Otpad od hrane: statistika i rješenja

Veröffentlicht:

Aktualisiert:

Von:

Lebensmittelverschwendung: Statistiken und Lösungen## Lebensmittelverschwendung ist ein ernstes Problem, das weltweit enorme Ausmaße annimmt. In diesem Artikel werden wir uns mit den Statistiken zur Lebensmittelverschwendung befassen und Lösungen aufzeigen, um dieses Problem anzugehen. Die Auswirkungen der Lebensmittelverschwendung### Lebensmittelverschwendung hat weitreichende Auswirkungen auf die Umwelt, die Gesellschaft und die Wirtschaft. Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) werden jedes Jahr rund ein Drittel aller produzierten Lebensmittel verschwendet. Das entspricht etwa 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel. Umwelt: Die Lebensmittelproduktion beansprucht kostbare Ressourcen wie Wasser, Land und Energie. Wenn Lebensmittel verschwendet werden, werden auch all diese Ressourcen verschwendet. Zusätzlich entstehen bei der …
Otpad od hrane: statistika i rješenja (Symbolbild/natur.wiki)

Otpad od hrane: statistika i rješenja ##

Otpad od hrane ozbiljan je problem koji prihvaća ogromne razmjere širom svijeta. U ovom ćemo se članku baviti statistikom za otpad hrane i prikazivanje rješenja za rješavanje ovog problema.

Učinci otpada hrane ###

Otpad od hrane ima utjecaja na okoliš, društvo i gospodarstvo. Prema prehrambenoj i poljoprivrednoj organizaciji Ujedinjenih naroda (FAO), otprilike trećina svih proizvedenih hrane troši se svake godine. To odgovara oko 1,3 milijarde tona hrane.

Okoliš: Proizvodnja hrane zahtijeva dragocjene resurse poput vode, zemljišta i energije. Ako se hrana izgubi, svi ti resursi također se troše. Osim toga, staklenički plinovi stvaraju se u proizvodnji hrane, što doprinosi klimatskim promjenama. Smanjivanjem otpada u hrani mogli bismo značajno smanjiti ekološki trag proizvodnje hrane.

Društvo: Dok su ljudi s jedne strane gladni, hrana se troši s druge strane. Prema FAO -u, oko 821 milijuna ljudi širom svijeta pati od gladi. Za učinkovitiju raspodjelu hrane mogla bi se zbrinuti. Osim toga, troškovi hrane i pića mogu se smanjiti ako se izgubi manje hrane.

Ekonomija: Otpad od hrane također uzrokuje financijske gubitke. Prema studiji Instituta Svjetskih resursa, ekonomski gubitak zbog otpada iz hrane iznosi oko 940 milijardi dolara godišnje. Taj gubitak proizlazi iz ne -korištenih resursa, gubitka rada i gubitka potencijala.

Uzroci otpada na hranu ###

Postoje različiti razlozi zbog kojih se hrana troši. Neki od glavnih uzroka navedeni su u nastavku:

  1. Prekomjerna proizvodnja: U mnogim se slučajevima previše proizvodi kako bi se osiguralo da je potražnja obuhvaćena. To često znači da je hrana ostavljena i izgubljena.
  2. Problemi skladišta i transporta: Neefikasno skladištenje i prijevoz hrane mogu dovesti do gubitaka. Ako se hrana ne ohladi ili pohranjuje na vrijeme, može pokvariti i postati nejestivi.
  3. Nedostatak obrazovanja o potrošačima: Mnogi potrošači svjesno nisu u vrijednosti hrane ili ispravnom rukovanju hranom. To znači da se hrana često nepotrebno odbacuje, čak i ako su još uvijek jestiva.
  4. Estetski standardi: U mnogim slučajevima hrana se baca zbog manjih pogrešaka u ljepoti, iako su i dalje dobre kvalitete. Potrošači često imaju visoke estetske potrebe za hranom koja dovodi do povećanog otpada.

    Statistika o otpadu hrane ###

    Da bismo bolje razumjeli opseg otpada u hrani, sada razmatramo neke impresivne statistike:

    • Prema FAO -u, oko 40% hrane za otpad u siromašnim zemljama na putu između berbe i potrošača u smeću. U bogatim zemljama, s druge strane, gotovo polovicu otpada prehrambenih proizvoda uzrokuju sami potrošači.
    • U Sjedinjenim Državama godišnje se troši oko 40% hrane. To odgovara oko 160 milijardi dolara.
    • Prema studiji Organizacije znanstvenih i industrijskih istraživanja Commonwealtha (CSIRO), Australci troše oko 9,6 milijardi dolara hrane godišnje.
    • U Velikoj Britaniji godišnje se troši oko 9,5 milijuna tona hrane, od kojih bi 70% bilo moguće izbjeći.
    • U Njemačkoj, prema studiji Instituta Thünen, godišnje se troši oko 12 milijuna tona hrane. To odgovara vrijednosti od oko 31 milijarde eura.

      Rješenja protiv otpada na hranu ###

      Kako bi se zaustavilo ili barem smanjilo otpad od hrane, i vlade, kao i potrošači i tvrtke, moraju postati aktivne. Neke su rješenja prikazane u nastavku:

      vlade:

    • Formiranje svijesti: Vlade bi trebale pokrenuti programe za obrazovanje potrošača kako bi podigle svijest o otpadu hrane i potaknule potrošače da na odgovoran način koriste hranu.
    • Zakonodavstvo: Vlade bi trebale donositi zakone kako bi obveznule tvrtke da transparentno izvještavaju o njihovom gubitku hrane i poduzimaju mjere za smanjenje ovog otpada.

      Tvrtka:

    • Preuzmite odgovornost: Tvrtke bi trebale preuzeti odgovornost za svoj otpad od hrane i ciljati da smanje njihov otpad. To se može postići boljim lancem planiranja, skladištenja i opskrbe.
    • Donacije: Tvrtke mogu donirati neprodanu hranu neprofitnim organizacijama umjesto da ih bacaju.

      Potrošači:

    • Planiranje: Potrošači bi trebali bolje planirati kupnju kako bi izbjegli hranu u hladnjaku.
    • Skladištenje: Pravilno skladištenje hrane može se izrađivati ​​duže.
    • Uklanjanje recikliranja: Potrošači mogu koristiti ostatke na novim sudovima umjesto da ih bacaju.

      Fazit ###

      Otpad od hrane ozbiljan je problem s dalekim učincima na okoliš, društvo i gospodarstvo. Međutim, primjenom rješenja na pojedincu, poduzetničkoj i političkoj razini, možemo napraviti pozitivnu promjenu. Naša je odgovornost smanjiti otpad od hrane i težiti održivijoj budućnosti.

    5. Više o prirodnoj i zdravoj prehrani možete pronaći u našem savjetodavnom časopisu ein-heilpraktiker.com