Odpady żywności: statystyki i rozwiązania
Odpady żywności: statystyki i rozwiązania
odpady żywności: statystyki i rozwiązania ##
Odpady żywności to poważny problem, który akceptuje ogromne proporcje na całym świecie. W tym artykule zajmiemy się statystykami dotyczącymi marnowania żywności i pokażemy rozwiązania rozwiązania tego problemu.
Skutki odpadów żywnościowych ###
Odpady żywnościowe mają dalekie wpływ na środowisko, społeczeństwo i gospodarkę. Według organizacji żywieniowej i rolnej ONZ (FAO) (około jedna trzecia wszystkich wyprodukowanych żywności jest marnowana każdego roku. To odpowiada około 1,3 miliarda ton żywności.
Środowisko: produkcja żywności twierdzi, że cenne zasoby, takie jak woda, ziemia i energia. Jeśli jedzenie jest zmarnowane, wszystkie te zasoby są również zmarnowane. Ponadto gazy cieplarniane są tworzone w produkcji żywności, która przyczynia się do zmian klimatu. Zmniejszając marnotrawstwo żywności, moglibyśmy znacznie zmniejszyć ekologiczny ślad produkcji żywności.
Społeczeństwo: Podczas gdy ludzie są głodni z jednej strony, jedzenie jest zmarnowane z drugiej. Według FAO około 821 milionów ludzi na całym świecie cierpi na głód. Można dbać o bardziej skuteczne dystrybucję żywności. Ponadto koszty żywności i napoju mogą zostać zmniejszone, gdyby zmarnuje się mniej żywności.
Gospodarka: odpady żywności powodują również straty finansowe. Według badań przeprowadzonych przez World Resources Institute straty ekonomiczne z powodu odpadów żywnościowych wynosi około 940 miliardów dolarów rocznie. Strata ta powstaje w wyniku zasobów niezbędnych, marnotrawstwa siły roboczej i utraty potencjału.
Przyczyny odpadów żywnościowych ###
Istnieją różne powody, dla których jedzenie jest marnowane. Niektóre z głównych przyczyn są wymienione poniżej:
Statystyki dotyczące odpadów żywnościowych ###
Aby lepiej zrozumieć zakres odpadów żywnościowych, rozważamy teraz imponujące statystyki:
- Według FAO około 40% ziemi marnotrawstwa żywności w biednych krajach w drodze między zbiorem a konsumentami w śmieci. Z drugiej strony w bogatych krajach prawie połowa odpadów spożywczych jest spowodowana przez samych konsumentów.
- W Stanach Zjednoczonych około 40% żywności jest marnowane rocznie. Odpowiada to około 160 miliardom dolarów.
- Według badań przeprowadzonych przez Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization (CSIRO), Australijczycy marnują około 9,6 miliarda dolarów żywności rocznie.
- W Wielkiej Brytanii rocznie marnuje się około 9,5 miliona ton żywności, z czego 70% będzie można było uniknąć.
- W Niemczech, według badań przeprowadzonych przez Thünen Institute, rocznie marnuje się około 12 milionów ton żywności. To odpowiada wartości około 31 miliardów euro.
Rozwiązania przeciwko odpadom żywnościowym ###
Aby zatrzymać lub przynajmniej zmniejszyć marnotrawstwo żywności, zarówno rządy, jak i konsumenci i firmy muszą stać się aktywne. Niektóre rozwiązania pokazano poniżej:
rządy:
- Formacja świadomości: rządy powinny inicjować programy edukacji konsumenckiej w celu zwiększenia świadomości na temat odpadów żywnościowych i zachęcania konsumentów do korzystania z żywności w odpowiedzialny sposób.
- Ustawodawstwo: Rządy powinny uchwalić przepisy prawne w celu zobowiązania firm do przejrzystego zgłaszania odpadów żywności i podjęcia środków w celu zmniejszenia tych odpadów.
Firma:
- Weź odpowiedzialność: firmy powinny wziąć odpowiedzialność za odpady żywnościowe i dążyć do zmniejszenia odpadów. Można to osiągnąć poprzez lepsze planowanie, przechowywanie i łańcuch dostaw.
- Darowizny: Firmy mogą przekazać niesprzedaną żywność na rzecz organizacji niezwiązanych z organizacjami, zamiast je wyrzucać.
Konsumenci:
- Planowanie: Konsumenci powinni lepiej zaplanować swoje zakupy, aby uniknąć żywności w lodówce.
- Przechowywanie: Właściwe przechowywanie żywności można wytwarzać dłużej.
- Recykling usuwania: konsumenci mogą używać pozostałości w nowych sądach zamiast je wyrzucać.
fazit ###
Odpady żywnościowe są poważnym problemem z dalekosiężnym wpływem na środowisko, społeczeństwo i gospodarkę. Jednak wdrażając rozwiązania na poziomie indywidualnym, przedsiębiorczym i politycznym, możemy dokonać pozytywnej zmiany. Naszym obowiązkiem jest zmniejszenie marnotrawstwa żywności i dążenie do bardziej zrównoważonej przyszłości.
Więcej o naturalnym i zdrowym odżywianiu można znaleźć w naszym magazynie doradczym einheilpraktiker.com
Kommentare (0)