Съхранение на храна: Съвети за свежест и издръжливост

Съхранение на храна: Съвети за свежест и издръжливост

Съхранение на храна: Съвети за свежест и издръжливост

Правилното съхранение на храната е от голямо значение за осигуряване на свежест и издръжливост. Ако храната се съхранява неправилно, можете да развалите бързо или да влошите качеството си. Тази статия дава изчерпателен преглед на различни категории храни и ви дава практически съвети за правилното съхранение, за да запазите храната свежа.

плодове и зеленчуци

Плодовете и зеленчуците са важни компоненти на здравословната диета. Въпреки това, така че да запазят хранителните си вещества и хрупкавата си текстура, правилното съхранение е от съществено значение. Ето няколко съвета за оптимално съхранение на плодове и зеленчуци:

1. Отделни плодове и зеленчуци: Плодовете обикновено отделят изобилие от етилен газ, който ускорява съзряването. Следователно, съхранявайте плодове и зеленчуци поотделно, за да избегнете нежелани реакции.
2. Дръжте хладно и влажно: Повечето сортове плодове и зеленчуци се нуждаят от хладна и влажна среда. Съхранявайте ги в перфорирани пластмасови торбички в зеленчуковото отделение на вашия хладилник, за да осигурите оптимална влага.
3. Някои изключения: Някои сортове като домати, банани и авокадо са чувствителни към студ и трябва да се съхраняват при стайна температура, докато не са узрели.
4. Дръжте ги далеч от определени храни: Плодовете и зеленчуците трябва да се държат далеч от храна като картофи и лук, тъй като те са склонни да отделят етилен газ, което може да ускори развалянето на плодове и зеленчуци.

месо и риба


Месото и рибата са протеинови храни, които изискват специално съхранение, за да се предотврати растежа на бактериите. Ето няколко съвета за правилното съхранение на месо и риба:

1. Контрол на температурата: Месото и рибата трябва да се съхраняват при ниски температури, за да се сведе до минимум растежа на бактериите. Уверете се, че вашият хладилник е настроен на температура 0-4 градуса по Целзий.
Дръжте
2. Суровата и варена храна отделно: За да избегнете кръстосано замърсяване, суровото месо и рибата трябва да се съхраняват отделно от варени или готови -до -ee -ядещи храни.
3. Опаковка на плътността на въздуха: Месото и рибата трябва да се съхраняват в херметични опаковки, за да се намали рискът от разваляне и фризер. За да направите това, използвайте възстановими фризер или пластмасови контейнери.
4. Замразяване: Ако искате да държите месо или риба дълго време, можете да го замразите. Уверете се, че го опаковате добре и маркирайте датата на замръзване, за да гарантирате качеството и издръжливостта.

млечни продукти


Млечните продукти като мляко, сирене и кисело мляко са леко нетрайна храна. Следователно адекватното съхранение е от решаващо значение за поддържането на вашето качество и издръжливост. Ето няколко съвета за съхранение на млечни продукти:

1. Охлаждането е ключът: Млечните продукти трябва да се съхраняват при температура от 4 градуса по Целзий или по -долу. Уверете се, че вашият хладилник поддържа тази температура постоянна.
2. Покрита: Млечните продукти трябва да се съхраняват в оригиналните им контейнери или херметични, за да се предотврати предаването на миризма и да поддържа качеството.
3. Избягвайте силни температурни колебания: Уверете се, че не повтаряте многократно млечните продукти, тъй като това може да доведе до загуба на качество и разваляне.
4. Проверете датата на изтичане: Винаги обърнете внимание на датата на изтичане на млечните продукти и ги консумирайте преди изтичането на този период. Обърнете внимание обаче, че датата на изтичане е насока и продуктите често са приятни за по -дълго.

зърнени и сухи стоки


Зърнените култури като тестени изделия, ориз и брашно и други сухи храни могат да се съхраняват дълго време, ако се поддържат правилно. Ето няколко съвета за съхранение на зърно и сухи стоки:

1. Чисти и сухи: Сухите храни трябва да се съхраняват в чисти и сухи контейнери, за да се избегне влагата и заразяването на вредителите.
2. Прохладно и тъмно: Съхранявайте зърно и сухи стоки на хладно и тъмно място, за да разширите издръжливостта. Слънчевата светлина и топлината могат да причинят разваляне на тези храни по -бързо.
3. Контейнер за възстановяване: Използвайте прекласифициращи контейнери или херметични очила, за да осигурите оптимално съхранение на зърно и сухи стоки.
4. Проверете вредителите: Ако съхранявате по -дълго, трябва редовно да проверявате признаци на вредители. Изхвърлете храни, които са засегнати от вредители, за да се предотврати разпространението.

Консервирана храна и киселина


Разпоредбите и вмъкнатите храни могат да се съхраняват за по -дълъг период от време, докато опаковката ви е непокътната. Ето няколко съвета за съхранение на консервирана храна и маринована храна:

1. Проверете най -добрата -преди датата: Обърнете внимание на най -добрата дата на използване, когато купувате консервирани стоки и поставете храна и я използвайте, преди да изтече този период. Обикновено те все още могат да се консумират безопасно дори след датата на изтичане, но качеството може да намалее.
2. Съхранявайте на хладно място: Провизиите и маринованата храна трябва да се съхраняват на хладно място, за да се осигури по -дълъг срок на годност. Избягвайте колебанията на екстремната температура.
Проверете
3. Ръжда или повреда: Преди да консумирате консервирана храна и вмъкнете храна, проверете дали опаковката е ръжда или други щети. Ако случаят е такъв, изхвърлете храната заради безопасността.

fazit


Адекватното съхранение на храната е от изключително значение за осигуряване на свежест и издръжливост. Правилните условия, температурата и опаковката са от решаващо значение за качеството на храната. Следвайте тези съвети за съхранение на плодове и зеленчуци, месо и риба, млечни продукти, зърнени култури и сухи стоки, както и консервирани стоки и мариновани храни, за да запазите храната си свежа. Можете не само да спестите пари чрез правилно съхранение, но и да намалите загубата на храна и да осигурите здравословна диета.

---

Повече за естественото и здравословното хранене може да се намери в нашето консултативно списание ein-heilpraktiker.com