Mikroelementai: vitaminai ir mineralai iš pirmo žvilgsnio

Mikroelementai: vitaminai ir mineralai iš pirmo žvilgsnio

Mikroelementai: vitaminai ir mineralai iš pirmo žvilgsnio

Mikroelementai vaidina esminį vaidmenį mūsų sveikatos srityje. Jie yra mūsų maiste vitaminų ir mineralų pavidalu ir atlieka įvairias funkcijas mūsų kūne. Šiame straipsnyje pateikiame išsamią svarbiausių mikroelementų, jų funkcijų ir šaltinių apžvalgą.

Vitaminai

Vitaminai yra organiniai junginiai, kurie vaidina lemiamą vaidmenį palaikant daugybę gyvybiškai svarbių funkcijų mūsų kūne. Yra 13 vitaminų, suskirstytų į dvi kategorijas: riebaluose tirpūs vitaminai (vitaminai A, D, E ir K) ir vandenyje tirpūs vitaminai (vitaminas C ir visi B vitaminai).

Riebaluose tirpūs vitaminai

1. Vitamin A:
   • Funktion: Vitamin A ist wichtig für die Sehkraft, das Immunsystem und das Wachstum von Zellen und Geweben.
   • Quellen: Leber, Fischöl, Milchprodukte, Eier, Karotten und grünes Blattgemüse.
2. Vitamin D:
   • Funktion: Vitamin D spielt eine entscheidende Rolle bei der Aufnahme von Kalzium und Phosphor und ist wichtig für die Knochengesundheit.
   • Quellen: Sonnenlicht, fetter Fisch, Milchprodukte, Eigelb.
3. Vitamin E:
   • Funktion: Vitamin E ist ein starkes Antioxidans und schützt die Zellen vor Schäden durch freie Radikale.
   • Quellen: Pflanzenöle, Nüsse, Samen, grünes Blattgemüse.
4. Vitamin K:
   • Funktion: Vitamin K ist wichtig für die Blutgerinnung und die Knochengesundheit.
   • Quellen: Grünes Blattgemüse, Leber, Eigelb, fermentierte Lebensmittel.

Vandenyje tirpūs vitaminai

1. Vitamin C:
   • Funktion: Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, stärkt das Immunsystem und fördert die Kollagenbildung.
   • Quellen: Zitrusfrüchte, Paprika, Beeren, Kiwi, Tomaten.
2. B-Vitamine:
   • Funktion: Die B-Vitamine sind wichtig für den Energiestoffwechsel, die Funktion des Nervensystems und die Bildung roter Blutkörperchen.
   • Quellen: Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Fleisch, Fisch, Milchprodukte, grünes Blattgemüse.

Mineralai

Mineralai yra neorganinės medžiagos, kurios yra būtinos kūno funkcijoms palaikyti. Jie randami mūsų racione metalo jonų pavidalu ir vaidina įvairius vaidmenis mūsų kūne.

Makrominerals

1. Kalzium:
   • Funktion: Kalzium ist wichtig für den Aufbau und die Erhaltung von starken Knochen und Zähnen.
   • Quellen: Milchprodukte, grünes Blattgemüse, Nüsse, Samen.
2. Magnesium:
   • Funktion: Magnesium ist an über 300 Stoffwechselprozessen beteiligt und ist wichtig für die Muskelfunktion und die Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks.
   • Quellen: Vollkornprodukte, Nüsse, Samen, grünes Blattgemüse.
3. Kalium:
   • Funktion: Kalium ist wichtig für die Aufrechterhaltung des Flüssigkeitshaushalts, den Blutdruck und die Muskelkontraktion.
   • Quellen: Bananen, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Milchprodukte.
4. Natrium:
   • Funktion: Natrium ist wichtig für den Flüssigkeitshaushalt, die Nervenfunktion und die Muskelkontraktion.
   • Quellen: Kochsalz, verarbeitete Lebensmittel.

Mikroelementai

1. Eisen:
   • Funktion: Eisen ist wichtig für den Sauerstofftransport im Blut und die Energieproduktion.
   • Quellen: Fleisch, Hülsenfrüchte, grünes Blattgemüse.
2. Zink:
   • Funktion: Zink spielt eine Rolle bei der Immunfunktion, der Wundheilung und dem Stoffwechsel.
   • Quellen: Fleisch, Meeresfrüchte, Nüsse, Samen.
3. Jod:
   • Funktion: Jod ist wichtig für die Funktion der Schilddrüse und die Produktion von Schilddrüsenhormonen.
   • Quellen: Jodiertes Speisesalz, Meeresfrüchte.
4. Selen:
   • Funktion: Selen ist ein Antioxidans und spielt eine Rolle bei der Unterstützung des Immunsystems.
   • Quellen: Fisch, Meeresfrüchte, Paranüsse.

Mikroelementų svarba

Mikroelementai yra būtini mūsų sveikatai ir vaidina svarbų vaidmenį užkertant kelią ligoms. Tam tikrų vitaminų ar mineralų trūkumas gali sukelti įvairių sveikatos problemų.

Geriausias būdas užtikrinti, kad būtų pakankamai mikroelementų, valgant subalansuotą mitybą, kurioje gausu įvairių maisto produktų. Nepaisant to, kai kuriais atvejais gali būti sunku aprėpti visus mikroelementus per dietą. Tokiais atvejais gali būti prasminga vartoti maisto papildus, kad patenkintumėte jūsų poreikius.

Tačiau svarbu pažymėti, kad papildai nėra subalansuotos dietos pakaitalas. Jie turėtų būti imami tik konsultuodamiesi su gydytoju ar dietologu.

Išvada

Mikroelementai yra būtini mūsų sveikatai ir vaidina svarbų vaidmenį palaikant gyvybiškai svarbias organizmo funkcijas. Vitaminai ir mineralai yra mūsų maiste ir juos galima gauti laikantis subalansuotos dietos. Geriausias būdas užtikrinti, kad gautume visas reikalingas maistines medžiagas, kuriose gausu įvairių maisto produktų, kuriuose gausu įvairių maisto produktų. Jei reikia, maisto papildai gali vaidinti palaikomąjį vaidmenį, tačiau visada turėtų būti vartojami konsultuodamiesi su gydytoju ar dietologu.

Daugiau apie natūralią ir sveiką mitybą galite sužinoti mūsų gido žurnale Jūsų heilpraktiker.com