Micronutrienți: Prezentare generală a vitaminelor și mineralelor

Micronutrienți: Prezentare generală a vitaminelor și mineralelor

micronutrienți: vitamine și minerale la o privire

Micronutrienții joacă un rol important în sănătatea noastră. Sunt conținute în alimentele noastre sub formă de vitamine și minerale și îndeplinesc o varietate de funcții în corpul nostru. În acest articol oferim o imagine de ansamblu cuprinzătoare a celor mai importanți micronutrienți, funcțiile și sursele acestora.

vitamine

Vitaminele sunt compuși organici care joacă un rol crucial în menținerea multor funcții vitale în corpul nostru. Există 13 vitamine care sunt împărțite în două categorii: vitamine solubile în grăsimi (vitamina A, D, E și K) și vitamine solubile în apă (vitamina C și toate vitaminele B).

Vitaminele Gat -Solubile

1. Vitamina A:
   • Funcție: Vitamina A este importantă pentru vedere, sistemul imunitar și creșterea celulelor și țesuturilor.
   • Surse: ficat, ulei de pește, produse lactate, ouă, morcovi și legume cu frunze verzi.
2. Vitamina D:
   • Funcție: Vitamina D joacă un rol crucial în luarea calciului și fosforului și este importantă pentru sănătatea oaselor.
   • Surse: lumina soarelui, pește gras, produse lactate, gălbenuș de ou.
3. Vitamina E:
   • Funcție: Vitamina E este un antioxidant puternic și protejează celulele de deteriorarea cauzată de radicalii liberi.
   • Surse: uleiuri vegetale, nuci, semințe, legume cu frunze verzi.
4. Vitamina K:
   • Funcție: Vitamina K este importantă pentru coagularea sângelui și sănătatea oaselor.
   • Surse: legume cu frunze verzi, ficat, gălbenuș de ou, mâncare fermentată.

apă -vitamine solubile


Newsletter abonnieren

Bleiben Sie informiert: Jeden Abend senden wir Ihnen die Artikel des Tages aus der Kategorie Ernaehrung und natuerliche lebensmittel – übersichtlich als Liste.

Abonnieren
1. Vitamina C:
   • Funcție: Vitamina C este un antioxidant puternic, întărește sistemul imunitar și promovează formarea colagenului.
   • Surse: fructe de citrice, ardei, fructe de pădure, kiwi, roșii.
2. B Vitamine:
   • Funcție: Vitaminele B sunt importante pentru metabolismul energetic, funcția sistemului nervos și formarea globulelor roșii.
   • Surse: cereale integrale, leguminoase, carne, pește, produse lactate, legume cu frunze verzi.

minerale


Mineralele sunt substanțe anorganice care sunt esențiale pentru menținerea funcțiilor corpului. Sunt conținute în alimentele noastre sub formă de ioni metalici și joacă o varietate de roluri în corpul nostru.

macrominerale


1. calciu:
   • Funcție: Calciul este important pentru structura și conservarea oaselor și a dinților puternici.
   • Surse: produse lactate, legume cu frunze verzi, nuci, semințe.
2. magneziu:
   • Funcție: Magneziul este implicat în peste 300 de procese metabolice și este important pentru funcția musculară și menținerea tensiunii arteriale normale.
   • Surse: produse din cereale integrale, nuci, semințe, legume cu frunze verzi.
3. potasiu:
   • Funcție: Potasiul este important pentru menținerea echilibrului fluidului, a tensiunii arteriale și a contracției musculare.
   • Surse: banane, cartofi, leguminoase, produse lactate.
4. sodiu:
   • Funcție: Sodiul este important pentru echilibrul lichidului, funcția nervoasă și contracția musculară.
   • Surse: sare de masă, alimente procesate.

Elemente de urmărire


1. fier:
   • Funcție: Fierul este important pentru transportul de oxigen în producția de sânge și energie.
   • Surse: carne, leguminoase, legume cu frunze verzi.
2. zinc:
   • Funcție: Zink joacă un rol în funcția imunitară, vindecarea rănilor și metabolismul.
   • Surse: carne, fructe de mare, nuci, semințe.
3. iod:
   • Funcție: iodul este important pentru funcția glandei tiroidiene și pentru producerea hormonilor tiroidieni.
   • Surse: sare alimentară iodizată, fructe de mare.
4. seleniu:
   • Funcție: Selen este un antioxidant și joacă un rol în susținerea sistemului imunitar.
   • Surse: pește, fructe de mare, paranez.

Importanța micronutrienților


Micronutrienții sunt esențiali pentru sănătatea noastră și joacă un rol important în prevenirea bolilor. Lipsa anumitor vitamine sau minerale poate duce la diverse probleme de sănătate.

O dietă echilibrată bogată într -o varietate de alimente este cea mai bună modalitate de a ne asigura că primim suficienți micronutrienți. Cu toate acestea, în unele cazuri, poate fi dificil să acoperiți toți micronutrienții folosind nutriția. În astfel de cazuri, luarea suplimentelor nutritive poate avea sens pentru a acoperi nevoia.

Cu toate acestea, este important de menționat că suplimentele alimentare nu sunt un substitut pentru o dietă echilibrată. Acestea trebuie luate doar în consultare cu un medic sau nutriționist.

fazat


Micronutrienții sunt indispensabili pentru sănătatea noastră și joacă un rol important în menținerea funcțiilor vitale în organism. Vitaminele și mineralele sunt incluse în alimentele noastre și pot fi absorbite de o dietă echilibrată. Consumul unei varietăți de alimente bogate în micronutrienți diferiți este cea mai bună modalitate de a ne asigura că primim toți nutrienții necesari. Dacă este necesar, suplimentele nutritive pot juca un rol de susținere, dar ar trebui să fie întotdeauna luate în consultare cu un medic sau nutriționist.

---

Mai multe despre nutriția naturală și sănătoasă pot fi găsite în revista noastră consultativă ein-heilpraktiker.com