Orašasti plodovi i sjemenke: zdrave masti

Veröffentlicht:

Aktualisiert:

Von:

Nüsse und Samen: Gesunde Fette Nüsse und Samen sind nicht nur leckere Snacks, sondern auch echte Kraftpakete in Bezug auf Nährstoffe. Eine der bemerkenswertesten Eigenschaften von Nüssen und Samen ist ihr hoher Gehalt an gesunden Fetten. In diesem Artikel werden wir uns genauer anschauen, warum diese Fette so wichtig sind und wie sie von Vorteil für deine Gesundheit sein können. Unterscheidung von gesunden und ungesunden Fetten Nicht alle Fette sind gleich. Gesunde Fette, wie sie in Nüssen und Samen vorkommen, sind ungesättigte Fette, während ungesunde Fette gesättigte oder Transfette sind. Ungesättigte Fette können in einfach-ungesättigte Fette und mehrfach-ungesättigte Fette unterteilt …
Orašasti plodovi i sjemenke: zdrave masti (Symbolbild/natur.wiki)

Orasi i sjemenke: Zdrave masti

Orasi i sjemenke nisu samo ukusni zalogaji, već i stvarni paketi napajanja u odnosu na hranjive tvari. Jedno od najistaknutijih svojstava orašastih plodova i sjemenki je njihov visok sadržaj zdravih masti. U ovom ćemo članku detaljnije pogledati zašto su te masti toliko važne i kako mogu biti prednost za vaše zdravlje.

Razlika između zdravih i nezdravih masti

Nisu sve masti iste. Zdrave masti, kao što se javljaju kod orašastih plodova i sjemenki, nezasićene su masti, dok su nezdrave masti zasićene ili trans masti. Nezasićene masti mogu se podijeliti na jednosmjerne masti i masti u više stila.

Zasićene masti uglavnom su sadržane u životinjskim proizvodima kao što su meso i mliječni proizvodi. Ova vrsta masti može povećati razinu kolesterola i povećati rizik od srčanih bolesti i drugih zdravstvenih problema. Trans masti nastaju industrijskim procesom u kojem se nezasićene masne kiseline pretvaraju u zasićene ljude. Ova vrsta masti je također nezdrava i treba ga izbjegavati.

S druge strane, nezasićene masti su izuzetno povoljne za tijelo. Možete pomoći smanjiti razinu kolesterola, smanjiti rizik od srčanih bolesti i smanjiti upalu u tijelu. Matice i sjemenke uglavnom sadrže jednostavne i masti u višestrukim stilu.

Jednostavno nezasićene masti u maticama i sjemenkama

Orasi poput badema, lješnjaka, orašastih plodova i orašastih orašastih plodova bogati su jednostavno nezasićenim masnim kiselinama. Pokazalo se da ove masne kiseline imaju mnogo prednosti za naše zdravlje. Možete pomoći sniziti razinu kolesterola i smanjiti rizik od srčanih bolesti.

Jednostavno nezasićene masti u orasima i sjemenkama također su bogate vitaminom E, snažnim antioksidansom. Antioksidanti štite naše stanice od štetnih slobodnih radikala i mogu pomoći u smanjenju upale u tijelu i smanjenju rizika od kroničnih bolesti.

Polinezasićene masti u maticama i sjemenkama

Piluntirane masti su druga vrsta zdravih masti koje se javljaju kod orašastih plodova i sjemenki. Te su masne kiseline podijeljene na omega-3 i omega-6 masne kiseline.

Omega-3 masne kiseline posebno su poznate po tome što imaju protuupalna svojstva i podržavaju zdravlje srca i mozga. Orasi su izvrstan izvor za omega-3 masne kiseline. Također se mogu naći u sjemenkama chia i sjemenkama lana.

Omega-6 masne kiseline također imaju svoje prednosti, ali treba ih konzumirati u uravnoteženom omjeru prema omega-3 masnim kiselinama. Sjemenke suncokreta i sjemenke bundeve primjeri su sjemenki koje su bogate omega-6 masnim kiselinama.

Kako integrirati orašaste plodove i sjemenke u prehranu

Orašasti i sjemenke izuzetno su svestrani i mogu se integrirati u prehranu na mnogo različitih načina. Evo nekoliko ideja o tome kako u svoje obroke možete ugraditi više orašastih plodova i sjemenki:

  1. U jutarnji musli ili jogurt dodajte nasjeckane orahe ili sjemenke.
  2. Posipajte orašaste plodove ili sjemenke na salate ili juhe kako biste im dali dodatnu teksturu i okus.
  3. Upotrijebite mljevene matice ili sjemenke kao zamjenu za brašno u pripremi peciva.
  4. Mahle sjeme u pastu za proizvodnju vlastitog prirodnog orašastih maslaca.
  5. Upotrijebite orašaste plodove ili jezgre kao preljev za smoothie zdjele ili deserte.

    Zapamtite da su orašaste plodove i sjemenke visoke masnoće, pa je važno razmotriti veličinu porcija i konzumirati ih umjereno. Međutim, pregršt orašastih plodova ili sjemenki dnevno može biti vrijedan dodatak uravnoteženoj prehrani.

    6. Sažetak

    Orasi i sjemenke nisu samo ukusni zalogaji, već i izvrsni izvori za zdrave masti. Nezasićene masne kiseline u orasima i sjemenkama mogu pomoći smanjiti razinu kolesterola, smanjiti rizik od srčanih bolesti i smanjiti upalu u tijelu. Također su bogati vitaminima i omega-3 i omega-6 masnim kiselinama, koje nude brojne zdravstvene prednosti. Integrirajte više orašastih plodova i sjemenki u svoju prehranu kako biste imali koristi od ovih vrijednih hranjivih sastojaka, ali ne zaboravite razmotriti veličinu porcije.

    Više o prirodnoj i zdravoj prehrani možete pronaći u našem savjetodavnom časopisu ein-heilpraktiker.com