Maisto alergijos: diagnostika ir gydymas

Maisto alergijos: diagnostika ir gydymas

Maisto alergijos: diagnostika ir gydymas

Alergija maistui yra vis dažnesnė liga, kuria serga milijonai žmonių visame pasaulyje. Jie gali sukelti įvairius simptomus – nuo ​​lengvo diskomforto iki gyvybei pavojingų reakcijų. Norint pradėti tinkamą gydymą ir išvengti galimų komplikacijų, labai svarbu diagnozuoti alergiją maistui. Šiame straipsnyje išsamiai aptariama maisto alergijos diagnostika ir gydymas.

Kas yra maisto alergija?

Maisto alergija yra neįprastai stipri imuninės sistemos reakcija į tam tikrus maisto produktus. Imuninė sistema reaguoja į tam tikrus maisto produktuose esančius baltymus, vadinamus alergenais. Alerginės reakcijos metu organizmas išskiria histaminą ir kitas chemines medžiagas, kurios gali sukelti simptomus.

Maisto alergijos simptomai gali skirtis priklausomai nuo reakcijos sunkumo ir paveiktų organų. Dažniausi simptomai yra bėrimas, dilgėlinė, niežulys, patinimas, pykinimas, vėmimas, viduriavimas, pasunkėjęs kvėpavimas ir anafilaksija.

Maisto alergijos diagnozė

Norint diagnozuoti alergiją maistui, reikia išsamios istorijos, fizinės apžiūros ir įvairių diagnostinių testų. Alerginis reiškinys, atsirandantis suvalgius tam tikro maisto, gali būti alergijos maistui požymis. Gydytojas paklaus paciento apie simptomus, jų dažnumą ir laiko ryšį su tam tikrų maisto produktų vartojimu.

Fizinis patikrinimas gali parodyti, ar yra kokių nors išorinių simptomų, tokių kaip bėrimas ar patinimas. Gydytojas taip pat gali ieškoti kitų alerginės reakcijos požymių, pvz., susiaurėjusių kvėpavimo takų ar kraujospūdžio pokyčių.

Odos testai

Odos tyrimas yra įprastas maisto alergijos diagnozavimo metodas. Šie tyrimai, tokie kaip dūrio testas ir intraderminis testas, apima nedidelio įtariamo alergeno kiekio uždėjimą ant odos ir įvertinimą, ar nėra tokių reakcijų kaip paraudimas, patinimas ar niežėjimas.

Kraujo tyrimai

Kraujo tyrimai taip pat gali būti naudojami alergijai maistui diagnozuoti. Dažniausiai naudojamas testas yra IgE antikūnų tyrimas. Šis tyrimas matuoja IgE antikūnų kiekį kraujyje, kuris gali padidėti alerginės reakcijos metu.

Maisto iššūkio bandymai

Kai kuriais atvejais, norint nustatyti galutinę diagnozę, gali prireikti maisto bandymo. Šio tyrimo metu įtariamas alergenas duodamas pacientui prižiūrint gydytojui, kad būtų galima stebėti reakciją. Šis tyrimas atliekamas tik kontroliuojamoje aplinkoje, siekiant sumažinti galimas komplikacijas.

Maisto alergijos valdymas

Maisto alergijos valdymas apima alergeno vengimą ir alerginių reakcijų gydymą. Štai keletas svarbių dalykų, į kuriuos reikia atsižvelgti valdant maisto alergijas:

Alergenų vengimas

Pirmas žingsnis kovojant su alergija maistui yra nustatyti alergeną ir jo išvengti. Tam reikia gerai išmanyti maisto sudedamąsias dalis ir mokėti atpažinti paslėptus alergenus. Maisto alergenai gali būti įvairiuose produktuose tiek akivaizdžiai, tiek nedideliais kiekiais perdirbtuose maisto produktuose.

Patartina visada perskaityti ingredientų sąrašą ant maisto pakuočių ir priimti pagrįstus sprendimus dėl maisto vartojimo. Jei nesate tikri, geriau vengti atitinkamo maisto arba pasikonsultuoti su gydytoju ar mitybos specialistu.

Avarinis planas

Žmonės, turintys didelę alergiją maistui, turėtų turėti skubios pagalbos planą, kuriame būtų pateikiami nurodymai jiems patiems ir kitiems kritinėse situacijose. Į planą gali būti įtrauktos instrukcijos, kaip savarankiškai gydytis antihistamininiais vaistais arba epinefrino automatiniu injektoriumi. Svarbu, kad šių vaistų vartotojai suprastų teisingą vartojimą ir dozavimą, o šeimos nariai, draugai ar kolegos taip pat būtų instruktuoti kritiniais atvejais.

Vaistai

Vaistai, tokie kaip antihistamininiai vaistai, dažnai naudojami lengviems ar vidutinio sunkumo alergijos simptomams palengvinti. Jie gali sumažinti niežėjimą, patinimą ir paraudimą. Sunkesniais atvejais, pvz., anafilaksija, epinefrino vartojimas gali išgelbėti gyvybę.

Palaikymas ir mainai

Maistui alergiški žmonės turėtų bendrauti su kitais sergančiaisiais ir ieškoti pagalbos. Yra įvairių paramos grupių ir internetinių forumų, kuriuose galima keistis informacija ir patirtimi. Tai gali padėti lengviau susidoroti su liga ir duoti patarimų kasdieniame gyvenime.

Išvada

Alergija maistui yra rimta būklė, kurią reikia atidžiai diagnozuoti ir veiksmingai gydyti. Tiksli diagnozė leidžia nukentėjusiems išvengti alergenų ir išvengti galimų komplikacijų. Maisto alergijos valdymas apima alergeno vengimą, skubios pagalbos plano sudarymą, tinkamą vaistų vartojimą ir paramos radimą. Tinkamomis priemonėmis alergiški maistui žmonės gali gyventi įprastą gyvenimą ir apsaugoti savo sveikatą.

Daugiau apie natūralią ir sveiką mitybą galite sužinoti mūsų vadovo žurnale Jūsų-Heilpraktiker.com