Mikronutrienty: Přehled vitamínů a minerálů
Mikronutrienty: Přehled vitamínů a minerálů
Mikronutrienty: Vitamíny a minerály na první pohled
Mikronutrienty hrají v našem zdraví důležitou roli. Jsou obsaženy v našem jídle ve formě vitamínů a minerálů a plní v našem těle různé funkce. V tomto článku poskytujeme komplexní přehled nejdůležitějších mikroživin, jejich funkcí a zdrojů.
Vitaminy
Vitaminy jsou organické sloučeniny, které hrají klíčovou roli při udržování mnoha životně důležitých funkcí v našem těle. Existuje 13 vitamínů, které jsou rozděleny do dvou kategorií: vitamíny rozpustné v tucích (vitamin A, d, e a k) a vitaminy rozpustné ve vodě (vitamin C a všechny vitamíny B).
tuk -rozpustné vitamíny
- Funkce: Vitamin A je důležitý pro zrak, imunitní systém a pro růst buněk a tkání.
- Zdroje: játra, rybí olej, mléčné výrobky, vejce, mrkev a zelená listová zelenina.
- Funkce: Vitamin D hraje klíčovou roli při užívání vápníku a fosforu a je důležitý pro zdraví kostí.
- Zdroje: sluneční světlo, tukové ryby, mléčné výrobky, vaječný žloutek.
- Funkce: Vitamin E je silný antioxidant a chrání buňky před poškozením způsobeným volnými radikály.
- Zdroje: rostlinné oleje, ořechy, semena, zelená listová zelenina.
- Funkce: Vitamin K je důležitý pro srážení krve a zdraví kostí.
- Zdroje: zelená listová zelenina, játra, žloutek, fermentované jídlo.
Voda -rozpustné vitamíny
- Funkce: Vitamin C je silný antioxidant, posiluje imunitní systém a podporuje tvorbu kolagenu.
- Zdroje: citrusové plody, papriky, bobule, kiwi, rajčata.
- Funkce: Vitaminy B jsou důležité pro metabolismus energie, funkci nervového systému a tvorbu červených krvinek.
- Zdroje: Celá zrna, luštěniny, maso, ryby, mléčné výrobky, zelená listová zelenina.
Minerály
Minerály jsou anorganické látky, které jsou nezbytné pro udržování funkcí těla. Jsou obsaženy v našem jídle ve formě kovových iontů a hrají v našem těle různé role.
makrominerals
< /h4>
-
Funkce
- Funkce: Vápník je důležitý pro strukturu a zachování silných kostí a zubů.
- Zdroje: mléčné výrobky, zelená listová zelenina, ořechy, semena.
- Funkce: Hořčík je zapojen do více než 300 metabolických procesů a je důležitý pro funkci svalu a udržování normálního krevního tlaku.
- Zdroje: celozrnné výrobky, ořechy, semena, zelená listová zelenina.
- Funkce: Draslík je důležitý pro udržení rovnováhy tekutin, krevního tlaku a kontrakce svalů.
- Zdroje: banány, brambory, luštěniny, mléčné výrobky.
-
Funkce
- : Sodík je důležitý pro rovnováhu kapaliny, nervovou funkci a svalovou kontrakci.
- Zdroje: stolní sůl, zpracované jídlo.
Trace Elements
< /h4>
- Funkce: Železo je důležité pro transport kyslíku ve výrobě krve a energie.
- Zdroje: Maso, luštěniny, zelená listová zelenina.
-
Funkce
- Funkce: Zink hraje roli v imunitní funkci, hojení ran a metabolismu.
- Zdroje: Maso, mořské plody, ořechy, semena.
-
Funkce
- : Jod je důležitý pro funkci štítné žlázy a produkci hormonů štítné žlázy.
- Zdroje: jodizovaná potravinová sůl, mořské plody.
- Funkce: Selen je antioxidant a hraje roli při podpoře imunitního systému.
- Zdroje: Ryby, mořské plody, Paranese.
Důležitost mikroživin
Mikronutrienty jsou nezbytné pro naše zdraví a hrají důležitou roli při prevenci nemocí. Nedostatek určitých vitamínů nebo minerálů může vést k různým zdravotním problémům.
Vyvážená strava, která je bohatá na různé potraviny, je nejlepším způsobem, jak zajistit, abychom dostali dostatečné mikroživiny. V některých případech však může být obtížné pokrýt všechny mikronutrienty pouze pomocí výživy. V takových případech může užívání doplňků výživy mít smysl pokrýt potřebu.
Je však důležité si uvědomit, že doplňky stravy nejsou náhradou za vyváženou stravu. Měli by být přijati pouze po konzultaci s lékařem nebo odborníkem na výživu.fazitt
Mikronutrienty jsou pro naše zdraví nezbytné a hrají důležitou roli při udržování životně důležitých funkcí v těle. Vitamíny a minerály jsou zahrnuty do našeho jídla a mohou být absorbovány vyváženou stravou. Konzumace různých potravin, které jsou bohaté na různé mikroživiny, je nejlepším způsobem, jak zajistit, abychom dostávali všechny potřebné živiny. V případě potřeby mohou výživové doplňky hrát podpůrnou roli, ale měly by být vždy přijímány po konzultaci s lékařem nebo výživou.
Více o přirozené a zdravé výživě lze nalézt v našem poradním časopise ein-heilpraktiker.com
Kommentare (0)