Alergii alimentare: diagnostic și management

Alergii alimentare: diagnostic și management

Alergii alimentare: Diagnostic și Management

Alergiile alimentare sunt o boală din ce în ce mai frecventă care afectează milioane de oameni din întreaga lume. Puteți duce la o varietate de simptome, de la simptome ușoare până la reacții de viață. Diagnosticul de alergie alimentară este crucial pentru a iniția un tratament adecvat și pentru a evita posibilele complicații. În acest articol, diagnosticul și gestionarea alergiilor alimentare sunt tratate în detaliu.

Ce este o alergie alimentară?

O alergie alimentară este o reacție anormal de puternică a sistemului imunitar la anumite alimente. Sistemul imunitar reacționează la anumite proteine ​​din alimentele cunoscute sub numele de alergeni. Într -o reacție alergică, organismul eliberează histamină și alte substanțe chimice pe care le pot provoca simptomele.

Simptomele unei alergii alimentare pot varia în funcție de severitatea reacției și a organelor afectate. Cele mai frecvente simptome includ erupții cutanate, husting, mâncărime, umflare, greață, vărsături, diaree, dificultate de respirație și anafilaxie.

Diagnosticul alergiilor alimentare

Diagnosticul de alergie alimentară necesită un istoric medical minuțios, examinare fizică și diverse teste de diagnostic. Un eveniment alergic care apare după ce a mâncat un anumit aliment poate fi un indiciu al unei alergii alimentare. Medicul va întreba pacientul despre simptomele, frecvența și conexiunea în timp cu consumul anumitor alimente.

O examinare fizică poate arăta dacă sunt disponibile simptome externe, cum ar fi erupții cutanate sau umflături. Medicul poate căuta, de asemenea, alte semne ale unei reacții alergice, cum ar fi tractul respirator restrâns sau modificările tensiunii arteriale.

testele pielii

Testele pielii sunt o metodă obișnuită pentru diagnosticarea alergiilor alimentare. Aceste teste, cum ar fi testul de prick și testul intradermic, conțin aplicarea unor cantități mici de presupus alergen pe piele și evaluarea reacțiilor precum roșeață, umflare sau mâncărime.

Teste de sânge

Testele Blut pot fi, de asemenea, utilizate pentru a diagnostica alergiile alimentare. Testul cel mai frecvent utilizat este testul de anticorpi IgE. Acest test măsoară cantitatea de anticorpi IgE din sânge care poate fi crescută într -o reacție alergică.

teste de provocare a alimentelor

În unele cazuri, un test de provocare a alimentelor poate fi necesar pentru a face un diagnostic definitiv. În acest test, pacientului i se administrează suspectul alergen sub supraveghere medicală pentru a observa o reacție. Acest test se realizează doar într -un mediu controlat pentru a minimiza posibilele complicații.

Managementul alergiilor alimentare

Gestionarea alergiilor alimentare include evitarea alergenului și tratamentul reacțiilor alergice. Iată câteva puncte importante care trebuie observate la gestionarea alergiilor alimentare:

evitarea alergenului

Primul pas în abordarea unei alergii alimentare este identificarea și evitarea alergenului. Acest lucru necesită o cunoaștere amănunțită a ingredientelor alimentelor și a capacității de a recunoaște alergenii ascunși. Alergenii alimentari pot fi prezenți într -o varietate de produse, atât în ​​formă evidentă, cât și ca urme în alimentele procesate.

Este recomandabil să citiți întotdeauna lista de ingrediente pe ambalajele alimentare și să luați decizii în cunoștință de cauză cu privire la consumul de mâncare. În caz de incertitudine, cel mai bine este să evitați mâncarea în cauză sau să vă consultați cu un medic sau cu nutriționist.

Plan de urgență

Persoanele cu alergii alimentare severe ar trebui să aibă un plan de urgență care să vă ofere instrucțiuni și altora în situații de urgență. Planul poate conține instrucțiuni pentru auto-tratament cu antihistaminice sau cu un autoinjector adrenalin. Este important ca utilizatorii acestor medicamente să înțeleagă aplicarea și dozarea corectă și că familia, prietenii sau colegii sunt, de asemenea, instruiți în caz de urgență.

medicamente

Medicamente precum antihistaminele sunt adesea folosite pentru a ameliora simptomele alergice ușoare până la moderate. Puteți reduce mâncărimea, umflarea și roșeața. În cazuri mai severe, ca și în cazul anafilaxiei, administrarea de adrenalină poate fi salvarea vieții.

suport și schimb

Persoanele cu alergii alimentare ar trebui să facă rețea cu alte persoane afectate și să solicite sprijin. Există diverse grupuri de auto-ajutor și forumuri online în care pot fi schimbate informații și experiențe. Acest lucru poate ajuta la a face mai ușor abordarea bolii și pentru a primi sfaturi pentru viața de zi cu zi.

fazat

Alergiile alimentare sunt o boală gravă care necesită un diagnostic atent și un management eficient. Un diagnostic precis îi permite celor afectați să evite alergenii și să evite posibilele complicații. Gestionarea alergiilor alimentare include evitarea alergenului, crearea unui plan de urgență, utilizarea corectă a medicamentelor și găsirea suportului. Cu măsurile corecte, persoanele cu alergii alimentare pot duce o viață normală și le pot proteja sănătatea.

Mai multe despre nutriția naturală și sănătoasă pot fi găsite în revista noastră consultativă ein-heilpraktiker.com