Netolerancija na laktozu: rukovanje i alternative

Veröffentlicht:

Aktualisiert:

Von:

Netolerancija na laktozu: bavljenje i alternative Što je netolerancija na laktozu? Intolerancija na laktozu je stanje u kojem tijelo ne može pravilno probaviti laktozu sadržanu u mliječnim i mliječnim proizvodima. To je zbog nedostatka laktaze, enzima koji se obično proizvodi u tankom crijevu i odgovoran je za raspad laktoze. Ako laktoza ostane netaknuta, to može dovesti do neugodnih simptoma poput natečenosti, bolova u trbuhu, proljeva i mučnine. Vrste netolerancije na laktozu Postoje tri glavne vrste netolerancije na laktozu: primarna, sekundarna i urođena intolerancija na laktozu. Primarna intolerancija na laktozu: Ovaj oblik netolerancije na laktozu genetski je posljedica i najčešće se javlja. Osobe s primarnom intolerancijom na laktozu proizvode tijekom ...
(Symbolbild/natur.wiki)

Netolerancija na laktozu: rukovanje i alternative

Što je netolerancija na laktozu?

Intolerancija na laktozu je stanje u kojem tijelo ne može pravilno probaviti laktozu sadržanu u mliječnim i mliječnim proizvodima. To je zbog nedostatka laktaze, enzima koji se obično proizvodi u tankom crijevu i odgovoran je za raspad laktoze. Ako laktoza ostane netaknuta, to može dovesti do neugodnih simptoma poput natečenosti, bolova u trbuhu, proljeva i mučnine.

Vrste intolerancije na laktozu

Postoje tri glavne vrste intolerancije na laktozu: primarna, sekundarna i urođena intolerancija na laktozu.

  1. Primarna intolerancija na laktozu: Ovaj oblik netolerancije na laktozu genetski je posljedica i najčešće se javlja. Osobe s primarnom intolerancijom na laktozu tijekom vremena stvaraju manje i manje laktaze, što dovodi do neadekvatne probave laktoze.
  2. Sekundarna intolerancija na laktozu: Ovaj se oblik pojavljuje kao rezultat druge bolesti ili države koja utječe na tanko crijevo. Primjeri toga su celijakija, Crohnova bolest ili bakterijski rast u tankom crijevu. U tim se slučajevima proizvodnja laktaze može privremeno ili trajno oslabiti.
  3. Kongenitalna intolerancija na laktozu: Ovaj oblik netolerancije na laktozu izuzetno je rijedak i javlja se zbog genetskog oštećenja koji dovodi do ne proizvodnje beba od rođenja od rođenja. Ove bebe moraju izbjegavati mliječne proizvode od početka ili dobiti posebnu formulu.

    4. Simptomi intolerancije na laktozu

    Simptomi netolerancije na laktozu mogu varirati od osobe do osobe i ovisiti o količini konzumirane laktoze. Najčešći simptomi uključuju:

    • Bol u trbuhu
    • Mučnina
    • Navana
    • Proljev
    • Formiranje plina
    • Umućeni želudac
    • Zatvor (rjeđe)

      Važno je napomenuti da se ti simptomi ne moraju pojaviti odmah nakon jela laktozu, a neki ljudi reagiraju osjetljivije na laktozu od drugih.

    Dijagnoza intolerancije na laktozu

    Ako sumnjate da patite od netolerancije na laktozu, trebali biste vidjeti liječnika koji može napraviti preciznu dijagnozu. Vaš liječnik može provesti razne testove kako bi utvrdio da li zapravo patite od netolerancije na laktozu. Oni uključuju:

    1. Ispitivanje daha vodika: Ovaj test mjeri sadržaj vodika u izdisanom zraku nakon što je ispijao otopinu koja je sadržana laktozom. Visoki sadržaj vodika ukazuje na neadekvatnu probavu laktoze.
    2. Test tolerancije na laktozu: U ovom testu popijte otopinu koja je sadržana laktozom, a zatim se provjerava razina šećera u krvi. Ako vaše tijelo ne probavi laktozu pravilno, razina šećera u krvi ne povećava se kako se očekivalo. Na temelju ovih testova, vaš liječnik može postaviti dijagnozu i pomoći vam da naučite kako se nositi s intolerancijom na laktozu.

      3. Rukovanje intolerancijom na laktozu

      Ako dijagnosticirate netoleranciju na laktozu, to ne znači da morate u potpunosti bez mlijeka i mliječnih proizvoda. Postoje razni načini da olakšate upotrebu intolerancije na laktozu:

      1. Izbjegavajte hranu koja sadrži laktozu: najočitije rješenje je izbjegavanje hrane koja sadrži laktozu, poput mlijeka, sira i jogurta. Umjesto toga, možete se prebaciti na alternative bez laktoze ili biljke. Na tržištu sada postoji širok spektar mliječnih proizvoda bez laktoze koji imaju isti ukus i istu teksturu kao i konvencionalni mliječni proizvodi.
      2. Obratite pažnju na skrivenu laktozu: laktoza se također može uključiti u mnoge prerađene hrane. Stoga, uvijek čitajte oznaku hrane kako biste osigurali da nema sastojaka koji sadrže laktozu. Posebno obratite pažnju na sljedeće uvjete: mlijeko u prahu, suho mlijeko, mliječni šećer, sirutka i kazein.
      3. Postupno jedu toleranciju: Neki ljudi s netolerancijom na laktozu mogu tijekom vremena razviti određenu količinu malih količina laktoze. Možete pokušati postupno umetnuti male količine hrane koja sadrži laktozu u svoju prehranu i promatrati kako vaše tijelo reagira na nju. Nutricionist vam može pomoći u stvaranju pojedinačnog plana.

        4. Alternativni mliječni proizvodi

        Ako patite od netolerancije na laktozu, ne morate bez mlijeka i mliječnih proizvoda. Postoje razne alternative povrća koje mogu biti dobra opcija za osobe s intolerancijom na laktozu. Evo nekoliko popularnih alternativa:

        1. Bademovo mlijeko: Bademovo mlijeko izrađeno je od mljevenih badema i vode i ima blagi ukus. Loša je u kalorijama i obično ne sadrži zasićene masti.
        2. Sojino mlijeko: Sojino mlijeko dobiva se od soje i ima sličan sadržaj proteina kao kravlje mlijeko. Dobar je izvor kalcija i vitamina.
        3. Oat mlijeko: zobeno mlijeko izrađeno je od mljevenog zobi i vode i ima malo slatkog okusa. Bogata je vlaknima i ne sadrži zasićene masti.
        4. Kokosovo mlijeko: Kokosovo mlijeko dobiva se iz mesa kokosa i ima malo sladak, tropski okus. Bogata je zdravim mastima i ima nizak sadržaj laktoze.

          Ove alternative povrća dostupne su u većini supermarketa i nude dobru opciju osobama s intolerancijom na laktozu.

          5. Fazit

          Intolerancija na laktozu može uzrokovati neugodne simptome, ali s pravom prehranom i ispravnim rukovanjem moguće je živjeti normalan i aktivan život. Izbjegavajte hranu koja sadrži laktozu i umjesto toga isprobajte alternative bez laktoze ili biljke. Međutim, imajte na umu da svaka osoba različito reagira na laktozu i možda ćete morati pronaći pojedinačni pristup koji djeluje na vas. Razgovarajte sa svojim liječnikom ili nutricionistom kako biste razgovarali o najboljim strategijama za vašu specifičnu situaciju.

          Više o prirodnoj i zdravoj prehrani možete pronaći u našem savjetodavnom časopisu ein-heilpraktiker.com