Ядки и семена: здравословни мазнини
Ядки и семена: здравословни мазнини
ядки и семена: здравословни мазнини
Ядките и семената са не само вкусни закуски, но и реални пакети за енергия във връзка с хранителни вещества. Едно от най -забележителните свойства на ядките и семената е високото им съдържание на здрави мазнини. В тази статия ще разгледаме по -отблизо защо тези мазнини са толкова важни и как те могат да бъдат предимство за вашето здраве.
Разграничение между здрави и нездравословни мазнини
Не всички мазнини са еднакви. Здравите мазнини, тъй като се срещат в ядки и семена, са ненаситени мазнини, докато нездравословните мазнини са наситени или трансмазнини. Ненаситените мазнини могат да бъдат разделени на мазнини в един стил и мазнини в множество стил.
Наситените мазнини се съдържат главно в животински продукти като месо и млечни продукти. Този вид мазнини може да повиши нивата на холестерола и да увеличи риска от сърдечни заболявания и други здравословни проблеми. Транс мазнините се произвеждат от индустриален процес, при който ненаситените мастни киселини се превръщат в наситени хора. Този вид мазнини също е нездравословен и трябва да се избягва.
От друга страна, ненаситените мазнини са изключително изгодни за тялото. Можете да помогнете за намаляване на нивата на холестерола, да намалите риска от сърдечни заболявания и да намалите възпалението в организма. Ядките и семената съдържат главно прости и многостепенни мазнини.
просто ненаситени мазнини в ядки и семена
Ядки като бадеми, лешници, ядки кашу и ядки на макадамия са богати на просто ненаситени мастни киселини. Доказано е, че тези мастни киселини имат много предимства за нашето здраве. Можете да помогнете за понижаване на нивата на холестерола и да намалите риска от сърдечни заболявания.
Просто ненаситените мазнини в ядки и семена също са богати на витамин Е, силен антиоксидант. Антиоксидантите защитават нашите клетки от вредни свободни радикали и могат да помогнат за намаляване на възпалението в организма и да намалят риска от хронични заболявания.
Полиненаситени мазнини в ядки и семена
Поставените мазнини са друг вид здравословни мазнини, които се срещат в ядки и семена. Тези мастни киселини са разделени на омега-3 и омега-6 мастни киселини.
омега-3 мастните киселини са особено известни с това, че имат противовъзпалителни свойства и подкрепят здравето на сърцето и мозъка. Орехите са отличен източник за омега-3 мастни киселини. Те могат да бъдат намерени и в семена от чиа и ленени семена.
омега-6 мастните киселини също имат своите предимства, но трябва да се консумират в балансирано съотношение към омега-3 мастни киселини. Слънчогледовите семена и тиквените семена са примери за семена, които са богати на омега-6 мастни киселини.
Как да интегрирате ядките и семената в диетата
Ядките и семената са изключително универсални и могат да бъдат интегрирани в диетата по много различни начини. Ето няколко идеи за това как можете да включите повече ядки и семена в ястията си:
- Добавете нарязани ядки или семена към сутрешното си мюсли или кисело мляко.
- Поръсете ядки или семена върху салати или супи, за да им придадете допълнителна текстура и вкус.
- Използвайте смляни ядки или семена като заместител на брашното при приготвянето на печива.
- Махле семена в паста, за да произвежда собствено естествено орехово масло.
- Използвайте ядки или ядки като гарнитура за купички или десерти.
Не забравяйте, че ядките и семената са с високо съдържание на мазнини, така че е важно да разгледате размера на порцията и да ги консумирате умерено. Въпреки това, шепа ядки или семена на ден могат да бъдат ценно допълнение към балансирана диета.
Резюме
Ядките и семената са не само вкусни закуски, но и отлични източници за здравословни мазнини. Ненаситените мастни киселини в ядки и семена могат да помогнат за намаляване на нивата на холестерола, да намалят риска от сърдечни заболявания и да намалят възпалението в организма. Те също са богати на витамини и омега-3 и омега-6 мастни киселини, които предлагат редица предимства на здравето. Интегрирайте повече ядки и семена в диетата си, за да се възползвате от тези ценни хранителни вещества, но не забравяйте да вземете предвид размера на порцията.
Повече за естественото и здравословното хранене може да се намери в нашето консултативно списание ein-heilpraktiker.com