Mikrotápanyagok: A vitaminok és ásványi anyagok áttekintése

Veröffentlicht:

Aktualisiert:

Von:

Mikronährstoffe: Vitamine und Mineralien im Überblick Mikronährstoffe spielen eine wesentliche Rolle für unsere Gesundheit. Sie sind in Form von Vitaminen und Mineralien in unserer Nahrung enthalten und erfüllen eine Vielzahl von Funktionen in unserem Körper. In diesem Artikel geben wir einen umfassenden Überblick über die wichtigsten Mikronährstoffe, ihre Funktionen und Quellen. Vitamine Vitamine sind organische Verbindungen, die bei der Aufrechterhaltung vieler lebenswichtiger Funktionen in unserem Körper eine entscheidende Rolle spielen. Es gibt 13 Vitamine, die in zwei Kategorien eingeteilt werden: fettlösliche Vitamine (Vitamin A, D, E und K) und wasserlösliche Vitamine (Vitamin C und alle B-Vitamine). Fettlösliche Vitamine Vitamin A: …
Mikrotápanyagok: A vitaminok és ásványi anyagok áttekintése (Symbolbild/natur.wiki)

mikrotápanyagok: Vitaminok és ásványi anyagok egy pillanat alatt

A mikrotápanyagok fontos szerepet játszanak egészségünkben. Az ételeinkben vitaminok és ásványi anyagok formájában vannak, és a testünk különféle funkcióit teljesítik. Ebben a cikkben átfogó áttekintést nyújtunk a legfontosabb mikrotápanyagokról, azok funkcióiról és forrásairól.

vitaminok

A vitaminok olyan szerves vegyületek, amelyek döntő szerepet játszanak a testünk számos létfontosságú funkciójának fenntartásában. 13 vitamin van, amelyek két kategóriába sorolják: zsírban oldódó vitaminok (A, D, E és K-vitamin) és vízben oldódó vitaminok (C-vitamin és az összes B-vitamin).

zsír -oldó vitaminok

  1. A -vitamin:
    • Funkció: Az A -vitamin fontos a látáshoz, az immunrendszerhez, valamint a sejtek és szövetek növekedéséhez.
    • Források: Máj, halolaj, tejtermékek, tojás, sárgarépa és zöld leveles zöldségek.
  2. D -vitamin:
    • Funkció: A D -vitamin döntő szerepet játszik a kalcium és a foszfor szedésében, és fontos a csontok egészsége szempontjából.
    • Források: Napfény, zsíros hal, tejtermékek, tojássárgája.
  3. E -vitamin:
    • Funkció: Az E -vitamin erős antioxidáns, és megvédi a sejteket a szabad gyökök által okozott károsodástól.
    • Források: növényi olajok, diófélék, magvak, zöld leveles zöldségek.
  4. K -vitamin:
    • Funkció: A K -vitamin fontos a véralvadás és a csontok egészsége szempontjából.
    • Források: zöld leveles zöldségek, máj, tojássárgája, erjesztett ételek.

    5. víz -oldó vitaminok

    1. C -vitamin:
      • Funkció: A C -vitamin erős antioxidáns, erősíti az immunrendszert és elősegíti a kollagén képződését.
      • Források: citrusfélék, paprika, bogyók, kivi, paradicsom.
    2. B -vitaminok:
      • Funkció: A B -vitaminok fontosak az energiacserében, az idegrendszer működésében és a vörösvértestek képződésében.
      • Források: teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, hús, halak, tejtermékek, zöld leveles zöldségek.

      3. ásványi anyagok

      Az ásványi anyagok olyan szervetlen anyagok, amelyek nélkülözhetetlenek a test funkcióinak fenntartásához. Az ételeinkben fémionok formájában vannak, és különféle szerepeket játszanak a testünkben.

      makrominerals

      1. Kalcium:
        • Funkció: A kalcium fontos az erős csontok és fogak felépítéséhez és megőrzéséhez.
        • Források: tejtermékek, zöld leveles zöldségek, diófélék, magok.
      2. Magnézium:
        • Funkció: A magnézium több mint 300 metabolikus folyamatban vesz részt, és fontos az izom működése és a normál vérnyomás fenntartása szempontjából.
        • Források: teljes kiőrlésű termékek, diófélék, magvak, zöld leveles zöldségek.
      3. Kálium:
        • Funkció: A kálium fontos a folyadék egyensúlyának, a vérnyomás és az izom összehúzódásának fenntartásához.
        • Források: banán, burgonya, hüvelyesek, tejtermékek.
      4. Nátrium:
        • Funkció: A nátrium fontos a folyadék egyensúlyához, az ideg működéséhez és az izom összehúzódásához.
        • Források: Asztali só, feldolgozott ételek.

        5. nyomelemek

        1. Vas:
          • Funkció: A vas fontos az oxigénszállításhoz a vér és az energiatermelésben.
          • Források: hús, hüvelyesek, zöld leveles zöldségek.
        2. cink:
          • Funkció: A Zink szerepet játszik az immunfunkcióban, a sebgyógyulásban és az anyagcserében.
          • Források: hús, tenger gyümölcsei, diófélék, magok.
        3. Jód:
          • Funkció: A jód fontos a pajzsmirigy működéséhez és a pajzsmirigyhormonok előállításához.
          • Források: Jódos ételek, tenger gyümölcsei.
        4. szelén:
          • Funkció: A Selen antioxidáns, és szerepet játszik az immunrendszer támogatásában.
          • Források: Hal, tenger gyümölcsei, paranese.

          5. A mikrotápanyagok fontosságát

          A mikrotápanyagok nélkülözhetetlenek egészségünkhöz, és fontos szerepet játszanak a betegségek megelőzésében. Bizonyos vitaminok vagy ásványi anyagok hiánya különféle egészségügyi problémákhoz vezethet.

          A kiegyensúlyozott étrend, amely gazdag különféle ételekben, a legjobb módja annak, hogy elegendő mikrotápanyagot kapjunk. Ennek ellenére bizonyos esetekben nehéz lehet lefedni az összes mikrotápanyagot, önmagában a táplálkozás felhasználásával. Ilyen esetekben a táplálkozási kiegészítők szedése értelme lehet fedezni a szükségletet.

          Fontos azonban megjegyezni, hogy az étrend -kiegészítők nem helyettesítik a kiegyensúlyozott étrendet. Ezeket csak orvossal vagy táplálkozási szakemberrel konzultálva szabad bevenni.

          fazit

          A mikrotápanyagok nélkülözhetetlenek egészségünkhöz, és fontos szerepet játszanak a test létfontosságú funkcióinak fenntartásában. A vitaminok és ásványi anyagok bevonják az ételünket, és kiegyensúlyozott étrend felszívható. A különféle mikrotápanyagokban gazdag ételek fogyasztása a legjobb módja annak, hogy minden szükséges tápanyagot megkapjunk. Szükség esetén a táplálkozási kiegészítők támogató szerepet játszhatnak, de ezt mindig orvossal vagy táplálkozási szakemberrel konzultálva kell venni.

          A természetes és egészséges táplálkozásról bővebben megtalálható a tanácsadó magazinban ein-heilpraktiker.com