Alergie na potraviny: Diagnóza a řízení
Alergie na potraviny: Diagnóza a řízení
Potravinové alergie: Diagnóza a management
Alergie na potraviny jsou stále běžnější onemocnění, které postihuje miliony lidí po celém světě. Můžete vést k řadě příznaků od mírných příznaků po život ohrožující reakce. Diagnóza alergie na potraviny je zásadní pro zahájení přiměřené léčby a zabránění možných komplikací. V tomto článku je podrobně řešena diagnostika a léčba potravinových alergií.
Co je to alergie na potraviny?
Alergie na potraviny je neobvykle silná reakce imunitního systému na určitá potraviny. Imunitní systém reaguje na určité proteiny v potravinách známém jako alergeny. V alergické reakci tělo uvolňuje histamin a další chemikálie, které mohou příznaky způsobit.
Příznaky alergie na potraviny se mohou lišit v závislosti na závažnosti reakce a postižených orgánech. Mezi nejčastější příznaky patří vyrážka, hustaring, svědění, otok, nevolnost, zvracení, průjem, potíže s dýcháním a anafylaxe.
Diagnóza potravinových alergií
Diagnóza alergie na potraviny vyžaduje důkladnou anamnézu, fyzické vyšetření a různé diagnostické testy. Alergická událost, ke které dochází po jídle určitého jídla, může být známkou alergie na potraviny. Lékař se zeptá pacienta na příznaky, frekvenci a časové spojení se spotřebou některých potravin.
Fyzikální vyšetření může ukázat, zda jsou k dispozici vnější příznaky, jako je vyrážka nebo otok. Lékař může také hledat další známky alergické reakce, jako je zúžení respiračních cest nebo změny krevního tlaku.
Skin testy
Kožní testy jsou běžnou metodou pro diagnostiku alergií na potraviny. Tyto testy, jako je test Prick a intradermální test, obsahují aplikaci malého množství předpokládaného alergenu na kůži a vyhodnocení reakcí, jako je zarudnutí, otok nebo svědění.
krevní testy
Blut testy lze také použít k diagnostice alergií na potraviny. Nejčastěji používaným testem je test protilátky IgE. Tento test měří množství protilátek IgE v krvi, která může být zvýšena v alergické reakci.
testy provokace potravin
< /h4>
V některých případech může být pro definitivní diagnózu nezbytný test provokace potravin. V tomto testu je pacientovi podáván podezření na alergen pod lékařským dohledem, aby pozoroval reakci. Tento test se provádí pouze v kontrolovaném prostředí, aby se minimalizovalo možné komplikace.
Správa potravinových alergií
Řízení potravinových alergií zahrnuje vyhýbání se alergenu a léčbě alergických reakcí. Zde je několik důležitých bodů, které je třeba pozorovat při řízení alergií na potraviny:
Vyhýbání se alergenu
Prvním krokem při řešení alergie na potraviny je identifikace a vyhýbání se alergenu. To vyžaduje důkladnou znalost složek potravin a schopnost rozpoznat skryté alergeny. Potravinové alergeny mohou být přítomny v různých produktech, a to jak ve zřejmé formě, tak i jako stopy ve zpracovaných potravinách.
Je vhodné si vždy přečíst seznam ingrediencí na balení potravin a činit informovaná rozhodnutí o konzumaci jídla. V případě nejistoty je nejlepší se vyhnout dotyčnému jídlu nebo konzultovat s lékařem nebo odborníkem na výživu.
pohotovostní plán
Lidé s těžkými potravinovými alergiemi by měli mít pohotovostní plán, který vám a ostatním dává pokyny v nouzových situacích. Plán může obsahovat pokyny pro samoléčení s antihistaminikami nebo adrenalinovým autoinjektorem. Je důležité, aby uživatelé těchto léků pochopili správnou aplikaci a dávkování a že v případě nouze byla také poučena také rodina, přátelé nebo kolegové.
léky
Léky, jako jsou antihistaminika, se často používají k zmírnění mírných až středních alergických příznaků. Můžete snížit svědění, otoky a zarudnutí. V závažnějších případech, stejně jako u anafylaxe, může podávání adrenalinu narůstat život.
podpora a výměna
Lidé s alergiemi na potraviny by měli propojit se s ostatními postiženými lidmi a hledat podporu. Existují různé skupiny svépomoci a online fóra, na nichž lze vyměnit informace a zkušenosti. To může pomoci usnadnit řešení nemoci a přijímat tipy na každodenní život.
fazitt
Alergie na potraviny jsou vážná nemoc, která vyžaduje pečlivou diagnózu a účinnou řízení. Přesná diagnóza umožňuje těm, kteří jsou ovlivněni, aby se vyhýbaly alergenům a vyhýbaly se možným komplikacím. Řízení potravinových alergií zahrnuje vyhýbání se alergenu, vytvoření nouzového plánu, správné použití léků a nalezení podpory. Se správnými opatřeními mohou lidé s potravinovými alergiemi vést normální život a chránit jejich zdraví.
Více o přirozené a zdravé výživě lze nalézt v našem poradním časopise ein-heilpraktiker.com