Alternativa mlijeka: Sojino zob badem

Alternativa mlijeka: Sojino zob badem

Alternativa za mlijeko: Sojino zob badem

Alternative mlijeka stekle su popularnost posljednjih godina. Iz različitih razloga sve više i više ljudi odluči zamijeniti mliječne proizvode za životinje biljnim alternativama. Tri najpopularnije alternative mlijeka su sojino mlijeko, zobeno mlijeko i bademovo mlijeko. Svaka od ovih alternativa mlijeku ima svoje prednosti i nedostatke, kao i prehrambene razlike. U ovom ćemo se članku baviti sojinim mlijekom, zobenim mlijekom i bademovim mlijekom i osvijetliti vaše zdravstvene koristi.

Sojino mlijeko

Sojino mlijeko izrađuje se od soje i jedna je od najstarijih i najpoznatijih alternativa mlijeku. To je bijela, kremasta tekućina s blago slatkim okusom. Sojino mlijeko je prirodno bez laktoze i sadrži manje zasićenih masti od kravljeg mlijeka. Dobar je izvor za biljne proteine, vlakna, vitamine i minerale.

hranjive tvari u sojinom mlijeku

Sojino mlijeko sadrži manje kalorija i masti u usporedbi s kravljem mlijekom. Šalica sojinog mlijeka isporučuje oko 80 kalorija i 4 grama masti. Međutim, sadrži toliko proteina kao i kravlje mlijeko, oko 8 grama po šalici. Sojino mlijeko je bogat izvor esencijalnih aminokiselina koje su važne za tijelo.

Sojino mlijeko je također dobar izvor za kalcij, vitamin D, vitamin B12 i željezo. Ove hranjive tvari često su povezane s životinjskim proizvodima, ali sojino mlijeko nudi povrće alternative ljudima koji ne konzumiraju životinjske proizvode.

Oat mlijeko

Oat mlijeko izrađuje se od zobene pahuljice i vode. Ima kremastu konzistenciju i pomalo slatkog okusa. Oat mlijeko je prirodno bez laktoze i ne sadrži zasićene masti. To je također dobra opcija za ljude s bezglutenskom dijetom sve dok se proizvodi zobeno mlijeko napravljeno od zobene pahuljice bez glutena.

hranjive tvari u zobnom mlijeku

Oat mlijeko ima nešto veći sadržaj kalorija od sojinog mlijeka, oko 130 kalorija po šalici. Sadrži i više ugljikohidrata, što je posljedica prirodnog sadržaja šećera u zobi. Većina sorti zobnih mlijeka također sadrže vlakna koja doprinose općem zdravlju.

Oat mlijeko je prirodno nisko u sadržaju masti, ali ne sadrži značajne količine proteina. Šalica zobnih mlijeka isporučuje samo oko 4 grama proteina. Važno je napomenuti da se zobno mlijeko često obogaćuje vitaminima i mineralima, uključujući kalcij, vitamin D, vitamin B12 i željezo. To znači da sastav hranjivih tvari može varirati ovisno o marki.

Bademovo mlijeko

Bademovo mlijeko izrađuje se od mljevenih badema i vode. Ima blagi, orašasti okus, a također je popularna alternativa mlijeku. Bademovo mlijeko prirodno je bez laktoze i kolesterola. To je također dobra opcija za ljude s prehranom bez glutena.

hranjive tvari u bademovom mlijeku

Bademovo mlijeko ima sadržaj niskog kalorija, oko 30-40 kalorija po šalici, ovisno o marki i vrsti bademovog mlijeka. Sadrži malo ugljikohidrata i masti, ali i malo proteina. Šalica bademovog mlijeka sadrži samo oko 1 gram proteina.

Bademovo mlijeko često je obogaćeno kalcijem, vitaminom D, vitaminom E i drugim hranjivim tvarima. To pomaže poboljšati prehrambenu vrijednost alternative mlijeku. Međutim, važno je napomenuti da sastav hranjivih tvari može varirati ovisno o marki i vrsti pripreme.

Prednosti i nedostaci soje, zobi i bademovog mlijeka

Svaka spomenuta alternativa mlijeka ima svoje prednosti i nedostatke. Sojino mlijeko je bogato biljnim proteinima i sadrži mnogo esencijalnih hranjivih sastojaka. To je također dobra opcija za ljude kojima je potrebna dijeta bez laktoze. Potencijalni nedostatak sojinog mlijeka je da neki ljudi mogu reagirati alergično na njega.

Oat mlijeko bogato je vlaknima i sadrži manje masnoće od kravljeg mlijeka. To je dobra opcija za ljude s intolerancijom na gluten. Relativno nizak sadržaj proteina je nepovoljan.

Bademovo mlijeko ima malo kalorija i sadrži zdrave masti. Dobra je opcija za osobe s intolerancijom na laktozu ili prehranu bez glutena. Međutim, bademovo mlijeko ima nizak sadržaj proteina i sadrži manje hranjivih sastojaka u usporedbi s sojinim ili zobnim mlijekom.

Fazit

Sojino mlijeko, zobno mlijeko i bademovo mlijeko popularne su alternative mlijeku s vlastitim prednostima i nedostacima. Sojino mlijeko nudi povrtni izvor proteina i mnoge esencijalne hranjive tvari. Oat mlijeko je bogato vlaknima i pogodno je za prehranu bez glutena. Mlijeko od badema nisko je u kalorijama i bez kolesterola. U konačnici, izbor odgovarajuće alternative mlijeku ovisi o pojedinačnim prehrambenim potrebama i sklonostima. Može biti korisno isprobati različite alternative mlijeka i razmotriti njihov sastav hranjivih tvari.

Više o prirodnoj i zdravoj prehrani možete pronaći u našem savjetodavnom časopisu ein-heilpraktiker.com