Хранителни алергии: диагностика и управление

Хранителни алергии: диагностика и управление

Хранителни алергии: диагностика и управление

Хранителните алергии са все по-често срещано състояние, засягащо милиони хора по света. Те могат да причинят различни симптоми, вариращи от лек дискомфорт до животозастрашаващи реакции. Диагностицирането на хранителна алергия е от решаващо значение за започване на подходящо лечение и избягване на възможни усложнения. Тази статия обсъжда подробно диагностиката и лечението на хранителни алергии.

Какво е хранителна алергия?

Хранителната алергия е необичайно силна реакция на имунната система към определени храни. Имунната система реагира на определени протеини в храните, известни като алергени. По време на алергична реакция тялото освобождава хистамин и други химикали, които могат да причинят симптомите.

Симптомите на хранителна алергия могат да варират в зависимост от тежестта на реакцията и засегнатите органи. Най-честите симптоми включват обрив, уртикария, сърбеж, подуване, гадене, повръщане, диария, затруднено дишане и анафилаксия.

Диагностика на хранителни алергии

Диагностицирането на хранителна алергия изисква задълбочена история, физически преглед и различни диагностични тестове. Алергично събитие, което се появява след консумация на определена храна, може да бъде индикация за хранителна алергия. Лекарят ще разпита пациента за симптомите, тяхната честота и времевата връзка с консумацията на определени храни.

Физическият преглед може да покаже дали има външни симптоми като обрив или подуване. Лекарят може да потърси и други признаци на алергична реакция, като стеснени дихателни пътища или промени в кръвното налягане.

Кожни тестове

Кожните тестове са често срещан метод за диагностициране на хранителни алергии. Тези тестове, като теста за убождане и интрадермалния тест, включват прилагане на малки количества от предполагаемия алерген върху кожата и оценка за реакции като зачервяване, подуване или сърбеж.

Кръвни изследвания

Кръвните тестове също могат да се използват за диагностициране на хранителни алергии. Най-често използваният тест е тестът за IgE антитела. Този тест измерва количеството IgE антитела в кръвта, което може да бъде повишено по време на алергична реакция.

Тестване на хранителни предизвикателства

В някои случаи може да е необходим тест за провокация с храна, за да се постави окончателна диагноза. При този тест предполагаемият алерген се дава на пациента под медицинско наблюдение, за да се наблюдава реакцията. Този тест се извършва само в контролирана среда, за да се сведат до минимум възможните усложнения.

Управление на хранителни алергии

Управлението на хранителната алергия включва избягване на алергена и лечение на алергичните реакции. Ето някои важни точки, които трябва да имате предвид при управлението на хранителни алергии:

Избягване на алергени

Първата стъпка в справянето с хранителна алергия е идентифицирането на алергена и избягването му. Това изисква задълбочено познаване на хранителните съставки и способност за разпознаване на скритите алергени. Хранителните алергени могат да присъстват в различни продукти, както в явна форма, така и като следи в преработените храни.

Препоръчително е винаги да четете списъка на съставките на опаковката на храната и да вземате информирани решения относно консумацията на храна. Ако не сте сигурни, най-добре е да избягвате въпросната храна или да се консултирате с лекар или диетолог.

Авариен план

Хората с тежки хранителни алергии трябва да имат план за спешни случаи, който предоставя инструкции за себе си и за другите в извънредни ситуации. Планът може да включва инструкции за самолечение с антихистамини или автоинжектор с епинефрин. Важно е потребителите на тези лекарства да разбират правилната употреба и дозировка и семейството, приятелите или колегите също да бъдат инструктирани при спешни случаи.

лекарства

Медикаменти като антихистамини често се използват за облекчаване на леки до умерени симптоми на алергия. Те могат да намалят сърбежа, подуването и зачервяването. В по-тежки случаи, като анафилаксия, приложението на епинефрин може да бъде животоспасяващо.

Поддръжка и обмен

Хората с хранителни алергии трябва да общуват с други страдащи и да търсят подкрепа. Има различни групи за подкрепа и онлайн форуми, където може да се обменя информация и опит. Това може да ви помогне да се справите по-лесно с болестта и да ви даде съвети за ежедневието.

Заключение

Хранителните алергии са сериозно състояние, което изисква внимателна диагностика и ефективно лечение. Точната диагноза позволява на засегнатите да избегнат алергени и възможни усложнения. Управлението на хранителната алергия включва избягване на алергена, създаване на план за спешни случаи, правилно използване на лекарства и намиране на подкрепа. С правилните мерки хората с хранителни алергии могат да водят нормален живот и да защитят здравето си.

Можете да научите повече за естественото и здравословно хранене в нашето списание Your-Heilpraktiker.com