Pārtikas atkritumi: statistika un risinājumi

Veröffentlicht:

Aktualisiert:

Von:

Lebensmittelverschwendung: Statistiken und Lösungen## Lebensmittelverschwendung ist ein ernstes Problem, das weltweit enorme Ausmaße annimmt. In diesem Artikel werden wir uns mit den Statistiken zur Lebensmittelverschwendung befassen und Lösungen aufzeigen, um dieses Problem anzugehen. Die Auswirkungen der Lebensmittelverschwendung### Lebensmittelverschwendung hat weitreichende Auswirkungen auf die Umwelt, die Gesellschaft und die Wirtschaft. Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) werden jedes Jahr rund ein Drittel aller produzierten Lebensmittel verschwendet. Das entspricht etwa 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel. Umwelt: Die Lebensmittelproduktion beansprucht kostbare Ressourcen wie Wasser, Land und Energie. Wenn Lebensmittel verschwendet werden, werden auch all diese Ressourcen verschwendet. Zusätzlich entstehen bei der …
Pārtikas atkritumi: statistika un risinājumi (Symbolbild/natur.wiki)

Pārtikas atkritumi: statistika un risinājumi ##

Pārtikas atkritumi ir nopietna problēma, kas visā pasaulē pieņem milzīgas proporcijas. Šajā rakstā mēs apskatīsim statistiku par pārtikas izšķērdēšanu un parādīsim risinājumus šīs problēmas risināšanai.

Pārtikas atkritumu ietekme ###

Pārtikas atkritumiem ir tāla ietekme uz vidi, sabiedrību un ekonomiku. Saskaņā ar Apvienoto Nāciju Organizācijas (FAO) uztura un lauksaimniecības organizāciju aptuveni trešdaļa no visām ražotajām pārtikām tiek izšķiesta katru gadu. Tas atbilst aptuveni 1,3 miljardiem tonnu pārtikas.

Vide: Pārtikas ražošana pieprasa vērtīgus resursus, piemēram, ūdeni, zemi un enerģiju. Ja pārtika tiek izšķērdēta, visi šie resursi tiek izšķiesti. Turklāt siltumnīcefekta gāzes tiek izveidotas pārtikas ražošanā, kas veicina klimata pārmaiņas. Samazinot pārtikas atkritumus, mēs varētu ievērojami samazināt pārtikas ražošanas ekoloģisko nospiedumu.

Sabiedrība: kamēr cilvēki ir izsalkuši, no vienas puses, pārtika tiek izšķiesta, no otras puses. Pēc FAO teiktā, aptuveni 821 miljons cilvēku visā pasaulē cieš no bada. Par efektīvāku pārtikas izplatīšanu varētu aprūpēt. Turklāt pārtikas un dzērienu izmaksas varētu samazināt, ja tiek izšķērdēts mazāk pārtikas.

Ekonomika: Pārtikas atkritumi rada arī finansiālus zaudējumus. Saskaņā ar Pasaules resursu institūta pētījumu, ekonomiskie zaudējumi pārtikas atkritumu dēļ gadā ir aptuveni 940 miljardi USD. Šie zaudējumi rodas no neizmantotiem resursiem, darbaspēka izšķērdēšanas un potenciāla zaudēšanas.

Pārtikas atkritumu cēloņi ###

Ir dažādi iemesli, kāpēc ēdiens tiek izšķērdēts. Daži no galvenajiem cēloņiem ir uzskaitīti zemāk:

  • Pārprodukcija: daudzos gadījumos pārāk daudz tiek ražots, lai nodrošinātu, ka pieprasījums tiek segts. Tas bieži nozīmē, ka pārtika tiek atstāta un izšķērdēta.
  • Noliktavas un transporta problēmas: neefektīva pārtikas uzglabāšana un pārvadāšana var izraisīt zaudējumus. Ja ēdiens netiek atdzesēts vai uzglabāts laikā, tie var sabojāt un kļūt neēdami.
  • Patērētāju izglītības trūkums: Daudzi patērētāji neapzināti nav par pārtikas vērtību vai pareizu pārtikas apstrādi. Tas nozīmē, ka pārtika bieži tiek izmesta nevajadzīgi, pat ja tie joprojām ir ēdami.
  • Estētiskie standarti: daudzos gadījumos pārtikas produkti tiek izmesti mazāku skaistumkopšanas kļūdu dēļ, kaut arī tie joprojām ir labas kvalitātes. Patērētājiem bieži ir augstas estētiskās prasības attiecībā uz pārtiku, kas palielina atkritumu daudzumu.

    Statistika par pārtikas atkritumiem ###

    Lai labāk izprastu pārtikas atkritumu apmēru, tagad mēs apsveram iespaidīgu statistiku:

    • Saskaņā ar FAO datiem apmēram 40% pārtikas atkritumu zemes nabadzīgajās valstīs ceļā starp ražas novākšanu un patērētājiem miskastē. Savukārt bagātās valstīs gandrīz pusi no pārtikas atkritumiem pašiem patērētājiem izraisa.
    • Amerikas Savienotajās Valstīs aptuveni 40% pārtikas tiek izšķiesti katru gadu. Tas atbilst aptuveni 160 miljardiem USD.
    • Saskaņā ar Sadraudzības zinātniskās un rūpniecības pētījumu organizācijas (CSIRO) pētījumu austrālieši gadā tērē apmēram 9,6 miljardus dolāru pārtikā.
    • Apvienotajā Karalistē tiek izšķiesti aptuveni 9,5 miljoni tonnu pārtikas, no kuriem 70% būtu iespējams izvairīties.
    • Vācijā, saskaņā ar Thünen institūta pētījumu, aptuveni 12 miljoni tonnu pārtikas tiek izšķiesti katru gadu. Tas atbilst aptuveni 31 miljarda eiro vērtībai.

      Risinājumi pret pārtikas atkritumiem ###

      Lai pārtrauktu vai vismaz samazinātu pārtikas izšķērdēšanu, gan valdībām, gan patērētājiem un uzņēmumiem ir jābūt aktīviem. Daži risinājumi ir parādīti zemāk:

      Valdības:

    • Apziņas veidošana: valdībām vajadzētu uzsākt patērētāju izglītības programmas, lai palielinātu izpratni par pārtikas atkritumiem un mudinātu patērētājus izmantot pārtiku atbildīgā veidā.
    • LIKUMS: Valdībām būtu jāizdara likumi, lai uzliktu pienākumus pārredzami ziņot par pārtikas izšķērdēšanu un veikt pasākumus, lai samazinātu šo atkritumu daudzumu.

      uzņēmums:

    • Uzņemieties atbildību: Uzņēmumiem jāuzņemas atbildība par pārtikas atkritumiem un jācenšas samazināt to atkritumus. To var panākt, izmantojot labāku plānošanu, uzglabāšanu un piegādes ķēdi.
    • Ziedojumi: Uzņēmumi var ziedot nepārdotu pārtiku bezpeļņas organizācijām, nevis izmest tās.

      Patērētāji:

    • Plānošana: Patērētājiem vajadzētu labāk plānot pirkumus, lai izvairītos no pārtikas ledusskapī.
    • Uzglabāšana: Pārtikas pareizu uzglabāšanu var pagatavot ilgāk.
    • Noņemšanas pārstrāde: patērētāji var izmantot atlikumus jaunās tiesās, nevis izmest tos.

      fazit ###

      Pārtikas atkritumi ir nopietna problēma ar tālejošu ietekmi uz vidi, sabiedrību un ekonomiku. Tomēr, ieviešot risinājumus individuālā, uzņēmējdarbības un politiskā līmenī, mēs varam veikt pozitīvas izmaiņas. Mūsu pienākums ir samazināt pārtikas izšķērdēšanu un tiecieties pēc ilgtspējīgākas nākotnes.

    • More about natural and healthy nutrition can be found in our advisory magazine ein-heilpraktiker.com