Alergias alimentares: diagnóstico e gerenciamento

Alergias alimentares: diagnóstico e gerenciamento

Alergias alimentares: diagnóstico e gerenciamento

As alergias alimentares são uma doença cada vez mais comum que afeta milhões de pessoas em todo o mundo. Você pode levar a uma variedade de sintomas que variam de sintomas leves a reações ameaçadoras da vida. O diagnóstico de alergia alimentar é crucial para iniciar o tratamento adequado e evitar possíveis complicações. Neste artigo, o diagnóstico e o manejo das alergias alimentares são tratadas em detalhes.

O que é uma alergia alimentar?

Uma alergia alimentar é uma reação anormalmente forte do sistema imunológico a certos alimentos. O sistema imunológico reage a certas proteínas nos alimentos conhecidos como alérgenos. Em uma reação alérgica, o corpo libera histamina e outros produtos químicos que os sintomas podem causar.

Os sintomas de uma alergia alimentar podem variar dependendo da gravidade da reação e dos órgãos afetados. Os sintomas mais comuns incluem erupção cutânea, hustaring, coceira, inchaço, náusea, vômito, diarréia, dificuldade em respirar e anafilaxia.

Diagnóstico de alergias alimentares

O diagnóstico de alergia alimentar requer um histórico médico completo, exame físico e vários testes de diagnóstico. Um evento alérgico que ocorre após comer um certo alimento pode ser uma indicação de alergia alimentar. O médico perguntará ao paciente sobre os sintomas, a frequência e a conexão de tempo com o consumo de certos alimentos.

Um exame físico pode mostrar se os sintomas externos, como erupção cutânea ou inchaço, estão disponíveis. O médico também pode procurar outros sinais de uma reação alérgica, como o trato respiratório estreitado ou alterações na pressão arterial.

Testes de pele

Os testes de pele são um método comum para diagnosticar alergias alimentares. Esses testes, como o teste de picada e o teste intradérmico, contêm a aplicação de pequenas quantidades do suposto alérgeno à pele e a avaliação de reações como vermelhidão, inchaço ou coceira.

exames de sangue

Testes ROL também podem ser usados ​​para diagnosticar alergias alimentares. O teste mais usado é o teste de anticorpos IgE. Este teste mede a quantidade de anticorpos IgE no sangue que pode ser aumentado em uma reação alérgica.

Testes de provocação de alimentos

Em alguns casos, um teste de provocação alimentar pode ser necessário para fazer um diagnóstico definitivo. Neste teste, o paciente recebe o alérgeno suspeito sob supervisão médica para observar uma reação. Este teste é realizado apenas em um ambiente controlado para minimizar possíveis complicações.

Gerenciamento de alergias alimentares

O gerenciamento das alergias alimentares inclui evitar o alérgeno e o tratamento de reações alérgicas. Aqui estão alguns pontos importantes que devem ser observados ao gerenciar alergias alimentares:

Evitação de alérgenos

O primeiro passo para lidar com uma alergia alimentar é identificar e evitar o alérgeno. Isso requer um conhecimento profundo dos ingredientes dos alimentos e da capacidade de reconhecer alérgenos ocultos. Os alérgenos alimentares podem estar presentes em uma variedade de produtos, tanto em forma óbvia quanto como traços em alimentos processados.

É aconselhável ler sempre a lista de ingredientes sobre embalagens de alimentos e tomar decisões informadas sobre como comer alimentos. No caso de incerteza, é melhor evitar os alimentos em questão ou consultar um médico ou nutricionista.

Plano de emergência

Pessoas com alergias alimentares graves devem ter um plano de emergência que dê a você e outras instruções em situações de emergência. O plano pode conter instruções de auto-tratamento com anti-histamínicos ou um autoinjetor de adrenalina. É importante que os usuários desses medicamentos entendam a aplicação e a dosagem corretas e que a família, amigos ou colegas também sejam instruídos em emergência.

Medicação

Medicamentos como anti -histamínicos são frequentemente usados ​​para aliviar sintomas alérgicos leves a moderados. Você pode reduzir a coceira, inchaço e vermelhidão. Em casos mais graves, como na anafilaxia, a administração da adrenalina pode ser salvada de vida.

Suporte e troca

Pessoas com alergias alimentares devem se relacionar com outras pessoas afetadas e buscar apoio. Existem vários grupos de auto-ajuda e fóruns on-line nos quais informações e experiências podem ser trocadas. Isso pode ajudar a facilitar a lidar com a doença e receber dicas para a vida cotidiana.

FAZIT

As alergias alimentares são uma doença grave que requer diagnóstico cuidadoso e gerenciamento eficaz. Um diagnóstico preciso permite que os afetados evitem alérgenos e evitem possíveis complicações. O gerenciamento das alergias alimentares inclui evitar o alérgeno, a criação de um plano de emergência, o uso correto dos medicamentos e a localização do suporte. Com as medidas certas, as pessoas com alergias alimentares podem levar uma vida normal e proteger sua saúde.

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