Laktozna intoleranca: ravnanje in alternative

Veröffentlicht:

Aktualisiert:

Von:

Laktozna intoleranca: Delavanje in alternative Kaj je laktozna intoleranca? Laktozna intoleranca je stanje, v katerem telo ne more pravilno prebaviti laktoze, ki jo vsebujejo mlečni in mlečni izdelki. To je posledica pomanjkanja laktaze, encima, ki se običajno proizvaja v tankem črevesju in je odgovoren za razpad laktoze. Če laktoza ostane prebavljena, lahko privede do neprijetnih simptomov, kot so napihnjenost, bolečine v trebuhu, driska in slabost. Vrste laktozne intolerance Obstajajo tri glavne vrste laktozne intolerance: primarna, sekundarna in prirojena intoleranca laktoze. Primarna intoleranca laktoze: ta oblika laktozne intolerance je genetsko posledica in se pojavlja najpogosteje. Ljudje s primarno laktozno intoleranco proizvajajo med ...
(Symbolbild/natur.wiki)

intoleranca laktoze: ravnanje in alternative

Kaj je laktozna intoleranca?

Laktozna intoleranca je stanje, v katerem telo ne more pravilno prebaviti laktoze, ki jo vsebujejo mlečni in mlečni izdelki. To je posledica pomanjkanja laktaze, encima, ki se običajno proizvaja v tankem črevesju in je odgovoren za razpad laktoze. Če laktoza ostane prebavljena, lahko privede do neprijetnih simptomov, kot so napihnjenost, bolečine v trebuhu, driska in slabost.

Vrste laktozne intolerance

Obstajajo tri glavne vrste laktozne intolerance: primarna, sekundarna in prirojena intoleranca laktoze.

  1. Primarna intoleranca laktoze: Ta oblika laktozne intolerance je genetsko posledica in se najpogosteje pojavlja. Ljudje s primarno intoleranco laktoze sčasoma proizvajajo manj in manj laktaze, kar vodi v neustrezno prebavo laktoze.
  2. Sekundarna intoleranca laktoze: Ta oblika se pojavi kot posledica druge bolezni ali stanja, ki prizadene tanko črevo. Primeri tega so celiakija, Crohnova bolezen ali bakterijska zaraščanje v tankem črevesju. V teh primerih je mogoče proizvodnjo laktaze začasno ali trajno oslabiti.
  3. prirojena laktozna intoleranca: ta oblika laktozne intolerance je izjemno redka in se pojavi zaradi genetske napake, ki vodi do tega, da od rojstva ne proizvajajo dojenčkov. Ti dojenčki se morajo že od začetka izogibati mlečnim izdelkom ali prejeti posebno formulo.

    4. simptomi laktozne intolerance

    Simptomi intolerance laktoze se lahko razlikujejo od osebe do osebe in so odvisni od količine zaužite laktoze. Najpogostejši simptomi vključujejo:

    • bolečine v trebuhu
    • Nausea
    • Nadzorovanje
    • driska
    • tvorba plina
    • napihnjen želodec
    • zaprtje (manj pogosto)

      Pomembno je opozoriti, da teh simptomov ni treba pojavljati takoj po uživanju laktoze, nekateri pa reagirajo bolj občutljive na laktozo kot drugi.

    Diagnoza laktozne intolerance

    Če sumite, da trpite zaradi intolerance laktoze, bi morali videti zdravnika, ki lahko natančno diagnosticira. Zdravnik lahko opravi različne teste, da ugotovi, ali dejansko trpite zaradi netolerance laktoze. Sem spadajo:

    1. Test dihanja vodika: Ta test meri vsebnost vodika v izdihanem zraku po pitju raztopine, ki vsebuje laktozo. Visoka vsebnost vodika kaže na neustrezno prebavo laktoze.
    2. Preskus tolerance za laktozo: V tem testu popijte raztopino, ki vsebuje laktozo, nato pa preverite raven krvnega sladkorja. Če vaše telo ne prebavi laktoze, se raven sladkorja v krvi ne poveča, kot je bilo pričakovano. Na podlagi teh testov lahko zdravnik postavi diagnozo in vam pomaga, da se naučite, kako se spoprijeti s svojo laktozno intoleranco.

      3. ravnanje z intoleranco laktoze

      Če diagnosticirate laktozno intoleranco, to ne pomeni, da morate brez mleka in mlečnih izdelkov v celoti. Obstajajo različni načini, kako olajšati uporabo laktozne intolerance:

      1. Izogibajte se hrani, ki vsebuje laktozo: Najbolj očitna rešitev je, da se izognete hrani, ki vsebuje laktozo, kot so mleko, sir in jogurt. Namesto tega lahko preklopite na laktozo ali zeliščne alternative. Zdaj je na trgu široka paleta mlečnih izdelkov brez laktoze, ki imajo enak okus in enako teksturo kot običajni mlečni izdelki.
      2. Bodite pozorni na skrito laktozo: laktozo je mogoče vključiti tudi v številna predelana hrana. Zato vedno preberite oznako hrane, da zagotovite, da sestavine, ki vsebujejo laktozo. Zlasti bodite pozorni na naslednje izraze: mlečni prašek, suho mleko, mlečni sladkor, sirotek in kazein.
      3. Postopoma jedo toleranco: Nekateri ljudje z laktozno intoleranco lahko sčasoma razvijejo določeno količino majhne količine laktoze. Lahko poskusite postopoma vstaviti majhne količine hrane, ki vsebuje laktozo, v svojo prehrano in opazite, kako vaše telo reagira nanjo. Nutricionist vam lahko pomaga ustvariti individualni načrt.

        4. alternativni mlečni izdelki

        Če trpite zaradi intolerance laktoze, vam ni treba brez mleka in mlečnih izdelkov. Obstajajo različne zelenjavne alternative, ki so lahko dobra možnost za ljudi z laktozno intoleranco. Tu je nekaj priljubljenih alternativ:

        1. Mandljevo mleko: mandljevo mleko je narejeno iz zemeljskih mandljev in vode in ima blag okus. Kalorij je slab in običajno ne vsebuje nasičenih maščob.
        2. Sojino mleko: Sojino mleko dobimo iz soje in ima podobno vsebnost beljakovin kot kravje mleko. Je dober vir kalcija in vitaminov.
        3. Ovseno mleko: Ovseno mleko je narejeno iz ovz ovsa in vode in ima rahlo sladek okus. Je bogat z vlakninami in ne vsebuje nasičenih maščob.
        4. Kokosovo mleko: kokosovo mleko dobimo iz mesa kokosovega oreha in ima rahlo sladek, tropski okus. Je bogat z zdravimi maščobami in ima nizko vsebnost laktoze.

          Te zelenjavne alternative so na voljo v večini supermarketov in ponujajo dobro možnost za ljudi z laktozno intoleranco.

          5. Fazit

          Laktozna intoleranca lahko povzroči neprijetne simptome, toda s pravo prehrano in pravilnim ravnanjem je mogoče živeti normalno in aktivno življenje. Izogibajte se hrani, ki vsebuje laktozo, in namesto tega preizkusite laktozno ali zeliščne alternative. Vendar upoštevajte, da vsak človek reagira drugače na laktozo in morda boste morali najti individualni pristop, ki deluje za vas. Pogovorite se s svojim zdravnikom ali nutricionistom, da razpravljate o najboljših strategijah za vašo posebno situacijo.

          Več o naravni in zdravi prehrani je mogoče najti v naši svetovalni reviji ein-heilpraktiker.com