Alergije na hranu: dijagnoza i upravljanje

Alergije na hranu: dijagnoza i upravljanje

Alergije na hranu: dijagnoza i upravljanje

Alergije na hranu sve su češća bolest koja pogađa milijune ljudi širom svijeta. Možete dovesti do različitih simptoma u rasponu od blagih simptoma do reakcija opasnih životnih života. Dijagnoza alergije na hranu ključna je za pokretanje odgovarajućeg liječenja i izbjegavanje mogućih komplikacija. U ovom se članku detaljno obrađuju dijagnoza i upravljanje alergijama na hranu.

Što je alergija na hranu?

Alergija na hranu je nenormalno jaka reakcija imunološkog sustava na određenu hranu. Imunološki sustav reagira na određene proteine ​​u hrani poznatom kao alergeni. U alergijskoj reakciji tijelo oslobađa histamin i druge kemikalije koje simptomi mogu uzrokovati.

Simptomi alergije na hranu mogu varirati ovisno o težini reakcije i pogođenih organa. Najčešći simptomi uključuju osip, gužve, svrbež, otekline, mučninu, povraćanje, proljev, teško disanje i anafilaksiju.

Dijagnoza alergija na hranu

Dijagnoza alergije na hranu zahtijeva temeljitu medicinsku povijest, fizikalni pregled i razne dijagnostičke testove. Alergijski događaj koji nastaje nakon jela određenu hranu može biti pokazatelj alergije na hranu. Liječnik će pitati pacijenta o simptomima, učestalosti i vremenskoj povezanosti s konzumacijom određene hrane.

Fizički pregled može pokazati jesu li dostupni vanjski simptomi poput osipa ili oteklina. Liječnik također može potražiti druge znakove alergijske reakcije, poput suženog respiratornog trakta ili promjena u krvnom tlaku.

Testovi kože

Testovi kože uobičajena su metoda za dijagnosticiranje alergija na hranu. Ovi testovi, kao što su test uboda i intradermalni test, sadrže primjenu malih količina navodnog alergena na kožu i procjenu reakcija poput crvenila, oteklina ili svrbeža.

Krvni testovi

BLUT testovi mogu se koristiti i za dijagnosticiranje alergija na hranu. Najčešće korišteni test je test IgE antitijela. Ovaj test mjeri količinu IgE antitijela u krvi koja se može povećati u alergijskoj reakciji.

Testovi provokacije hrane

U nekim slučajevima može biti potreban test provokacije hrane kako bi se postavila konačna dijagnoza. U ovom testu pacijentu se sumnja na sumnja na alergen pod medicinskim nadzorom kako bi promatrao reakciju. Ovaj se test provodi samo u kontroliranom okruženju kako bi se smanjile moguće komplikacije.

Upravljanje alergijama na hranu

Upravljanje alergijom na hranu uključuje izbjegavanje alergena i liječenje alergijskih reakcija. Evo nekoliko važnih točaka koje se moraju primijetiti pri upravljanju alergijama na hranu:

Izbjegavanje alergena

Prvi korak u suočavanju s alergijom na hranu je identificiranje i izbjegavanje alergena. To zahtijeva temeljito znanje o sastojcima hrane i sposobnosti prepoznavanja skrivenih alergena. Alergeni s hranom mogu biti prisutni u raznim proizvodima, kako u očitom obliku, tako i kao tragovi u prerađenoj hrani.

Preporučljivo je uvijek čitati popis sastojaka o pakiranju hrane i donositi informirane odluke o jedenju hrane. U slučaju neizvjesnosti, najbolje je izbjegavati dotičnu hranu ili konzultirati se s liječnikom ili nutricionistom.

Plan za hitne slučajeve

Osobe s jakim alergijama na hranu trebaju imati plan za hitne slučajeve koji vam i drugima daje upute u hitnim situacijama. Plan može sadržavati upute za samo-liječenje s antihistaminima ili adrenalinskom autoinjektorom. Važno je da korisnici ovih lijekova razumiju ispravnu primjenu i doziranje, a obitelj, prijatelji ili kolege također su upućeni u hitno.

Lijekovi

Lijekovi poput antihistaminika često se koriste za ublažavanje blagih do umjerenih alergijskih simptoma. Možete smanjiti svrbež, oticanje i crvenilo. U težim slučajevima, kao i kod anafilaksije, primjena adrenalina može biti spašavanje života.

Podrška i razmjena

Osobe s alergijom na hranu trebale bi se umrežiti s drugim pogođenim ljudima i tražiti podršku. Postoje razne grupe za samopomoć i internetski forumi u kojima se informacije i iskustva mogu zamijeniti. To može pomoći da se lakše bavite bolešću i primate savjete za svakodnevni život.

Fazit

Alergije na hranu ozbiljna su bolest koja zahtijeva pažljivu dijagnozu i učinkovito upravljanje. Precizna dijagnoza omogućuje onima koji su pogođeni da izbjegnu alergene i izbjegnu moguće komplikacije. Upravljanje alergijama na hranu uključuje izbjegavanje alergena, stvaranje plana za hitne slučajeve, ispravnu upotrebu lijekova i pronalaženje podrške. S pravim mjerama, ljudi s alergijom na hranu mogu voditi normalan život i zaštititi svoje zdravlje.

Više o prirodnoj i zdravoj prehrani možete pronaći u našem savjetodavnom časopisu ein-heilpraktiker.com