Odpad z potravín: Štatistiky a riešenia

Odpad z potravín: Štatistiky a riešenia

Odpad z potravín: štatistika a riešenia ##

Potravinový odpad je vážny problém, ktorý akceptuje obrovské rozmery na celom svete. V tomto článku sa budeme zaoberať štatistikami plytvania potravinami a ukážeme riešenia riešenia tohto problému.

Účinky odpadu z potravín ###

Odpad z potravín má výrazné účinky na životné prostredie, spoločnosť a hospodárstvo. Podľa Organizácie OSN (FAO) výživovej a poľnohospodárskej organizácie sa každý rok stráca okolo tretiny všetkých vyrobených potravín. To zodpovedá asi 1,3 miliardy ton potravín.

Životné prostredie: Výroba potravín tvrdí, že drahé zdroje, ako je voda, pôda a energia. Ak sa stráca jedlo, všetky tieto zdroje sú tiež zbytočné. Okrem toho sa pri výrobe potravín vytvárajú skleníkové plyny, ktoré prispievajú k zmene klímy. Znížením potravinového odpadu by sme mohli významne znížiť ekologickú stopu výroby potravín.

Spoločnosť: Zatiaľ čo ľudia majú na jednej strane hlad, jedlo sa stráca na druhej strane. Podľa FAO trpí hladom okolo 821 miliónov ľudí na celom svete. O efektívnejšej distribúcii potravín by sa mohlo starať. Náklady na jedlo a pitie by sa navyše mohli znížiť, ak by sa zbytočne zbytočne strácalo.

Ekonomika: Odpad z potravín tiež spôsobuje finančné straty. Podľa štúdie Svetového inštitútu zdrojov je ekonomická strata spôsobená potravinovým odpadom okolo 940 miliárd dolárov ročne. Táto strata vyplýva z nepoužívaných zdrojov, odpadu práce a straty potenciálu.

Príčiny odpadu z potravín ###

Existujú rôzne dôvody, prečo sa stráca jedlo. Niektoré z hlavných príčin sú uvedené nižšie:

1. Nadprodukcia: V mnohých prípadoch sa vytvára príliš veľa na zabezpečenie toho, aby bol pokrytý dopyt. To často znamená, že jedlo zostane a zbytočne.
2. Problémy so skladom a dopravou: Neefektívne skladovanie a preprava potravín môže viesť k stratám. Ak sa jedlo včas nevychladne alebo skladuje, môžu sa pokaziť a stať sa nepotrebným.
3. Nedostatok spotrebiteľského vzdelávania: Mnoho spotrebiteľov nie je vedome o hodnote jedla alebo správnej zaobchádzaní s potravinami. To znamená, že jedlo sa často zbytočne vyhodí, aj keď sú stále jedlé.
4. Estetické normy: V mnohých prípadoch sú potraviny vyhodené z dôvodu menších chýb krásy, hoci sú stále dobrej kvality. Spotrebitelia majú často vysoké estetické požiadavky na potraviny, ktoré vedú k zvýšenému odpadu.
   

   Štatistiky o odpade z potravín ###
   

   Aby sme lepšie porozumeli rozsahu odpadu z potravín, teraz uvažujeme o pôsobivých štatistikách:

   • Podľa FAO približne 40% pôdy na odpad z potravín v chudobných krajinách na ceste medzi zberom a spotrebiteľmi v koši. V bohatých krajinách je na druhej strane takmer polovica odpadu z potravinového odpadu spôsobená samotnými spotrebiteľmi.
   • V Spojených štátoch sa každoročne stráca približne 40% potravín. To zodpovedá približne 160 miliárd dolárov.
   • Podľa štúdie Organizácie Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization (CSIRO), Austrálčania strácajú asi 9,6 miliárd dolárov v potravinách ročne.
   • V Spojenom kráľovstve sa každoročne stráca okolo 9,5 milióna ton potravín, z čoho by sa malo vyhnúť 70%.
   • Podľa štúdie Thünenovho inštitútu v Nemecku sa každoročne zbytočne stráca približne 12 miliónov ton potravín. To zodpovedá hodnote približne 31 miliárd eur.
     

     Riešenia proti odpadu z potravín ###
     

     Aby sa zastavili alebo aspoň znížili odpad z potravín, vlády, ako aj spotrebitelia a spoločnosti sa musia stať aktívnymi. Niektoré riešenia sú uvedené nižšie:

     Vlády:

   • Tvorba vedomia: Vlády by mali iniciovať programy pre vzdelávanie spotrebiteľov s cieľom zvýšiť informovanosť o plytvaní potravinám a povzbudiť spotrebiteľov, aby zodpovedne používali potraviny.
   • Právne predpisy: Vlády by mali prijať zákony, aby spoločnosti zaviazali transparentne podávať správy o svojej plytvaní potravinami a prijať opatrenia na zníženie tohto odpadu.

     spoločnosť:

   • Prevezmite zodpovednosť: Spoločnosti by mali prevziať zodpovednosť za svoj odpad z potravín a mali by sa zamerať na zníženie ich odpadu. To sa dá dosiahnuť lepším plánovaním, skladovaním a dodávateľským reťazcom.
   • Dary: Spoločnosti môžu namiesto toho, aby ich vyhodili, darovať nepredané jedlo neziskovým organizáciám.

     Spotrebitelia:

   • Plánovanie: Spotrebitelia by mali lepšie naplánovať svoje nákupy, aby sa predišlo potravinám v chladničke.
   • Skladovanie: Správne skladovanie potravín je možné vyrobiť dlhšie.
   • Recyklácia odstránenia: Spotrebitelia môžu používať zvyšky na nových súdoch namiesto toho, aby ich vyhodili.
     

     Fazit ###
     

     Potravinový odpad je vážnym problémom s účinkami naďalej na životné prostredie, spoločnosť a hospodárstvo. Implementáciou riešení na jednotlivcovi, podnikateľskej a politickej úrovni však môžeme urobiť pozitívnu zmenu. Našou zodpovednosťou je znížiť odpad z potravín a usilovať sa o udržateľnejšiu budúcnosť.

---

Viac informácií o prírodnej a zdravej výžive nájdete v našom poradenskom časopise ein-heilpraktiker.com