Laktóz intolerancia: hogyan kell kezelni és alternatívák

Laktóz intolerancia: hogyan kell kezelni és alternatívák

Laktóz intolerancia: hogyan kell kezelni és alternatívák

Mi a laktóz intolerancia?

A laktóz intolerancia olyan állapot, amelyben a szervezet nem tudja megfelelően megemészteni a tejben és tejtermékekben található laktózt. Ennek oka a laktáz hiánya, egy olyan enzim, amely általában a vékonybélben termelődik, és amely a laktóz lebontásáért felelős. Ha nem emésztjük, a laktóz kellemetlen tüneteket, például puffadást, gyomorfájdalmat, hasmenést és hányingert okozhat.

A laktóz intolerancia típusai

A laktóz intolerancia három fő típusa van: elsődleges, másodlagos és veleszületett laktóz intolerancia.

1. Primäre Laktoseintoleranz: Diese Form der Laktoseintoleranz ist genetisch bedingt und tritt am häufigsten auf. Menschen mit primärer Laktoseintoleranz produzieren im Laufe der Zeit immer weniger Laktase, was zu einer unzureichenden Verdauung von Laktose führt.
2. Sekundäre Laktoseintoleranz: Diese Form tritt als Folge einer anderen Erkrankung oder eines Zustands auf, der den Dünndarm beeinträchtigt. Beispiele dafür sind Zöliakie, Morbus Crohn oder eine bakterielle Überwucherung im Dünndarm. In diesen Fällen kann die Produktion von Laktase vorübergehend oder dauerhaft beeinträchtigt sein.
3. Angeborene Laktoseintoleranz: Diese Form der Laktoseintoleranz ist äußerst selten und tritt aufgrund eines genetischen Defekts auf, der dazu führt, dass Babys von Geburt an kein Laktaseenzym produzieren können. Diese Babys müssen Milchprodukte von Anfang an vermeiden oder eine spezielle Formel erhalten.

A laktóz intolerancia tünetei

A laktóz intolerancia tünetei egyénenként változhatnak, és az elfogyasztott laktóz mennyiségétől függenek. A leggyakoribb tünetek a következők:

• Bauchschmerzen
• Übelkeit
• Blähungen
• Durchfall
• Gasbildung
• Aufgeblähter Bauch
• Verstopfung (seltener)

  Fontos megjegyezni, hogy ezek a tünetek nem feltétlenül jelentkeznek közvetlenül a laktóz fogyasztása után, és egyesek érzékenyebbek a laktózra, mint mások.

A laktóz intolerancia diagnózisa

Ha azt gyanítja, hogy laktóz intoleranciája van, forduljon orvoshoz, aki pontos diagnózist tud felállítani. Orvosa különféle vizsgálatokat végezhet annak megállapítására, hogy valóban laktózintoleranciája van-e. Ez a következőket tartalmazza:

1. Wasserstoff-Atemtest: Dieser Test misst den Wasserstoffgehalt in der Ausatemluft, nachdem Sie eine laktosehaltige Lösung getrunken haben. Ein hoher Wasserstoffgehalt deutet auf eine unzureichende Verdauung von Laktose hin.
2. Laktose-Toleranztest: Bei diesem Test trinken Sie eine laktosehaltige Lösung und anschließend wird Ihr Blutzuckerspiegel überprüft. Wenn Ihr Körper die Laktose nicht richtig verdaut, steigt Ihr Blutzuckerspiegel nicht wie erwartet an.

   E tesztek alapján orvosa diagnózist állíthat fel, és segíthet Önnek megtanulni kezelni laktózintoleranciáját.

A laktóz intolerancia kezelése

Ha laktóz intoleranciát diagnosztizáltak nálad, ez nem jelenti azt, hogy teljesen kerülned kell a tejet és a tejtermékeket. Számos módja van a laktóz intolerancia kezelésének megkönnyítésére:

1. Vermeiden Sie laktosehaltige Lebensmittel: Die offensichtlichste Lösung ist, laktosehaltige Nahrungsmittel wie Milch, Käse und Joghurt zu vermeiden. Stattdessen können Sie auf laktosefreie oder pflanzliche Alternativen umsteigen. Es gibt mittlerweile eine breite Palette an laktosefreien Milchprodukten auf dem Markt, die den gleichen Geschmack und die gleiche Textur wie herkömmliche Milchprodukte haben.
2. Achten Sie auf versteckte Laktose: Laktose kann auch in vielen verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sein. Lesen Sie daher immer die Lebensmittelkennzeichnung, um sicherzustellen, dass keine laktosehaltigen Inhaltsstoffe enthalten sind. Achten Sie insbesondere auf folgende Begriffe: Milchpulver, Trockenmilch, Milchzucker, Molke und Kasein.
3. Nach und nach toleranzsteigernd essen: Manche Menschen mit Laktoseintoleranz können mit der Zeit eine gewisse Toleranz gegenüber kleinen Mengen an Laktose entwickeln. Sie könnten versuchen, kleine Mengen laktosehaltiger Lebensmittel schrittweise in Ihre Ernährung einzuführen und zu beobachten, wie Ihr Körper darauf reagiert. Ein Ernährungsberater kann Ihnen dabei helfen, einen individuellen Plan zu erstellen.

Alternatív tejtermékek

Ha laktóz intoleranciában szenved, nem kell lemondania a tejről és tejtermékekről. Számos növényi alapú alternatíva létezik, amelyek jó választást jelenthetnek a laktóz intoleranciában szenvedők számára. Íme néhány népszerű alternatíva:

1. Mandelmilch: Mandelmilch wird aus gemahlenen Mandeln und Wasser hergestellt und hat einen milden Geschmack. Sie ist arm an Kalorien und enthält in der Regel keine gesättigten Fette.
2. Sojamilch: Sojamilch wird aus Sojabohnen gewonnen und hat einen ähnlichen Proteingehalt wie Kuhmilch. Sie ist eine gute Quelle für Kalzium und Vitamine.
3. Hafermilch: Hafermilch wird aus gemahlenem Hafer und Wasser hergestellt und hat einen leicht süßlichen Geschmack. Sie ist reich an Ballaststoffen und enthält keine gesättigten Fette.
4. Kokosmilch: Kokosmilch wird aus dem Fleisch der Kokosnuss gewonnen und hat einen leicht süßen, tropischen Geschmack. Sie ist reich an gesunden Fetten und hat einen niedrigen Laktosegehalt.

   Ezek a növényi alapú alternatívák a legtöbb szupermarketben beszerezhetők, és jó lehetőséget kínálnak a laktóz intoleranciában szenvedők számára.

Következtetés

A laktóz intolerancia kellemetlen tüneteket okozhat, de megfelelő táplálkozással és kezeléssel normális és aktív életet lehet folytatni. Kerülje a laktóz tartalmú ételeket, és próbáljon helyette laktózmentes vagy növényi alapú alternatívákat. Ne feledje azonban, hogy mindenki másképp reagál a laktózra, és előfordulhat, hogy meg kell találnia az Ön számára megfelelő egyéni megközelítést. Beszéljen orvosával vagy táplálkozási szakértőjével, hogy megvitassák az Ön konkrét helyzetére vonatkozó legjobb stratégiákat.

A természetes és egészséges táplálkozásról többet megtudhat útmutató magazinunkban Your-Heilpraktiker.com