Plýtvání potravinami: Statistika a řešení

Veröffentlicht:

Aktualisiert:

Von:

Lebensmittelverschwendung: Statistiken und Lösungen## Lebensmittelverschwendung ist ein ernstes Problem, das weltweit enorme Ausmaße annimmt. In diesem Artikel werden wir uns mit den Statistiken zur Lebensmittelverschwendung befassen und Lösungen aufzeigen, um dieses Problem anzugehen. Die Auswirkungen der Lebensmittelverschwendung### Lebensmittelverschwendung hat weitreichende Auswirkungen auf die Umwelt, die Gesellschaft und die Wirtschaft. Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) werden jedes Jahr rund ein Drittel aller produzierten Lebensmittel verschwendet. Das entspricht etwa 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel. Umwelt: Die Lebensmittelproduktion beansprucht kostbare Ressourcen wie Wasser, Land und Energie. Wenn Lebensmittel verschwendet werden, werden auch all diese Ressourcen verschwendet. Zusätzlich entstehen bei der …
Plýtvání potravinami: Statistika a řešení (Symbolbild/natur.wiki)

Patrán na potraviny: Statistiky a řešení ##

Odpad potravin je vážný problém, který přijímá obrovské rozměry po celém světě. V tomto článku se budeme zabývat statistikami pro plýtvání potravinami a ukážeme řešení pro řešení tohoto problému.

Účinky potravinového odpadu ###

Odpad na potraviny má daleko -účinky na dosažení životního prostředí, společnosti a ekonomiky. Podle Nutriční a zemědělské organizace Organizace spojených národů (FAO) je každý rok zbytečná přibližně třetina všech vyrobených potravin. To odpovídá asi 1,3 miliardě tun potravin.

Prostředí: Výroba potravin si nárokuje vzácné zdroje, jako je voda, půda a energie. Pokud je jídlo zbytečné, všechny tyto zdroje jsou také zbytečné. Kromě toho jsou ve výrobě potravin vytvářeny skleníkové plyny, které přispívají ke změně klimatu. Snížením plýtvání potravinami bychom mohli výrazně snížit ekologickou stopu produkce potravin.

Společnost: Zatímco lidé mají hlad na jedné straně, jídlo je zbytečné na druhé straně. Podle FAO trpí hladem asi 821 milionů lidí na celém světě. O efektivnější distribuci potravin by se dalo postarat. Kromě toho by se náklady na jídlo a pití mohly snížit, pokud bude zbytečné méně potravin.

Ekonomika: Odpad potravin také způsobuje finanční ztráty. Podle studie Světového institutu zdrojů se ekonomická ztráta způsobená odpadem z potravin ročně pohybuje kolem 940 miliard USD. Tato ztráta vyplývá z nepoužitých zdrojů, ztráty práce a ztráty potenciálu.

Příčiny potravinového odpadu ###

Existují různé důvody, proč je jídlo zbytečné. Některé z hlavních příčin jsou uvedeny níže:

  • Nadprodukce: V mnoha případech je vyrobeno příliš mnoho, aby se zajistilo, že je poptávka pokryta. To často znamená, že jídlo je ponecháno a zbytečné.
  • Problémy s skladem a dopravou: Neefektivní skladování a přeprava potravin může vést ke ztrátám. Pokud jídlo není včas ochlazeno ani neukládáno, může zkazit a stát se nepoživatelným.
  • Nedostatek spotřebitelského vzdělávání: Mnoho spotřebitelů není vědomě o hodnotě potravin nebo správné manipulaci s potravinami. To znamená, že jídlo je často zbytečně odhozeno, i když jsou stále jedlé.
  • Estetické standardy: V mnoha případech jsou potraviny odhozeny kvůli menším chybám krásy, i když jsou stále kvalitní. Spotřebitelé mají často vysoké estetické požadavky na jídlo, které vedou ke zvýšenému odpadu.

    Statistiky o odpadu na potraviny ###

    Abychom lépe porozuměli rozsahu plýtvání potravinami, nyní zvažujeme některé působivé statistiky:

    • Podle FAO přichází asi 40% potravinového odpadu v chudých zemích na cestě mezi sklizně a spotřebiteli v koši. Na druhé straně v bohatých zemích je téměř polovina plýtvání potravinami způsobena samotnými spotřebiteli.
    • Ve Spojených státech je přibližně 40% potravin každoročně zbytečné. To odpovídá asi 160 miliard dolarů.
    • Podle studie organizace Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization (CSIRO) Australané plýtvají ročně asi 9,6 miliardy dolarů.
    • Ve Velké Británii je každoročně zbytečné přibližně 9,5 milionu tun potravin, z čehož by bylo možné se vyhnout 70%.
    • V Německu, podle studie Thünenského institutu, se každoročně promarňuje přibližně 12 milionů tun potravin. To odpovídá hodnotě přibližně 31 miliard EUR.

      Řešení proti odpadu potravin ###

      Aby se zastavily nebo alespoň snížily plýtvání potravinami, musí být jak vlády, tak spotřebitelé a společnosti aktivní. Některá řešení jsou uvedena níže:

      Vlády:

    • Tvorba vědomí: Vlády by měly zahájit programy pro vzdělávání spotřebitelů, aby zvýšily povědomí o plýtvání potravinami a povzbudily spotřebitele, aby používali jídlo odpovědným způsobem.
    • Legislativa: Vlády by měly přijmout zákony, aby společnosti zavázaly, aby transparentně hlásily o své plýtvání potravinami a přijaly opatření ke snížení tohoto odpadu.

      Společnost:

    • Převzít odpovědnost: Společnosti by měly převzít odpovědnost za svůj plýtvání potravinami a usilovat o snížení odpadu. Toho lze dosáhnout lepším plánováním, skladováním a dodavatelským řetězcem.
    • Dary: Společnosti mohou darovat neprodané jídlo neziskovým organizacím místo toho, aby je vyhodily.

      spotřebitelé:

    • Plánování: Spotřebitelé by měli lépe naplánovat své nákupy, aby se vyhnuli jídlu v lednici.
    • Úložiště: Správné skladování potravin lze vyrobit déle.
    • Recyklace odstranění: Spotřebitelé mohou místo toho, aby je vyhodili pryč, používat zbytky u nových soudů.

      fazit ###

      Odpad na potraviny je vážným problémem s dopady na dosažení daleko na životní prostředí, společnost a ekonomiku. Implementací řešení na jednotlivci, podnikatelské a politické úrovni však můžeme provést pozitivní změnu. Je naší odpovědností omezit plýtvání potravinami a usilovat o udržitelnější budoucnost.

    • Více o přirozené a zdravé výživě lze nalézt v našem poradním časopise ein-heilpraktiker.com