Alergije na hrano: diagnoza in zdravljenje

Alergije na hrano: diagnoza in zdravljenje

Alergije na hrano: diagnoza in zdravljenje

Alergije na hrano so vse pogostejše stanje, ki prizadene milijone ljudi po vsem svetu. Lahko povzročijo različne simptome, od blagega nelagodja do smrtno nevarnih reakcij. Diagnosticiranje alergije na hrano je ključnega pomena za začetek ustreznega zdravljenja in preprečevanje morebitnih zapletov. Ta članek podrobno obravnava diagnozo in obvladovanje alergij na hrano.

Kaj je alergija na hrano?

Alergija na hrano je nenormalno močna reakcija imunskega sistema na določeno hrano. Imunski sistem reagira na določene beljakovine v živilih, znane kot alergeni. Med alergijsko reakcijo telo sprošča histamin in druge kemikalije, ki lahko povzročijo simptome.

Simptomi alergije na hrano se lahko razlikujejo glede na resnost reakcije in prizadete organe. Najpogostejši simptomi vključujejo izpuščaj, koprivnico, srbenje, otekanje, slabost, bruhanje, drisko, težko dihanje in anafilaksijo.

Diagnoza alergij na hrano

Diagnosticiranje alergije na hrano zahteva temeljito anamnezo, fizični pregled in različne diagnostične teste. Alergijski pojav, ki se pojavi po zaužitju določenega živila, je lahko znak alergije na hrano. Zdravnik bo pacienta povprašal o simptomih, njihovi pogostosti in časovni povezavi z uživanjem določene hrane.

Fizični pregled lahko pokaže, ali obstajajo zunanji simptomi, kot je izpuščaj ali oteklina. Zdravnik lahko poišče tudi druge znake alergijske reakcije, kot so zožene dihalne poti ali spremembe krvnega tlaka.

Kožni testi

Kožno testiranje je običajna metoda za diagnosticiranje alergij na hrano. Ti testi, kot sta vbodni test in intradermalni test, vključujejo nanašanje majhnih količin domnevnega alergena na kožo in ocenjevanje reakcij, kot so rdečina, oteklina ali srbenje.

Krvni testi

Krvne preiskave se lahko uporabljajo tudi za diagnosticiranje alergij na hrano. Najpogosteje uporabljen test je test protiteles IgE. Ta test meri količino protiteles IgE v krvi, ki se lahko med alergijsko reakcijo poveča.

Testiranje izzivov s hrano

V nekaterih primerih je za dokončno diagnozo morda potreben preizkus s hrano. Pri tem testu se bolniku pod zdravniškim nadzorom da domnevni alergen, da opazuje reakcijo. Ta test se izvaja samo v nadzorovanem okolju, da se zmanjšajo možni zapleti.

Obvladovanje alergij na hrano

Obvladovanje alergije na hrano vključuje izogibanje alergenu in zdravljenje alergijskih reakcij. Pri obvladovanju alergij na hrano je treba upoštevati nekaj pomembnih točk:

Izogibanje alergenom

Prvi korak pri soočanju z alergijo na hrano je prepoznati alergen in se mu izogniti. To zahteva temeljito poznavanje sestavin hrane in sposobnost prepoznavanja skritih alergenov. Alergeni v hrani so lahko prisotni v različnih izdelkih, tako v očitni obliki kot v sledovih v predelani hrani.

Priporočljivo je, da vedno preberete seznam sestavin na embalaži živil in se premišljeno odločate o uživanju živil. Če niste prepričani, je najbolje, da se zadevni hrani izognete ali se posvetujete z zdravnikom ali nutricionistom.

Načrt za izredne razmere

Ljudje s hudimi alergijami na hrano bi morali imeti načrt za nujne primere, ki vsebuje navodila zanje in druge v izrednih razmerah. Načrt lahko vključuje navodila za samozdravljenje z antihistaminiki ali samoinjektorjem epinefrina. Pomembno je, da uporabniki teh zdravil razumejo pravilno uporabo in odmerjanje ter da so v nujnih primerih poučeni tudi družina, prijatelji ali sodelavci.

zdravila

Zdravila, kot so antihistaminiki, se pogosto uporabljajo za lajšanje blagih do zmernih simptomov alergije. Lahko zmanjšajo srbenje, oteklino in rdečico. V hujših primerih, kot je anafilaksija, lahko dajanje epinefrina reši življenje.

Podpora in izmenjava

Ljudje z alergijami na hrano bi se morali povezati z drugimi bolniki in poiskati podporo. Obstajajo različne podporne skupine in spletni forumi, kjer je mogoče izmenjati informacije in izkušnje. To vam lahko pomaga pri lažjem soočanju z boleznijo in vam daje nasvete za vsakdanje življenje.

Zaključek

Alergije na hrano so resno stanje, ki zahteva natančno diagnozo in učinkovito obvladovanje. Natančna diagnoza omogoča prizadetemu, da se izogne ​​alergenom in prepreči morebitne zaplete. Obvladovanje alergij na hrano vključuje izogibanje alergenu, izdelavo načrta za nujne primere, pravilno uporabo zdravil in iskanje podpore. S pravilnimi ukrepi lahko ljudje z alergijami na hrano živijo normalno življenje in varujejo svoje zdravje.

Več o naravni in zdravi prehrani izveste v naši reviji Vodnik Your-Heilpraktiker.com