Alergije na hranu: dijagnoza i liječenje

Alergije na hranu: dijagnoza i liječenje

Alergije na hranu: dijagnoza i liječenje

Alergije na hranu sve su češće stanje koje pogađa milijune ljudi diljem svijeta. Mogu uzrokovati različite simptome, od blage nelagode do po život opasnih reakcija. Dijagnosticiranje alergije na hranu ključno je za početak odgovarajućeg liječenja i izbjegavanje mogućih komplikacija. Ovaj članak detaljno govori o dijagnozi i liječenju alergija na hranu.

Što je alergija na hranu?

Alergija na hranu je abnormalno jaka reakcija imunološkog sustava na određenu hranu. Imunološki sustav reagira na određene proteine ​​u hrani poznate kao alergeni. Tijekom alergijske reakcije, tijelo oslobađa histamin i druge kemikalije koje mogu uzrokovati simptome.

Simptomi alergije na hranu mogu varirati ovisno o težini reakcije i zahvaćenim organima. Najčešći simptomi uključuju osip, koprivnjaču, svrbež, oticanje, mučninu, povraćanje, proljev, otežano disanje i anafilaksiju.

Dijagnostika alergija na hranu

Dijagnosticiranje alergije na hranu zahtijeva temeljitu anamnezu, fizički pregled i razne dijagnostičke testove. Alergijski događaj koji se javlja nakon konzumacije određene hrane može biti znak alergije na hranu. Liječnik će ispitati bolesnika o simptomima, njihovoj učestalosti i vremenskoj povezanosti s konzumiranjem određene hrane.

Fizikalni pregled može pokazati postoje li vanjski simptomi poput osipa ili otekline. Liječnik također može potražiti druge znakove alergijske reakcije, kao što su suženi dišni putovi ili promjene krvnog tlaka.

Kožni testovi

Kožni test je uobičajena metoda za dijagnosticiranje alergija na hranu. Ovi testovi, kao što su prick test i intradermalni test, uključuju nanošenje male količine sumnjivog alergena na kožu i procjenu reakcija kao što su crvenilo, oteklina ili svrbež.

Krvne pretrage

Krvni testovi također se mogu koristiti za dijagnosticiranje alergija na hranu. Najčešće korišteni test je test IgE antitijela. Ovaj test mjeri količinu IgE antitijela u krvi, koja može biti povišena tijekom alergijske reakcije.

Ispitivanje izazova hrane

U nekim slučajevima za postavljanje konačne dijagnoze može biti potreban test provokacije hrane. U ovom testu, sumnjivi alergen daje se pacijentu pod medicinskim nadzorom kako bi se promatrala reakcija. Ovaj se test izvodi samo u kontroliranom okruženju kako bi se moguće komplikacije svele na minimum.

Upravljanje alergijom na hranu

Upravljanje alergijom na hranu uključuje izbjegavanje alergena i liječenje alergijskih reakcija. Evo nekoliko važnih točaka koje treba uzeti u obzir pri upravljanju alergijama na hranu:

Izbjegavanje alergena

Prvi korak u rješavanju alergije na hranu je identificirati alergen i izbjegavati ga. Za to je potrebno temeljito poznavanje sastojaka hrane i sposobnost prepoznavanja skrivenih alergena. Alergeni iz hrane mogu biti prisutni u raznim proizvodima, u očitom obliku ili u tragovima u prerađenoj hrani.

Preporučljivo je uvijek čitati popis sastojaka na ambalaži hrane i donositi informirane odluke o konzumaciji hrane. Ako niste sigurni, najbolje je izbjegavati dotičnu hranu ili se posavjetovati s liječnikom ili nutricionistom.

Plan za hitne slučajeve

Osobe s teškim alergijama na hranu trebaju imati plan za hitne slučajeve koji daje upute za sebe i druge u hitnim situacijama. Plan može uključivati ​​upute za samoliječenje antihistaminicima ili autoinjektorom epinefrina. Važno je da korisnici ovih lijekova razumiju pravilnu upotrebu i dozu te da obitelj, prijatelji ili kolege također budu upućeni u hitnim slučajevima.

Lijekovi

Lijekovi poput antihistaminika često se koriste za ublažavanje blagih do umjerenih simptoma alergije. Mogu smanjiti svrbež, oteklinu i crvenilo. U težim slučajevima, kao što je anafilaksija, primjena epinefrina može spasiti život.

Podrška i razmjena

Osobe s alergijama na hranu trebaju se povezati s drugim osobama koje pate i potražiti podršku. Postoje razne grupe podrške i internetski forumi na kojima se mogu razmjenjivati ​​informacije i iskustva. To vam može pomoći da se lakše nosite s bolešću i dati vam savjete za svakodnevni život.

Zaključak

Alergije na hranu ozbiljno su stanje koje zahtijeva pažljivu dijagnozu i učinkovito liječenje. Točna dijagnoza omogućuje oboljelima da izbjegnu alergene i izbjegnu moguće komplikacije. Upravljanje alergijom na hranu uključuje izbjegavanje alergena, izradu plana za hitne slučajeve, pravilnu upotrebu lijekova i pronalaženje podrške. Uz pravilne mjere, osobe s alergijama na hranu mogu normalno živjeti i zaštititi svoje zdravlje.

Više o prirodnoj i zdravoj prehrani možete saznati u našem vodiču Vaš-Heilpraktiker.com