Laktoosi-intoleranssi: miten käsitellä sitä ja vaihtoehdot

Laktoosi-intoleranssi: miten käsitellä sitä ja vaihtoehdot

Laktoosi-intoleranssi: miten käsitellä sitä ja vaihtoehdot

Mikä on laktoosi-intoleranssi?

Laktoosi-intoleranssi on tila, jossa elimistö ei pysty kunnolla sulattamaan maidon ja maitotuotteiden sisältämää laktoosia. Tämä johtuu laktaasin puutteesta, entsyymistä, jota normaalisti tuotetaan ohutsuolessa ja joka on vastuussa laktoosin hajottamisesta. Jos laktoosi jätetään sulamatta, se voi aiheuttaa epämiellyttäviä oireita, kuten turvotusta, vatsakipua, ripulia ja pahoinvointia.

Laktoosi-intoleranssin tyypit

Laktoosi-intoleranssia on kolme päätyyppiä: primaarinen, sekundaarinen ja synnynnäinen laktoosi-intoleranssi.

1. Primäre Laktoseintoleranz: Diese Form der Laktoseintoleranz ist genetisch bedingt und tritt am häufigsten auf. Menschen mit primärer Laktoseintoleranz produzieren im Laufe der Zeit immer weniger Laktase, was zu einer unzureichenden Verdauung von Laktose führt.
2. Sekundäre Laktoseintoleranz: Diese Form tritt als Folge einer anderen Erkrankung oder eines Zustands auf, der den Dünndarm beeinträchtigt. Beispiele dafür sind Zöliakie, Morbus Crohn oder eine bakterielle Überwucherung im Dünndarm. In diesen Fällen kann die Produktion von Laktase vorübergehend oder dauerhaft beeinträchtigt sein.
3. Angeborene Laktoseintoleranz: Diese Form der Laktoseintoleranz ist äußerst selten und tritt aufgrund eines genetischen Defekts auf, der dazu führt, dass Babys von Geburt an kein Laktaseenzym produzieren können. Diese Babys müssen Milchprodukte von Anfang an vermeiden oder eine spezielle Formel erhalten.

Laktoosi-intoleranssin oireet

Laktoosi-intoleranssin oireet voivat vaihdella henkilöstä toiseen ja riippuvat nautitun laktoosin määrästä. Yleisimpiä oireita ovat:

• Bauchschmerzen
• Übelkeit
• Blähungen
• Durchfall
• Gasbildung
• Aufgeblähter Bauch
• Verstopfung (seltener)

  On tärkeää huomata, että nämä oireet eivät välttämättä ilmene heti laktoosin nauttimisen jälkeen, ja jotkut ihmiset ovat herkempiä laktoosille kuin toiset.

Laktoosi-intoleranssin diagnoosi

Jos epäilet, että sinulla on laktoosi-intoleranssi, ota yhteyttä lääkäriin, joka voi tehdä tarkan diagnoosin. Lääkärisi voi suorittaa erilaisia ​​testejä selvittääkseen, onko sinulla todella laktoosi-intoleranssi. Tämä sisältää:

1. Wasserstoff-Atemtest: Dieser Test misst den Wasserstoffgehalt in der Ausatemluft, nachdem Sie eine laktosehaltige Lösung getrunken haben. Ein hoher Wasserstoffgehalt deutet auf eine unzureichende Verdauung von Laktose hin.
2. Laktose-Toleranztest: Bei diesem Test trinken Sie eine laktosehaltige Lösung und anschließend wird Ihr Blutzuckerspiegel überprüft. Wenn Ihr Körper die Laktose nicht richtig verdaut, steigt Ihr Blutzuckerspiegel nicht wie erwartet an.

   Näiden testien perusteella lääkärisi voi tehdä diagnoosin ja auttaa sinua oppimaan hallitsemaan laktoosi-intoleranssiasi.

Laktoosi-intoleranssin käsittely

Jos sinulla on diagnosoitu laktoosi-intoleranssi, se ei tarkoita, että sinun on vältettävä maitoa ja maitotuotteita kokonaan. On olemassa useita tapoja helpottaa laktoosi-intoleranssia:

1. Vermeiden Sie laktosehaltige Lebensmittel: Die offensichtlichste Lösung ist, laktosehaltige Nahrungsmittel wie Milch, Käse und Joghurt zu vermeiden. Stattdessen können Sie auf laktosefreie oder pflanzliche Alternativen umsteigen. Es gibt mittlerweile eine breite Palette an laktosefreien Milchprodukten auf dem Markt, die den gleichen Geschmack und die gleiche Textur wie herkömmliche Milchprodukte haben.
2. Achten Sie auf versteckte Laktose: Laktose kann auch in vielen verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sein. Lesen Sie daher immer die Lebensmittelkennzeichnung, um sicherzustellen, dass keine laktosehaltigen Inhaltsstoffe enthalten sind. Achten Sie insbesondere auf folgende Begriffe: Milchpulver, Trockenmilch, Milchzucker, Molke und Kasein.
3. Nach und nach toleranzsteigernd essen: Manche Menschen mit Laktoseintoleranz können mit der Zeit eine gewisse Toleranz gegenüber kleinen Mengen an Laktose entwickeln. Sie könnten versuchen, kleine Mengen laktosehaltiger Lebensmittel schrittweise in Ihre Ernährung einzuführen und zu beobachten, wie Ihr Körper darauf reagiert. Ein Ernährungsberater kann Ihnen dabei helfen, einen individuellen Plan zu erstellen.

Vaihtoehtoiset maitotuotteet

Jos kärsit laktoosi-intoleranssista, sinun ei tarvitse luopua maidosta ja maitotuotteista. On olemassa useita kasvipohjaisia ​​vaihtoehtoja, jotka voivat olla hyvä vaihtoehto ihmisille, joilla on laktoosi-intoleranssi. Tässä on joitain suosittuja vaihtoehtoja:

1. Mandelmilch: Mandelmilch wird aus gemahlenen Mandeln und Wasser hergestellt und hat einen milden Geschmack. Sie ist arm an Kalorien und enthält in der Regel keine gesättigten Fette.
2. Sojamilch: Sojamilch wird aus Sojabohnen gewonnen und hat einen ähnlichen Proteingehalt wie Kuhmilch. Sie ist eine gute Quelle für Kalzium und Vitamine.
3. Hafermilch: Hafermilch wird aus gemahlenem Hafer und Wasser hergestellt und hat einen leicht süßlichen Geschmack. Sie ist reich an Ballaststoffen und enthält keine gesättigten Fette.
4. Kokosmilch: Kokosmilch wird aus dem Fleisch der Kokosnuss gewonnen und hat einen leicht süßen, tropischen Geschmack. Sie ist reich an gesunden Fetten und hat einen niedrigen Laktosegehalt.

   Nämä kasvipohjaiset vaihtoehdot ovat saatavilla useimmista supermarketeista ja tarjoavat hyvän vaihtoehdon ihmisille, joilla on laktoosi-intoleranssi.

Johtopäätös

Laktoosi-intoleranssi voi aiheuttaa epämiellyttäviä oireita, mutta oikealla ravinnolla ja hoidolla on mahdollista elää normaalia ja aktiivista elämää. Vältä laktoosia sisältäviä ruokia ja kokeile sen sijaan laktoosittomia tai kasvipohjaisia ​​vaihtoehtoja. Muista kuitenkin, että jokainen reagoi laktoosiin eri tavalla ja sinun on ehkä löydettävä yksilöllinen lähestymistapa, joka sopii sinulle. Keskustele lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa parhaista strategioista sinun erityistilanteeseesi.

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