Hustota živín: Čo je skutočne v potravinách?
Hustota živín: Čo je skutočne v potravinách?
Hustota výživy: Čo je skutočne v jedle?
Pokiaľ ide o našu stravu, často počujeme termín „hustota živín“. Čo to však presne znamená? Ako môže hustota živín ovplyvniť naše stravovacie správanie? V tomto článku sa budeme zaoberať podrobnými témami a zistíme, čo je skutočne v jedle.
Čo je hustota živín?
Hustota živín je obsah základných živín na množstvo kalórií v potravinách. Inými slovami, koľko dôležitých živín je v určitom množstve potravín? Hustota výživy potravín naznačuje, akú veľkú výživovú hodnotu ponúka vo vzťahu k jej kalórii.
Prečo je hustota živín dôležitá?
Hustota živín je rozhodujúcim faktorom pre vyváženú stravu. Ak jeme jedlo, chceme nielen naplno, ale tiež dodávať naše telo všetky potrebné živiny. Diéta bohatá na živiny môže pomôcť zlepšiť naše zdravie, posilniť imunitný systém a znížiť riziko rôznych chorôb.
Ako určíte hustotu výživy potravín?
Hustota výživy potravín sa počíta na základe obsahu základných živín, ako sú vitamíny, minerály, bielkoviny a vlákniny. Aby sa určila hustota výživy potravín, obsah živín sa musí merať na 100 gramov alebo 100 kalórií.
Aby sa vypočítala hustota živín, množstvo určitej živiny je vydelené číslom kalórií a vynásobené 100. Výsledok naznačuje, do akej miery je výživa obsiahnutá vo vzťahu k kalóriám.
Čo sú potraviny -bohaté?
Potraviny -bohoslužby sú potraviny, ktoré majú vysokú hustotu živín. Obsahujú rôzne živiny vo vysokej koncentrácii a často sú tiež bohaté na vlákninu. Tu je niekoľko príkladov výživných potravín:
Zelená listová zelenina
Zelená listová zelenina, ako je špenát, kapusta a jahňací šalát, sú bohaté na vitamíny (najmä vitamíny A, C a K), minerály (ako je železo a draslík) a vláknina. Majú nízky počet kalórií a vysokú hustotu živín.
Bobule
Bobule, ako sú maliny, čučoriedky a jahody, sú bohaté na antioxidanty, vlákniny a vitamíny (najmä vitamín C). Majú tiež nízky obsah kalórií a ponúkajú vysokú hustotu živín.
strukoviny
Strukoviny, ako sú šošovica, fazuľa a cícer, sú vynikajúcim zdrojom rastlinných bielkovín, vlákniny, železa a vitamínov B. Majú vysokú hustotu živín a môžu byť dobrou alternatívou k mäsovým výrobkom.
Fish
Ryby, ako je losos, makrela a pstruhy, sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, bielkoviny a vitamín D. Majú vysokú hustotu živín a prispievajú k podpore zdravej srdcovej funkcie.
Produkty s celozrnným obilím
Produkty celozrnných zŕn, ako sú ovsené vločky, celozrnná ryža a quinoa, sú bohaté na vlákniny, vitamíny, minerály a antioxidanty. Majú vyššiu hustotu živín ako ich rafinované náprotivky.
Orechy a semená
Orechy a semená, ako sú mandle, vlašské orechy a semená chia, obsahujú zdravé tuky, bielkoviny, vlákniny a rôzne vitamíny a minerály. Sú bohatí na kalórie, ale stále majú vysokú hustotu živín.
Ako môžem zvýšiť výživnú stravu?
Je dôležité mať vyváženú stravu, ktorá pozostáva z rôznych potravín bohatých na živiny. Tu je niekoľko tipov, ako zvýšiť výživnú stravu:
- Jedzte viac zeleniny a ovocia: pridajte do jedla viac zeleniny a ovocia. Obsahujú veľa rôznych živín a vlákniny.
- Vyberte výrobky z celého zrna: Nahraďte sofistikované výrobky zŕn za celé zrno alternatívy, ako je celozrnný chlieb alebo cestoviny z celého zrna.
- Pridajte strukoviny: Zvýšte svoju konzumáciu strukovín, ako sú fazuľa, šošovica a cícer, aby ste zvýšili obsah bielkovín a absorbovali vlákninu.
- Vyberte nízko -FAT proteíny: Rozhodnite sa pre nízko -FAT proteínové zdroje, ako je chudé mäso, hydina, ryby alebo bylinné proteíny, ako je tofu alebo tempo.
- Dodržiavajte zdravé tuky: Vyvarujte sa nasýtených a priečnych tukov a namiesto toho sa sústreďte na zdravé tuky z rýb, orechov, semien a rastlinných olejov.
fazit
Hustota výživy potravín naznačuje, koľko základných živín poskytuje na množstvo kalórií. Diéta bohatá na živiny môže pomôcť zlepšiť naše zdravie a znížiť riziko rôznych chorôb. Integráciou rôznych potravín -bohatých potravín do našej stravy sa môžeme ubezpečiť, že naše telo dostáva všetky potrebné živiny.
Viac informácií o prírodnej a zdravej výžive nájdete v našom poradenskom časopise ein-heilpraktiker.com