Toidujäätmed: statistika ja lahendused

Veröffentlicht:

Aktualisiert:

Von:

Lebensmittelverschwendung: Statistiken und Lösungen## Lebensmittelverschwendung ist ein ernstes Problem, das weltweit enorme Ausmaße annimmt. In diesem Artikel werden wir uns mit den Statistiken zur Lebensmittelverschwendung befassen und Lösungen aufzeigen, um dieses Problem anzugehen. Die Auswirkungen der Lebensmittelverschwendung### Lebensmittelverschwendung hat weitreichende Auswirkungen auf die Umwelt, die Gesellschaft und die Wirtschaft. Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) werden jedes Jahr rund ein Drittel aller produzierten Lebensmittel verschwendet. Das entspricht etwa 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel. Umwelt: Die Lebensmittelproduktion beansprucht kostbare Ressourcen wie Wasser, Land und Energie. Wenn Lebensmittel verschwendet werden, werden auch all diese Ressourcen verschwendet. Zusätzlich entstehen bei der …
Toidujäätmed: statistika ja lahendused (Symbolbild/natur.wiki)

Toidujäätmed: statistika ja lahendused ##

Toidujäätmed on tõsine probleem, mis aktsepteerib tohutuid proportsioone kogu maailmas. Selles artiklis käsitleme toidu raiskamise statistikat ja näitame selle probleemi lahendamiseks lahendusi.

toidujäätmete mõju ###

Toidujäätmed mõjutavad keskkonnale, ühiskonnale ja majandusele kaugeleulatuvat mõju. ÜRO (FAO) toitumis- ja põllumajandusorganisatsiooni andmetel raisatakse igal aastal umbes kolmandik kogu toodetud toidust. See vastab umbes 1,3 miljardi tonni toidule.

Keskkond: toidutootmine nõuab väärtuslikke ressursse nagu vesi, maa ja energia. Kui toit raisatakse, raisatakse ka kõik need ressursid. Lisaks luuakse toidu tootmisel kasvuhoonegaasid, mis aitavad kaasa kliimamuutustele. Toidujäätmete vähendamisega saaksime toidu tootmise ökoloogilist jalajälge märkimisväärselt vähendada.

Ühiskond: Kuigi inimesed on ühelt poolt näljased, raisatakse toit teiselt. FAO andmetel kannatab nälja all umbes 821 miljonit inimest kogu maailmas. Toidu tõhusamat jaotust võiks hoolitseda. Lisaks võiks toidu ja joogi kulusid vähendada, kui vähem toite raisatakse.

Majandus: toidujäätmed põhjustavad ka rahalisi kahjusid. Maailmaressursside instituudi uuringu kohaselt on toidujäätmete tagajärjel tekkinud majanduslik kahju umbes 940 miljardit dollarit aastas. See kahju tuleneb kasutamata ressurssidest, tööjõu raiskamisest ja potentsiaali kaotusest.

toidujäätmete põhjused ###

Toit raisatakse mitmesuguseid põhjuseid. Mõned peamised põhjused on loetletud allpool:

  • Ületootus: paljudel juhtudel toodetakse nõudluse katmiseks liiga palju. See tähendab sageli, et toit jäetakse ja raisatakse.
  • Lao- ja transpordiprobleemid: toidu ebaefektiivne ladustamine ja transportimine võib põhjustada kadusid. Kui toitu ei jahuta ega ladustata, võivad need rikkuda ja muutuda.
  • Tarbijahariduse puudumine: paljud tarbijad ei ole teadlikult toidu väärtusest ega toidu õigest käitlemisest. See tähendab, et toit visatakse sageli asjatult minema, isegi kui need on endiselt söödavad.
  • Esteetilised standardid: paljudel juhtudel visatakse toidud väiksemate iluvigade tõttu minema, ehkki need on endiselt hea kvaliteediga. Tarbijatel on sageli toidule kõrge esteetilised nõuded, mis põhjustavad suurenenud jäätmeid.

    Statistika toidujäätmete kohta ###

    Toidujäätmete ulatuse paremaks mõistmiseks kaalume nüüd muljetavaldavat statistikat:

    • FAO andmetel on umbes 40% toidujäätmete maandustest vaestes riikides teel saagikoristuse ja prügikasti tarbijate vahel. Rikastes riikides on seevastu peaaegu poole toidujäätmetest põhjustatud tarbijate endi poolt.
    • Ameerika Ühendriikides raisatakse umbes 40% toidust aastas. See vastab umbes 160 miljardile dollarile.
    • Rahvaste Ühenduse teadus- ja tööstusuuringute organisatsiooni (CSIRO) uuringu kohaselt raiskavad austraallased aastas umbes 9,6 miljardit dollarit.
    • Suurbritannias raisatakse aastas umbes 9,5 miljonit tonni toitu, millest 70% välditaks.
    • Saksamaal raisatakse Thüneni instituudi uuringu kohaselt umbes 12 miljonit tonni toitu aastas. See vastab väärtusele umbes 31 miljardit eurot.

      Lahendused toidujäätmete vastu ###

      Toidujäätmete peatamiseks või vähemalt vähendamiseks peavad nii valitsused kui ka tarbijad ja ettevõtted aktiivseks saama. Mõned lahendused on näidatud allpool:

      Valitsused:

    • Teadvuse kujundamine: valitsused peaksid algatama tarbijahariduse programmid, et tõsta teadlikkust toidujäätmetest ja julgustada tarbijaid toitu vastutustundlikult kasutama.
    • Seadusandlus: valitsused peaksid kehtestama seadused, et kohustada ettevõtteid oma toidujäätmetest läbipaistvalt aru andma ja võtma meetmeid selle jäätmete vähendamiseks.

      ettevõte:

    • Võtke vastutus: ettevõtted peaksid võtma vastutuse oma toidujäätmete eest ja püüdma oma jäätmeid vähendada. Seda on võimalik saavutada parema planeerimise, ladustamise ja tarneahela kaudu.
    • Annetused: ettevõtted saavad nende ära visata mittetulundusühingutele müümata toidu.

      Tarbijad:

    • Planeerimine: tarbijad peaksid oma ostud paremini kavandama, et vältida toitu külmkapis.
    • Ladustamine: toidu korralikku ladustamist saab kauem valmistada.
    • Eemaldamise ringlussevõtt: tarbijad saavad uute kohtute jääke kasutada selle asemel, et neid ära visata.

      fazit ###

      Toidujäätmed on tõsine probleem, mis on seotud kaugeltkese mõjuga keskkonnale, ühiskonnale ja majandusele. Rakendades lahendusi üksikisiku, ettevõtliku ja poliitilise tasandil, saame siiski teha positiivseid muudatusi. Meie kohustus on vähendada toidujäätmeid ja püüdleda jätkusuutlikuma tuleviku poole.

    • Veel loodusliku ja tervisliku toitumise kohta leiate meie nõustamisajakirjast ein -heilpraktiker.com