Mikroelementi: vitamīnu un minerālu pārskats
Mikroelementi: vitamīnu un minerālu pārskats
Mikroelementi: vitamīni un minerālvielas īsumā
Mikroelementiem ir svarīga loma mūsu veselībā. Tie ir ietverti mūsu pārtikā vitamīnu un minerālu veidā un pilda dažādas funkcijas mūsu ķermenī. Šajā rakstā mēs sniedzam visaptverošu pārskatu par vissvarīgākajiem mikroelementiem, to funkcijām un avotiem.
vitamīni
Vitamīni ir organiski savienojumi, kuriem ir izšķiroša loma daudzu svarīgu funkciju uzturēšanā mūsu ķermenī. Ir 13 vitamīni, kas sadalīti divās kategorijās: taukos šķīstošos vitamīnus (A, D, E un K vitamīni un ūdenī šķīstošie vitamīni (C vitamīns un visi B vitamīni).
tauku šķīstošie vitamīni
- Funkcija: A vitamīns ir svarīgs redzei, imūnsistēmai un šūnu un audu augšanai.
- Avoti: aknas, zivju eļļa, piena produkti, olas, burkāni un zaļie lapu dārzeņi.
- Funkcija: D vitamīnam ir izšķiroša loma kalcija un fosfora uzņemšanā, un tas ir svarīgs kaulu veselībai.
- Avoti: saules gaisma, tauku zivis, piena produkti, olu dzeltenums.
- Funkcija: E vitamīns ir spēcīgs antioksidants un aizsargā šūnas no bojājumiem, ko izraisa brīvie radikāļi.
- Avoti: augu eļļas, rieksti, sēklas, zaļie lapu dārzeņi.
- Funkcija: K vitamīns ir svarīgs asins recēšanai un kaulu veselībai.
- Avoti: zaļi lapu dārzeņi, aknas, olu dzeltenums, raudzēts ēdiens.
Ūdens -šķīstošie vitamīni
- Funkcija: C vitamīns ir spēcīgs antioksidants, stiprina imūnsistēmu un veicina kolagēna veidošanos.
- Avoti: citrusaugļi, pipari, ogas, kivi, tomāti.
- Funkcija: B vitamīni ir svarīgi enerģijas metabolismam, nervu sistēmas funkcijai un sarkano asins šūnu veidošanai.
- Avoti: veseli graudi, pākšaugi, gaļa, zivis, piena produkti, zaļie lapu dārzeņi.
minerāli
Minerāli ir neorganiskas vielas, kas ir būtiskas ķermeņa funkciju uzturēšanai. Tie ir ietverti mūsu ēdienos metāla jonu veidā, un tiem ir dažādas lomas mūsu ķermenī.
Macrominerals
- Funkcija: kalcijs ir svarīgs stipru kaulu un zobu struktūrai un saglabāšanai.
- Avoti: piena produkti, zaļie lapu dārzeņi, rieksti, sēklas.
- Funkcija: magnijs ir iesaistīts vairāk nekā 300 metabolisma procesos un ir svarīgi muskuļu darbībai un normāla asinsspiediena uzturēšanai.
- Avoti: pilngraudu produkti, rieksti, sēklas, zaļie lapu dārzeņi.
- Funkcija: Kālijs ir svarīgs, lai saglabātu šķidruma līdzsvaru, asinsspiedienu un muskuļu kontrakciju.
- Avoti: banāni, kartupeļi, pākšaugi, piena produkti.
- Funkcija: nātrijs ir svarīgs šķidruma līdzsvaram, nervu funkcijai un muskuļu kontrakcijai.
- Avoti: galda sāls, pārstrādāts ēdiens.
Mikro elementi
- Funkcija: Dzelzs ir svarīgs skābekļa transportēšanai asinīs un enerģijas ražošanā.
- Avoti: gaļa, pākšaugi, zaļie lapu dārzeņi.
- Funkcija: cinkam ir nozīme imūno funkcijā, brūču sadzīšanā un metabolismā.
- Avoti: gaļa, jūras veltes, rieksti, sēklas.
- Funkcija: jods ir svarīgs vairogdziedzera funkcijai un vairogdziedzera hormonu ražošanai.
- Avoti: jodēta pārtikas sāls, jūras veltes.
- Funkcija: Selēns ir antioksidants un tam ir nozīme imūnsistēmas atbalstīšanā.
- Avoti: zivis, jūras veltes, paranese.
Mikroelementu nozīme
Mikroelementi ir nepieciešami mūsu veselībai, un tiem ir liela nozīme slimību novēršanā. Dažu vitamīnu vai minerālu trūkums var izraisīt dažādas veselības problēmas.
Labākais veids, kā nodrošināt, ka mēs saņemam pietiekamus mikroelementus, ir līdzsvarots uzturs, kas ir bagāts ar dažādiem ēdieniem. Neskatoties uz to, dažos gadījumos var būt grūti aptvert visus mikroelementus, izmantojot tikai uzturu. Šādos gadījumos uztura bagātinātāju lietošanai var būt jēga aptvert vajadzību.
Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka uztura bagātinātāji neaizstāj līdzsvarotu uzturu. Tie jāņem tikai konsultējoties ar ārstu vai dietologu. fazit
Mikroelementi ir neaizstājami mūsu veselībai, un tiem ir liela nozīme, saglabājot būtiskas funkcijas organismā. Vitamīni un minerāli ir iekļauti mūsu pārtikā, un tos var absorbēt ar līdzsvarotu uzturu. Labākais veids, kā nodrošināt, ka mēs saņemam visas nepieciešamās barības vielas, ir dažādi pārtikas produkti, kas ir bagāti ar dažādiem mikroelementiem. Ja nepieciešams, uztura bagātinātājiem var būt atbalstoša loma, taču tas vienmēr jāveic, konsultējoties ar ārstu vai dietologu.
Vairāk par dabisku un veselīgu uzturu var atrast mūsu konsultatīvajā žurnālā ein-heilpraktiker.com