Nueces y semillas: grasas saludables
Nueces y semillas: grasas saludables
nueces y semillas: grasas saludables
Las nueces y las semillas no solo son deliciosos bocadillos, sino también paquetes de potencia reales en relación con los nutrientes. Una de las propiedades más notables de las nueces y las semillas es su alto contenido de grasas saludables. En este artículo veremos más de cerca por qué estas grasas son tan importantes y cómo pueden ser una ventaja para su salud.
Distinción entre grasas sanas y poco saludables
No todas las grasas son las mismas. Las grasas saludables, como ocurren en nueces y semillas, son grasas insaturadas, mientras que las grasas poco saludables son grasas saturadas o trans. Las grasas insaturadas se pueden dividir en grasas de estilo único y grasas de estilo múltiple.
Las grasas saturadas están contenidas principalmente en productos animales como carne y productos lácteos. Este tipo de grasa puede aumentar los niveles de colesterol y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y otros problemas de salud. Las grasas trans son producidas por un proceso industrial en el que los ácidos grasos insaturados se convierten en personas saturadas. Este tipo de grasa también no es saludable y debe evitarse.
Por otro lado, las grasas insaturadas son extremadamente ventajosas para el cuerpo. Puede ayudar a reducir los niveles de colesterol, reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y reducir la inflamación en el cuerpo. Las nueces y las semillas contienen principalmente grasas simples y de estilo múltiple.
simplemente grasas insaturadas en nueces y semillas
Las nueces como almendras, avellanas, anacardos y nueces de macadamia son ricos en ácidos grasos simplemente insaturados. Se ha demostrado que estos ácidos grasos tienen muchas ventajas para nuestra salud. Puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Las grasas simplemente insaturadas en las nueces y las semillas también son ricas en vitamina E, un antioxidante fuerte. Los antioxidantes protegen a nuestras células de los radicales libres nocivos y pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
grasas poliinsaturadas en nueces y semillas
Las grasas pilentadas son otro tipo de grasas saludables que ocurren en nueces y semillas. Estos ácidos grasos se dividen en ácidos grasos omega-3 y omega-6.
Los ácidos grasosomega-3 son particularmente conocidos por tener propiedades antiinflamatorias y apoyar la salud del corazón y el cerebro. Las nueces son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3. También se pueden encontrar en semillas de chía y semillas de lino.
Los ácidos grasosomega-6 también tienen sus ventajas, pero deben consumirse en una relación equilibrada con los ácidos grasos omega-3. Las semillas de girasol y las semillas de calabaza son ejemplos de semillas que son ricas en ácidos grasos omega-6.
Cómo integrar nueces y semillas en la dieta
Las nueces y las semillas son extremadamente versátiles y pueden integrarse en la dieta de muchas maneras diferentes. Aquí hay algunas ideas sobre cómo puede incorporar más nueces y semillas en sus comidas:
- Agregue nueces o semillas picadas a su muesli o yogurt de la mañana.
- Espolvorea nueces o semillas en ensaladas o sopas para darles una textura y un sabor adicionales.
- Use nueces o semillas molidas como reemplazo de la harina en la preparación de productos horneados.
- Mahle semillas a una pasta para producir su propia mantequilla de nuez natural.
- Use nueces o granos como cobertura para tazones o postres de batidos.
Recuerde que las nueces y las semillas tienen una grasa alta, por lo que es importante considerar el tamaño de la porción y consumirlas con moderación. Sin embargo, un puñado de nueces o semillas por día puede ser una valiosa adición a una dieta equilibrada.
Resumen
Las nueces y las semillas no solo son deliciosos bocadillos, sino también excelentes fuentes para grasas saludables. Los ácidos grasos insaturados en las nueces y las semillas pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol, reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y reducir la inflamación en el cuerpo. También son ricos en vitaminas y ácidos grasos omega-3 y omega-6, que ofrecen una serie de ventajas de salud. Integre más nueces y semillas en su dieta para beneficiarse de estos valiosos nutrientes, pero no olvide considerar el tamaño de la porción.
Más sobre la nutrición natural y saludable se puede encontrar en nuestra revista Asesory ein-heilpraktiker.com