Élelmiszer -allergia: Diagnózis és kezelés

Élelmiszer -allergia: Diagnózis és kezelés

Élelmiszer -allergia: Diagnózis és kezelés

Az élelmiszer -allergia egyre gyakoribb betegség, amely világszerte több millió embert érint. Különböző tünetekhez vezethet, az enyhe tünetektől az életveszélyes reakciókig. Az élelmiszer -allergia diagnosztizálása elengedhetetlen a megfelelő kezelés megindításához és a lehetséges szövődmények elkerüléséhez. Ebben a cikkben az élelmiszer -allergiák diagnosztizálását és kezelését részletesen kezelik.

Mi az élelmiszer -allergia?

Az élelmiszer -allergia az immunrendszer rendellenesen erős reakciója bizonyos ételekre. Az immunrendszer reagál az allergének néven ismert ételek bizonyos fehérjéire. Allergiás reakcióban a test elengedi a hisztamint és más vegyi anyagokat, amelyeket a tünetek okozhatnak.

Az élelmiszer -allergia tünetei a reakció súlyosságától és az érintett szervek súlyosságától függően változhatnak. A leggyakoribb tünetek közé tartozik a kiütés, a haragolás, a viszketés, a duzzanat, a hányinger, a hányás, a hasmenés, a légzés nehézsége és az anafilaxis.

Az élelmiszer -allergia diagnosztizálása

Az élelmiszer -allergia diagnosztizálása alapos kórtörténetet, fizikai vizsgálatot és különféle diagnosztikai teszteket igényel. Egy allergiás esemény, amely egy bizonyos étel fogyasztása után következik be, az élelmiszer -allergia jelzése lehet. Az orvos megkérdezi a beteget a tünetekről, a gyakoriságról és az egyes ételek fogyasztásának időbeli kapcsolatáról.

A fizikai vizsgálat megmutathatja, hogy rendelkezésre állnak -e külső tünetek, például kiütés vagy duzzanat. Az orvos más allergiás reakció jeleit is keresheti, például szűk légúti traktust vagy a vérnyomás változásait.

bőrvizsgálatok

A bőrvizsgálatok gyakori módszer az élelmiszer -allergia diagnosztizálására. Ezek a tesztek, mint például a prick -teszt és az intradermális teszt, a feltételezett allergén kis mennyiségének alkalmazását és a reakciók, például a bőrpír, a duzzanat vagy a viszketés értékelését tartalmazzák.

Vérvizsgálatok

A blut tesztek felhasználhatók az élelmiszer -allergia diagnosztizálására is. A leggyakrabban használt teszt az IgE antitest teszt. Ez a teszt a vérben az IgE antitestek mennyiségét méri, amelyek allergiás reakcióban megnövekedhetnek.

Élelmiszer -provokációs tesztek

Bizonyos esetekben az élelmiszer -provokációs tesztre lehet szükség a végleges diagnózis elvégzéséhez. Ebben a tesztben a betegnek orvosi felügyelet alatt a gyanús allergént kapják a reakció megfigyelésére. Ezt a tesztet csak ellenőrzött környezetben hajtják végre, hogy minimalizálják a lehetséges szövődményeket.

élelmiszer -allergia kezelése

Az élelmiszer -allergia kezelése magában foglalja az allergén elkerülését és az allergiás reakciók kezelését. Íme néhány fontos pont, amelyet figyelembe kell venni az élelmiszer -allergia kezelése során:

allergén elkerülése

Az élelmiszer -allergia kezelésének első lépése az allergén azonosítása és elkerülése. Ehhez az élelmiszer összetevőinek alapos ismerete és a rejtett allergének felismerésének képessége szükséges. Az élelmiszer -allergének különféle termékekben is jelen lehetnek, mind nyilvánvaló formában, mind a feldolgozott ételek nyomaiban.

Javasoljuk, hogy mindig elolvassa az élelmiszer -csomagolás összetevőinek listáját, és megalapozott döntéseket hozzon az ételek fogyasztásáról. Bizonytalanság esetén a legjobb, ha elkerüljük a szóban forgó ételeket, vagy konzultáljon orvossal vagy táplálkozási szakemberrel.

sürgősségi terv

A súlyos élelmiszer -allergiájú embereknek vészhelyzeti tervvel kell rendelkezniük, amely a vészhelyzetekben és másoknak ad utasításokat. A terv tartalmazhat utasításokat az antihisztaminokkal vagy egy adrenalin autoinjektorral való önkezelésre. Fontos, hogy ezeknek a gyógyszereknek a felhasználói megértik a helyes alkalmazást és adagolást, és hogy a családot, a barátokat vagy a kollégákat is vészhelyzetben tanítják.

gyógyszerek

Az olyan gyógyszereket, mint az antihisztaminok, gyakran használják az enyhe vagy közepes allergiás tünetek enyhítésére. Csökkentheti a viszketést, a duzzanatot és a bőrpírot. Súlyosabb esetekben, akárcsak az anafilaxia esetén, az adrenalin beadása lehet az élet -a takarmányozás.

Támogatás és csere

Az élelmiszer -allergiás embereknek hálózatba kell lépniük más érintett emberekkel, és támogatást kell keresniük. Vannak különféle önsegítő csoportok és online fórumok, amelyekben az információk és a tapasztalatok cserélhetők. Ez elősegítheti a betegség kezelésének megkönnyítését és a mindennapi élethez tartozó tippek fogadását.

fazit

Az élelmiszer -allergia súlyos betegség, amely gondos diagnózist és hatékony kezelést igényel. A pontos diagnózis lehetővé teszi az érintettek számára az allergének elkerülését és a lehetséges szövődmények elkerülését. Az élelmiszer -allergiák kezelése magában foglalja az allergén elkerülését, a vészhelyzeti terv kidolgozását, a gyógyszeres kezelés helyes használatát és a támogatást. A megfelelő intézkedésekkel az élelmiszer -allergiával rendelkező emberek normális életet élhetnek és egészségüket védik.

A természetes és egészséges táplálkozásról bővebben megtalálható a tanácsadó magazinban ein-heilpraktiker.com