亚麻籽油和亚麻籽：营养剖面

亚麻籽油和亚麻籽：营养剖面

亚麻籽油和亚麻籽：营养剖面
< /h2>

亚麻籽油和亚麻籽是从亚麻籽植物（Linum usitatissi）获得的两种产品。亚麻籽油和亚麻籽都富含必需的脂肪酸，纤维和其他有用的营养素。在本文中，我们将处理亚麻籽油和亚麻籽的营养概况，并研究其健康益处。

亚麻子油中的营养
< /h3>

亚麻籽油是一种高度浓缩的植物油，是从亚麻籽植物的种子中获得的。它以其高含量的omega-3脂肪酸而闻名，尤其是α-亚麻酸（ALA）。这种脂肪酸对人体至关重要，因为它无法自己产生，因此必须通过食物吸收它。

亚麻籽油还含有大量的omega-6脂肪酸，例如亚油酸和γ-亚麻酸。这些脂肪酸对于众多身体功能很重要，包括细胞膜结构和细胞之间的信号传递。

除了欧米茄脂肪酸外，亚麻子油还含有维生素E，可作为抗氧化剂并增强免疫系统。它还包含对血液凝结很重要的维生素K。亚麻籽油还含有少量的维生素A，这对于健康的皮肤和眼睛很重要。

亚麻籽中的营养
< /h3>

亚麻籽是来自亚麻籽植物的果实的小种子。这些种子富含纤维，蛋白质和健康脂肪。与亚麻籽油类似，亚麻籽还含有大量的omega-3脂肪酸，尤其是α-亚麻酸。

此外，亚麻籽是纤维的绝佳来源。一部分亚麻种子含有约7-8克纤维，这对应于建议的每日剂量的四分之一。填充物对于健康的消化很重要，可以防止便秘。

亚麻籽还包含许多矿物质，例如镁，钙和铁。镁在能量代谢和肌肉收缩中起重要作用。钙对于骨骼结构和牙齿很重要，而铁对于体内的氧气运输至关重要。

营养剖面的比较
< /h3>

亚麻籽油和亚麻籽都是omega-3脂肪酸的良好来源，尤其是α-亚麻酸。但是，亚麻籽油比亚麻籽含有更高的这些脂肪酸。这使得亚麻籽油成为那些想增加omega-3录制的人的合适选择。

另一方面，

亚麻籽包含大量的纤维，这些纤维在亚麻籽油中不可用。特征对于健康的消化很重要，可以帮助调节血糖水平并降低心脏病的风险。

亚麻籽油和亚麻籽的健康优势
< /> < /h3>

亚麻籽油和亚麻籽中的高浓度omega-3脂肪酸带来了各种健康优势。 omega-3脂肪酸可以帮助减少体内炎症，并降低心脏病，中风和高血压的风险。

此外，omega-3脂肪酸对大脑和心理健康有积极影响。您可以帮助改善认知，减少抑郁症并降低阿尔茨海默氏症和痴呆症的风险。

亚麻种子中的纤维对于一般健康也有利。您可以防止便秘，降低胆固醇水平并降低结肠癌的风险。

在厨房中使用亚麻籽油和亚麻籽
< /h3>

亚麻籽油可以用作沙拉，蔬菜或谷物的敷料。然而，由于其浓厚的味道，它不应用于烹饪或烘烤菜肴，因为它可以在高温下氧化并因此失去其健康特性。

亚麻籽可以以不同的方式使用。可以将它们添加到冰沙或Muesli中以增加纤维含量。亚麻籽也可以被磨碎，并用作烘焙食品的成分，也可以用作纯素食食谱中的鸡蛋的替代品。

fazit
< /h3>

亚麻籽油和亚麻种子都富含必需的脂肪酸，纤维和其他重要营养素。亚麻子油是omega-3脂肪酸的好来源，而亚麻子王国则是纤维和矿物质。

两种产品都可以有助于健康饮食，并提供许多健康益处。将亚麻籽油用作味料或烘焙食品中的亚麻籽是一种从这些植物的营养中受益的简便方法。

---

可以在我们的咨询杂志 ein-heilpraktiker.com ）