Ravinteet tiheys: Mikä on todella ruoassa?
Ravinteet tiheys: Mikä on todella ruoassa?
ravintoaineiden tiheys: Mikä on todella ruoassa?
Kun kyse on ruokavaliostamme, kuulemme usein termin "ravintoaineiden tiheys". Mutta mitä se tarkalleen se tarkoittaa? Kuinka ravintoaineiden tiheys voi vaikuttaa syömiskäyttäytymiseen? Tässä artikkelissa käsittelemme aiheen yksityiskohtaisesti ja selvitämme, mikä todella on ruoassa.
Mikä on ravintoaineiden tiheys?
Ravinteet tiheys on välttämättömien ravinteiden pitoisuus kalorimäärän kohdalla. Toisin sanoen kuinka monta elintärkeää ravintoaineita on tietyssä määrässä ruokaa? Ruoan ravintoaineiden tiheys osoittaa, kuinka paljon ravitsemuksellista arvoa se tarjoaa suhteessa sen kalorimäärään.
Miksi ravintoaineiden tiheys on tärkeä?
Ravinteetiheys on tärkeä tekijä tasapainoiselle ruokavaliolle. Jos syömme ruokaa, emme halua vain saada täyden, vaan myös tarjota kehoamme kaikki tarvittavat ravintoaineet. Ravinne -ravintoaine voi auttaa parantamaan terveyttämme, vahvistamaan immuunijärjestelmää ja vähentämään eri sairauksien riskiä.
Kuinka määrität ruoan ravintoaineiden tiheyden?
Ruoan ravintoaineiden tiheys lasketaan välttämättömien ravintoaineiden, kuten vitamiinien, mineraalien, proteiinien ja kuidun, pitoisuuden perusteella. Ruoan ravintoaineiden tiheyden määrittämiseksi ravinnepitoisuus on mitattava 100 grammaa kohti tai 100 kaloria kohti.
Ravinteetiheyden laskemiseksi tietyn ravintoaineen määrä jaetaan kalorimäärällä ja kerrottuna 100: lla. Tulos osoittaa, kuinka suuri osa ravintoaineista sisältyy suhteessa kaloriin.
Mitkä ovat ravintoaineiden ravinteet?
Ravinteisiin -Rich -elintarvikkeet ovat niitä, joilla on korkea ravinne tiheys. Ne sisältävät erilaisia ravintoaineita korkeassa pitoisuudessa ja ovat usein myös runsaasti kuitua. Tässä on joitain esimerkkejä ravintoaineista -Rich -ruokia:
Vihreät lehtivihannekset
Vihreät lehtivihannekset, kuten pinaatti, lehtikaali ja lampaan salaatti, sisältävät runsaasti vitamiineja (etenkin A, C ja K), mineraaleja (kuten rauta ja kalium) ja kuitu. Heillä on vähäinen kalorimäärä ja korkea ravintoaineiden tiheys.
marjat
Marjat, kuten vadelmat, mustikat ja mansikat, ovat runsaasti antioksidantteja, kuitua ja vitamiineja (erityisesti C -vitamiini). Niiden kalorit ovat myös vähäisiä ja ne tarjoavat korkean ravinteiden tiheyden.
palkokasvit
Palkokasvit, kuten linssit, pavut ja kahviherneet, ovat erinomainen lähde vihannesproteiineille, kuitulle, raudalle ja B -vitamiineille. Niillä on suuri ravinnetiheys ja ne voivat olla hyvä vaihtoehto lihatuotteille.
kala
Kalat, kuten lohi, makrilli ja taimen, ovat runsaasti omega-3-rasvahappoja, proteiineja ja D-vitamiinia. Niillä on suuri ravintoaineiden tiheys ja ne edistävät terveellisen sydämen toiminnan tukea.
täysjyvätuotteet
Koko viljatuotteet, kuten kaurajauho, täysjyvä riisi ja quinoa, ovat runsaasti kuitua, vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja. Heillä on korkeampi ravinnetiheys kuin heidän hienostuneilla kollegoillaan.
pähkinät ja siemenet
Pähkinät ja siemenet, kuten mantelit, saksanpähkinät ja chia -siemenet, sisältävät terveellisiä rasvoja, proteiineja, kuitua ja erilaisia vitamiineja ja mineraaleja. Ne ovat runsaasti kaloreita, mutta niillä on silti korkea ravintoaineiden tiheys.
Kuinka voin tehdä ruokavaliosta ravitsevamman?
On tärkeää olla tasapainoinen ruokavalio, joka koostuu monista ravintoaineiden rikkaista ruuista. Tässä on vinkkejä siitä, kuinka ruokavaliostasi ravitsevampi:
- Syötä enemmän vihanneksia ja hedelmiä: Lisää lisää vihanneksia ja hedelmiä aterioihisi. Ne sisältävät monia erilaisia ravintoaineita ja kuitua.
- Valitse täysjyvätuotteet: Korvaa hienostuneet viljatuotteet täysjyvävaihtoehdolla, kuten täysjyväleipä tai täysjyväpasta.
- Lisää palkokasveja: Lisää palkokasvien, kuten papujen, linssien ja kahviherneiden, kulutusta proteiinipitoisuuden lisäämiseksi ja kuidun imeytymiseksi.
- Valitse alhaiset rasvaproteiinit: Päätä alhaisista rasvaproteiinilähteistä, kuten vähärasvaisesta lihasta, siipikarjasta, kalasta tai yrttiproteiineista, kuten tofu tai tahdista.
- Noudata terveellisiä rasvoja: Vältä tyydyttyneitä ja poikittaisia rasvoja ja keskittyy sen sijaan kalojen, pähkinöiden, siementen ja kasviöljyjen terveellisiin rasvoihin.
Fazit
Ruoan ravintoaineiden tiheys osoittaa, kuinka monta välttämätöntä ravintoaineita se tarjoaa kalorimäärän kohden. Ravinne -ravintoaine voi auttaa parantamaan terveyttämme ja vähentämään erilaisten sairauksien riskiä. Integroimalla erilaisia ravintoainetta -rikas ruokaa ruokavalioon, voimme varmistaa, että kehomme saa kaikki tarvittavat ravintoaineet.
Lisää luonnollisesta ja terveellisestä ravinnosta löytyy neuvoa-antavasta lehdestä ein-heilpraktiker.com