Pieno alternatyvos: sojų avižų migdolai

Pieno alternatyvos: sojų avižų migdolai

Pieno alternatyvos: sojų avižų migdolai

Pastaraisiais metais pieno alternatyvos tampa vis populiaresnės. Vis daugiau žmonių dėl įvairių priežasčių renkasi gyvulinės kilmės pieno produktus pakeisti augalinės kilmės alternatyvomis. Trys populiariausios pieno alternatyvos yra sojos pienas, avižų pienas ir migdolų pienas. Kiekviena iš šių pieno alternatyvų turi savų privalumų, trūkumų ir mitybos skirtumų. Šiame straipsnyje mes atidžiau pažvelgsime į sojos pieną, avižų pieną ir migdolų pieną ir išnagrinėsime jų naudą sveikatai.

Sojų pienas

Sojų pienas gaminamas iš sojų pupelių ir yra viena seniausių ir žinomiausių pieno alternatyvų. Tai baltas, kreminis skystis, šiek tiek saldaus skonio. Sojų piene natūraliai nėra laktozės ir yra mažiau sočiųjų riebalų nei karvės piene. Tai geras augalinių baltymų, skaidulų, vitaminų ir mineralų šaltinis.

Maistinės medžiagos sojos piene

Sojų piene yra mažiau kalorijų ir riebalų nei karvės piene. Viename puodelyje sojų pieno yra apie 80 kalorijų ir 4 gramai riebalų. Tačiau jame yra panašus baltymų kiekis kaip karvės piene, maždaug 8 gramai viename puodelyje. Sojų pienas yra turtingas nepakeičiamų amino rūgščių, svarbių organizmui, šaltinis.

Sojų pienas taip pat yra geras kalcio, vitamino D, vitamino B12 ir geležies šaltinis. Šios maistinės medžiagos dažnai siejamos su gyvūniniais produktais, tačiau sojos pienas yra augalinė alternatyva žmonėms, kurie nevartoja gyvūninės kilmės produktų.

Avižų pienas

Avižų pienas gaminamas iš avižų dribsnių ir vandens. Jis yra kreminės konsistencijos ir šiek tiek saldaus skonio. Avižų pienas natūraliai yra be laktozės ir jame nėra sočiųjų riebalų. Tai taip pat geras pasirinkimas žmonėms, kurie laikosi dietos be glitimo, jei avižų pienas pagamintas iš avižų be glitimo.

Maistinės medžiagos avižų piene

Avižų pienas turi šiek tiek daugiau kalorijų nei sojų pienas, apie 130 kalorijų viename puodelyje. Jame taip pat yra daugiau angliavandenių – tai yra dėl natūralaus cukraus kiekio avižose. Daugumoje avižų pieno taip pat yra skaidulų, kurios prisideda prie bendros sveikatos.

Avižų piene natūraliai mažai riebalų, tačiau jame nėra daug baltymų. Viename puodelyje avižų pieno yra tik apie 4 gramus baltymų. Svarbu pažymėti, kad avižų pienas dažnai praturtintas vitaminais ir mineralais, įskaitant kalcį, vitaminą D, vitaminą B12 ir geležį. Tai reiškia, kad maistinė sudėtis gali skirtis priklausomai nuo prekės ženklo.

Migdolų pienas

Migdolų pienas gaminamas iš maltų migdolų ir vandens. Jis yra švelnaus riešutų skonio ir taip pat yra populiari pieno alternatyva. Migdolų piene natūraliai nėra laktozės ir cholesterolio. Tai taip pat geras pasirinkimas žmonėms, kurie laikosi dietos be glitimo.

Maistinės medžiagos migdolų piene

Migdolų piene yra mažai kalorijų, maždaug 30–40 kalorijų viename puodelyje, priklausomai nuo migdolų pieno prekės ženklo ir rūšies. Jame yra mažai angliavandenių ir riebalų, bet ir mažai baltymų. Viename puodelyje migdolų pieno yra tik apie 1 gramas baltymų.

Migdolų pienas dažnai yra praturtintas kalciu, vitaminu D, vitaminu E ir kitomis maistinėmis medžiagomis. Tai padeda pagerinti pieno alternatyvos maistinę vertę. Tačiau svarbu pažymėti, kad maistinė sudėtis gali skirtis priklausomai nuo prekės ženklo ir paruošimo būdo.

Sojų, avižų ir migdolų pieno privalumai ir trūkumai

Kiekviena iš paminėtų pieno alternatyvų turi savų privalumų ir trūkumų. Sojų piene gausu augalinių baltymų ir daug svarbių maistinių medžiagų. Tai taip pat geras pasirinkimas žmonėms, kuriems reikalinga dieta be laktozės. Galimas sojos pieno trūkumas yra tas, kad kai kurie žmonės gali sukelti alerginę reakciją į jį.

Avižų piene gausu skaidulų ir mažiau riebalų nei karvės piene. Tai geras pasirinkimas žmonėms, netoleruojantiems glitimo. Trūkumas yra palyginti mažas baltymų kiekis.

Migdolų piene yra mažai kalorijų ir yra sveikųjų riebalų. Tai geras pasirinkimas tiems, kurie netoleruoja laktozės arba laikosi dietos be glitimo. Tačiau migdolų piene yra mažai baltymų ir jame yra mažiau maistinių medžiagų, palyginti su sojų ar avižų pienu.

Išvada

Sojų pienas, avižų pienas ir migdolų pienas yra populiarios pieno alternatyvos, turinčios savo privalumų ir trūkumų. Sojų pienas yra augalinis baltymų šaltinis ir daug svarbių maistinių medžiagų. Avižų piene yra daug skaidulų ir jis tinka dietoms be glitimo. Migdolų piene yra mažai kalorijų ir nėra cholesterolio. Galiausiai tinkamo pieno alternatyvos pasirinkimas priklauso nuo individualių mitybos poreikių ir pageidavimų. Gali būti naudinga išbandyti įvairias pieno alternatyvas ir atsižvelgti į jų maistinę sudėtį.

Daugiau apie natūralią ir sveiką mitybą galite sužinoti mūsų vadovo žurnale Jūsų-Heilpraktiker.com