Alergije na hrano: diagnoza in upravljanje

Alergije na hrano: diagnoza in upravljanje

alergije na hrano: diagnoza in upravljanje

Alergije na hrano so vse pogostejša bolezen, ki prizadene milijone ljudi po vsem svetu. Privedete do različnih simptomov, ki segajo od blagih simptomov do življenjskih reakcij. Diagnoza alergije na hrano je ključnega pomena za začetek ustreznega zdravljenja in preprečevanje morebitnih zapletov. V tem članku se podrobno obravnava diagnoza in obvladovanje alergij na hrano.

Kaj je alergija na hrano?

Alergija na hrano je nenormalno močna reakcija imunskega sistema na določena živila. Imunski sistem reagira na nekatere beljakovine v hrani, znani kot alergeni. V alergijski reakciji telo sprošča histamin in druge kemikalije, ki jih lahko povzročijo simptomi.

Simptomi alergije na hrano se lahko razlikujejo glede na resnost reakcije in prizadetih organov. Najpogostejši simptomi vključujejo izpuščaje, hitenje, srbenje, otekanje, slabost, bruhanje, drisko, težko dihanje in anafilaksijo.

Diagnoza alergij na hrano

Diagnoza alergije na hrano zahteva temeljito zdravstveno anamnezo, fizični pregled in različne diagnostične teste. Alergijski dogodek, ki se zgodi po zaužitju določene hrane, je lahko pokazatelj alergije na hrano. Zdravnik bo pacienta vprašal o simptomih, pogostosti in časovni povezavi z uživanjem določenih živil.

Fizični pregled lahko pokaže, ali so na voljo zunanji simptomi, kot sta izpuščaj ali oteklina. Zdravnik lahko poišče tudi druge znake alergijske reakcije, kot so zoženi dihalni trakt ali spremembe krvnega tlaka.

kožni testi

Kožni testi so pogosta metoda za diagnosticiranje alergij na hrano. Ti testi, kot sta test za prick in intradermalni test, vsebujejo uporabo majhnih količin domnevnega alergena na kožo in oceno reakcij, kot so pordelost, oteklina ali srbenje.

krvni testi

Blut testi se lahko uporabijo tudi za diagnosticiranje alergij na hrano. Najpogosteje uporabljen test je test protiteles IgE. Ta test meri količino protiteles IgE v krvi, ki jih je mogoče povečati v alergijski reakciji.

testi za provokacijo hrane

V nekaterih primerih bo za dokončno diagnozo morda potreben test provokacije hrane. V tem testu je pacientu sum na alergen pod medicinskim nadzorom, da opazuje reakcijo. Ta test se izvaja le v nadzorovanem okolju, da se zmanjša morebitne zaplete.

Upravljanje alergij na hrano

Upravljanje alergij na hrano vključuje izogibanje alergenu in zdravljenje alergijskih reakcij. Tu je nekaj pomembnih točk, ki jih je treba opaziti pri upravljanju alergij na hrano:

Izogibanje alergenom

Prvi korak pri obravnavi alergije na hrano je prepoznavanje in izogibanje alergenu. To zahteva temeljito znanje o sestavinah hrane in sposobnosti prepoznavanja skritih alergenov. Alergeni s hrano so lahko prisotni v različnih izdelkih, tako v očitni obliki kot v sledovih v predelani hrani.

Priporočljivo je, da vedno preberete seznam sestavin na embalaži s hrano in sprejemate informirane odločitve o uživanju hrane. V primeru negotovosti se je najbolje izogniti zadevni hrani ali se posvetovati z zdravnikom ali nutricionistom.

načrt za nujne primere

Ljudje s hudo alergijo na hrano bi morali imeti načrt za nujne primere, ki vam in drugim daje navodila v izrednih razmerah. Načrt lahko vsebuje navodila za samo-zdravljenje z antihistaminiki ali adrenalinskim avtoinjektorjem. Pomembno je, da uporabniki teh zdravil razumejo pravilno aplikacijo in odmerjanje ter da so v nujnih primerih poučeni tudi družina, prijatelji ali sodelavci.

zdravila

Zdravila, kot so antihistaminiki, se pogosto uporabljajo za lajšanje blagih do zmernih alergijskih simptomov. Lahko zmanjšate srbenje, oteklino in rdečico. V hujših primerih je, tako kot pri anafilaksiji, lahko dajanje adrenalina do življenjske dobe.

Podpora in izmenjava

Ljudje z alergijami na hrano bi se morali povezati z drugimi prizadetimi in poiskati podporo. Obstajajo različne skupine za samopomoč in spletni forumi, v katerih je mogoče izmenjati informacije in izkušnje. To lahko pomaga, da se lažje spopadete z boleznijo in prejemate nasvete za vsakdanje življenje.

Fazit

Alergije na hrano so resna bolezen, ki zahteva skrbno diagnozo in učinkovito upravljanje. Natančna diagnoza omogoča prizadetim, da se izognejo alergenom in se izognejo morebitnim zapletom. Upravljanje alergij na hrano vključuje izogibanje alergenu, ustvarjanje načrta za nujne primere, pravilno uporabo zdravil in iskanje podpore. S pravimi ukrepi lahko ljudje z alergijami na hrano vodijo normalno življenje in zaščitijo njihovo zdravje.

Več o naravni in zdravi prehrani je mogoče najti v naši svetovalni reviji ein-heilpraktiker.com