Микронутриенти: Преглед на витамини и минерали

Микронутриенти: Преглед на витамини и минерали

Микронутриенти: витамини и минерали с поглед

Микронутриентите играят важна роля в нашето здраве. Те се съдържат в нашата храна под формата на витамини и минерали и изпълняват различни функции в нашето тяло. В тази статия ние предоставяме изчерпателен преглед на най -важните микроелементи, техните функции и източници.

витамини

Витамините са органични съединения, които играят решаваща роля за поддържането на много жизненоважни функции в нашето тяло. Има 13 витамини, които са разделени на две категории: мастноразтворими витамини (витамин А, D, Е и К) и водоразтворими витамини (витамин С и всички витамини от В).

мазнини -разтворими витамини

1. Витамин А:
   • Функция: Витамин А е важен за зрението, имунната система и растежа на клетките и тъканите.
   • Източници: черен дроб, рибено масло, млечни продукти, яйца, моркови и зелени листни зеленчуци.
2. Витамин D:
   • Функция: Витамин D играе решаваща роля за приемането на калций и фосфор и е важен за здравето на костите.
   • Източници: слънчева светлина, дебела риба, млечни продукти, яйчен жълтък.
3. Витамин Е:
   • Функция: Витамин Е е силен антиоксидант и предпазва клетките от увреждане, причинено от свободни радикали.
   • Източници: растителни масла, ядки, семена, зелени листни зеленчуци.
4. Витамин К:
   • Функция: Витамин К е важен за съсирването на кръвта и здравето на костите.
   • Източници: Зелени листни зеленчуци, черен дроб, яйчен жълтък, ферментирала храна.

Вода -разразели витамини


Newsletter abonnieren

Bleiben Sie informiert: Jeden Abend senden wir Ihnen die Artikel des Tages aus der Kategorie Ernaehrung und natuerliche lebensmittel – übersichtlich als Liste.

Abonnieren
1. Витамин С:
   • Функция: Витамин С е силен антиоксидант, укрепва имунната система и насърчава образуването на колаген.
   • Източници: цитрусови плодове, чушки, горски плодове, киви, домати.
2. витамини от В:
   • Функция: витамините от В са важни за енергийния метаболизъм, функцията на нервната система и образуването на червени кръвни клетки.
   • Източници: пълнозърнести храни, бобови растения, месо, риба, млечни продукти, зелени листни зеленчуци.

Минерали


Минералите са неорганични вещества, които са от съществено значение за поддържането на функциите на тялото. Те се съдържат в нашата храна под формата на метални йони и играят различни роли в нашето тяло.

macrominerals


1. Калций:
   • Функция: Калцият е важен за структурата и запазването на силни кости и зъби.
   • Източници: млечни продукти, зелени листни зеленчуци, ядки, семена.
2. Магнезий:
   • Функция: Магнезият участва в над 300 метаболитни процеса и е важен за мускулната функция и поддържа нормално кръвно налягане.
   • Източници: Пълнозърнести продукти, ядки, семена, зелени листни зеленчуци.
3. Калий:
   • Функция: Калият е важен за поддържане на баланса на течността, кръвното налягане и свиването на мускулите.
   • Източници: банани, картофи, бобови растения, млечни продукти.
4. Натрий:
   • Функция: Натрият е важен за течния баланс, нервната функция и свиването на мускулите.
   • Източници: маса за маса, преработена храна.

Трейс елементи


1. Желязо:
   • Функция: Желязото е важно за транспортирането на кислород в производството на кръв и енергия.
   • Източници: месо, бобови растения, зелени листни зеленчуци.
2. Цинк:
   • Функция: Цинк играе роля в имунната функция, заздравяването на рани и метаболизма.
   • Източници: месо, морски дарове, ядки, семена.
3. йод:
   • Функция: Йодът е важен за функцията на щитовидната жлеза и производството на хормони на щитовидната жлеза.
   • Източници: йодизирана хранителна сол, морски дарове.
4. Селен:
   • Функция: Селен е антиоксидант и играе роля в подкрепа на имунната система.
   • Източници: Риба, морски дарове, парарански.

Значението на микроелементите


Микронутриентите са от съществено значение за нашето здраве и играят важна роля за предотвратяване на заболявания. Липсата на определени витамини или минерали може да доведе до различни здравословни проблеми.

Балансирана диета, която е богата на разнообразна храна, е най -добрият начин да се гарантира, че получаваме достатъчно микроелементи. Независимо от това, в някои случаи може да бъде трудно да се покрият всички микроелементи, като се използват само храненето. В такива случаи приемането на хранителни добавки може да има смисъл да покрие нуждата.

Важно е обаче да се отбележи, че хранителните добавки не са заместител на балансирана диета. Те трябва да се приемат само след консултация с лекар или диетолог.

fazit


Микронутриентите са необходими за нашето здраве и играят важна роля за поддържането на жизненоважни функции в организма. Витамините и минералите са включени в нашата храна и могат да бъдат абсорбирани от балансирана диета. Консумирането на разнообразни храни, които са богати на различни микроелементи, е най -добрият начин да гарантираме, че получаваме всички необходими хранителни вещества. Ако е необходимо, хранителните добавки могат да играят поддържаща роля, но винаги трябва да се приемат в консултация с лекар или диетолог.

---

Повече за естественото и здравословното хранене може да се намери в нашето консултативно списание ein-heilpraktiker.com