Alternatívy mlieka: Sója ovos mandle

Alternatívy mlieka: Sója ovos mandle

Alternatívy mlieka: Soy Oats Almond

Alternatívy mlieka získali v posledných rokoch popularitu. Z rôznych dôvodov sa čoraz viac ľudí rozhoduje nahradiť mliečne výrobky živočíšnych mliečnych výrobkov bylinnými alternatívami. Tri najobľúbenejšie alternatívy mlieka sú sójové mlieko, ovsené mlieko a mandľové mlieko. Každá z týchto alternatív mlieka má svoje vlastné výhody a nevýhody, ako aj výživové rozdiely. V tomto článku sa budeme zaoberať sójovým mliekom, ovseným mliekom a mandľovým mliekom a objasňuje vaše zdravotné výhody.

sójové mlieko

Sójové mlieko je vyrobené zo sójových bôbov a je jednou z najstarších a najznámejších alternatív mlieka. Je to biela krémová tekutina s mierne sladkou chuťou. Sójové mlieko je prirodzene bez laktózy a obsahuje menej nasýtených tukov ako kravské mlieko. Je to dobrý zdroj pre rastlinné bielkoviny, vlákniny, vitamíny a minerály.

Výživné látky v sójovom mlieku

Sójové mlieko obsahuje menej kalórií a tuku v porovnaní s kravským mliekom. Šálka ​​sójového mlieka dodáva asi 80 kalórií a 4 gramy tuku. Obsahuje však toľko bielkovín ako kravské mlieko, asi 8 gramov na šálku. Sójové mlieko je bohatým zdrojom esenciálnych aminokyselín, ktoré sú pre telo dôležité.

Sójové mlieko je tiež dobrým zdrojom vápnika, vitamínu D, vitamínu B12 a železa. Tieto živiny sú často spojené so živočíšnymi výrobkami, ale sójové mlieko ponúka zeleninovú alternatívu pre ľudí, ktorí nekonzumujú živočíšne výrobky.

ovsené mlieko

Ovové mlieko je vyrobené z ovsených vločiek a vody. Má krémovú konzistenciu a mierne sladkú chuť. Ovové mlieko je prirodzene bez laktózy a neobsahuje nasýtené tuky. Je to tiež dobrá voľba pre ľudí s bezlepkovou stravou, pokiaľ sa vyrába ovsené mlieko vyrobené z ovsených vločiek bez lepku.

Výživné látky v ovsenom mlieku

Ovové mlieko má mierne vyšší obsah kalórií ako sójové mlieko, asi 130 kalórií na šálku. Obsahuje tiež viac uhľohydrátov, čo je spôsobené obsahom prírodného cukru v ovosoch. Väčšina odrôd ovsených mlieka tiež obsahuje vlákninu, ktoré prispievajú k všeobecnému zdraviu.

ovsené mlieko má prirodzene nízky obsah obsahu tuku, ale neobsahuje žiadne významné množstvo bielkovín. Šálka ​​ovseného mlieka dodáva iba asi 4 gramy bielkovín. Je dôležité poznamenať, že ovsené mlieko je často obohatené o vitamíny a minerály vrátane vápnika, vitamínu D, vitamínu B12 a železa. To znamená, že zloženie živín sa môže líšiť v závislosti od značky.

mandľové mlieko

Mandľové mlieko je vyrobené z mletých mandlí a vody. Má miernu, orechovú chuť a je tiež populárnou alternatívou mlieka. Mandľové mlieko je prirodzene bez laktózy a cholesterolu. Je to tiež dobrá voľba pre ľudí s bezlepkovou stravou.

Výživné látky v mandľovom mlieku

Mandľové mlieko má nízky obsah kalórií, asi 30-40 kalórií na šálku, v závislosti od značky a typu mandľového mlieka. Obsahuje malé uhľohydráty a tuk, ale aj malý bielkoviny. Šálka ​​mandľového mlieka obsahuje iba asi 1 gram bielkovín.

mandľové mlieko je často obohatené o vápnik, vitamín D, vitamín E a ďalšie živiny. To pomáha zlepšovať výživovú hodnotu alternatívy mlieka. Je však dôležité poznamenať, že zloženie živín sa môže líšiť v závislosti od značky a typu prípravy.

Výhody a nevýhody sóje, ovsa a mandľového mlieka

Každá z uvedených alternatív mlieka má svoje vlastné výhody a nevýhody. Sójové mlieko je bohaté na rastlinné bielkoviny a obsahuje veľa základných živín. Je to tiež dobrá voľba pre ľudí, ktorí potrebujú stravu bez laktózy. Potenciálnou nevýhodou sójového mlieka je, že niektorí ľudia naň môžu reagovať alergické.

ovsené mlieko je bohaté na vlákninu a obsahuje menej tuku ako kravské mlieko. Je to dobrá voľba pre ľudí s netoleranciou lepku. Porovnateľne nízky obsah proteínov je nevýhodný.

mandľové mlieko má nízky obsah kalórií a obsahuje zdravé tuky. Je to dobrá voľba pre ľudí s intoleranciou laktózy alebo bezlepkovou stravou. Mandľové mlieko má však nízky obsah bielkovín a obsahuje menej živín v porovnaní so sójovým alebo ovseným mliekom.

fazit

Sójové mlieko, ovsené mlieko a mandľové mlieko sú populárne alternatívy mlieka s vlastnými výhodami a nevýhodami. Sójové mlieko ponúka zdroj rastlinných bielkovín a veľa základných živín. Ovové mlieko je bohaté na vlákninu a je vhodné na výživu bez lepku. Mandľové mlieko má nízky obsah kalórií a bez cholesterolu. V konečnom dôsledku výber vhodnej alternatívy mlieka závisí od individuálnych výživových potrieb a preferencií. Môže byť užitočné vyskúšať rôzne alternatívy mlieka a zvážiť ich zloženie živín.

Viac informácií o prírodnej a zdravej výžive nájdete v našom poradenskom časopise ein-heilpraktiker.com