Laktoositalumatus: kuidas sellega toime tulla ja alternatiivid

Laktoositalumatus: kuidas sellega toime tulla ja alternatiivid

Laktoositalumatus: kuidas sellega toime tulla ja alternatiivid

Mis on laktoositalumatus?

Laktoositalumatus on seisund, mille korral organism ei suuda piimas ja piimatoodetes sisalduvat laktoosi korralikult seedida. See on tingitud laktaasi puudumisest, ensüümist, mida tavaliselt toodetakse peensooles ja mis vastutab laktoosi lagundamise eest. Kui laktoos jääb seedimata, võib see põhjustada ebameeldivaid sümptomeid, nagu puhitus, kõhuvalu, kõhulahtisus ja iiveldus.

Laktoositalumatuse tüübid

Laktoositalumatust on kolm peamist tüüpi: esmane, sekundaarne ja kaasasündinud laktoositalumatus.

1. Primäre Laktoseintoleranz: Diese Form der Laktoseintoleranz ist genetisch bedingt und tritt am häufigsten auf. Menschen mit primärer Laktoseintoleranz produzieren im Laufe der Zeit immer weniger Laktase, was zu einer unzureichenden Verdauung von Laktose führt.
2. Sekundäre Laktoseintoleranz: Diese Form tritt als Folge einer anderen Erkrankung oder eines Zustands auf, der den Dünndarm beeinträchtigt. Beispiele dafür sind Zöliakie, Morbus Crohn oder eine bakterielle Überwucherung im Dünndarm. In diesen Fällen kann die Produktion von Laktase vorübergehend oder dauerhaft beeinträchtigt sein.
3. Angeborene Laktoseintoleranz: Diese Form der Laktoseintoleranz ist äußerst selten und tritt aufgrund eines genetischen Defekts auf, der dazu führt, dass Babys von Geburt an kein Laktaseenzym produzieren können. Diese Babys müssen Milchprodukte von Anfang an vermeiden oder eine spezielle Formel erhalten.

Laktoositalumatuse sümptomid

Laktoositalumatuse sümptomid võivad inimestel erineda ja sõltuda tarbitud laktoosi kogusest. Kõige levinumate sümptomite hulka kuuluvad:

• Bauchschmerzen
• Übelkeit
• Blähungen
• Durchfall
• Gasbildung
• Aufgeblähter Bauch
• Verstopfung (seltener)

  Oluline on märkida, et need sümptomid ei pruugi ilmneda kohe pärast laktoosi tarbimist ja mõned inimesed on laktoosi suhtes tundlikumad kui teised.

Laktoositalumatuse diagnoosimine

Kui kahtlustate, et teil on laktoositalumatus, peaksite konsulteerima arstiga, kes saab täpse diagnoosi panna. Teie arst võib teha erinevaid teste, et teha kindlaks, kas teil on laktoositalumatus. See hõlmab järgmist:

1. Wasserstoff-Atemtest: Dieser Test misst den Wasserstoffgehalt in der Ausatemluft, nachdem Sie eine laktosehaltige Lösung getrunken haben. Ein hoher Wasserstoffgehalt deutet auf eine unzureichende Verdauung von Laktose hin.
2. Laktose-Toleranztest: Bei diesem Test trinken Sie eine laktosehaltige Lösung und anschließend wird Ihr Blutzuckerspiegel überprüft. Wenn Ihr Körper die Laktose nicht richtig verdaut, steigt Ihr Blutzuckerspiegel nicht wie erwartet an.

   Nende testide põhjal saab teie arst panna diagnoosi ja aidata teil õppida oma laktoositalumatust juhtima.

Tegelemine laktoositalumatusega

Kui teil on diagnoositud laktoositalumatus, ei tähenda see, et peaksite piima ja piimatooteid täielikult vältima. Laktoositalumatusega toimetuleku hõlbustamiseks on mitu võimalust:

1. Vermeiden Sie laktosehaltige Lebensmittel: Die offensichtlichste Lösung ist, laktosehaltige Nahrungsmittel wie Milch, Käse und Joghurt zu vermeiden. Stattdessen können Sie auf laktosefreie oder pflanzliche Alternativen umsteigen. Es gibt mittlerweile eine breite Palette an laktosefreien Milchprodukten auf dem Markt, die den gleichen Geschmack und die gleiche Textur wie herkömmliche Milchprodukte haben.
2. Achten Sie auf versteckte Laktose: Laktose kann auch in vielen verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sein. Lesen Sie daher immer die Lebensmittelkennzeichnung, um sicherzustellen, dass keine laktosehaltigen Inhaltsstoffe enthalten sind. Achten Sie insbesondere auf folgende Begriffe: Milchpulver, Trockenmilch, Milchzucker, Molke und Kasein.
3. Nach und nach toleranzsteigernd essen: Manche Menschen mit Laktoseintoleranz können mit der Zeit eine gewisse Toleranz gegenüber kleinen Mengen an Laktose entwickeln. Sie könnten versuchen, kleine Mengen laktosehaltiger Lebensmittel schrittweise in Ihre Ernährung einzuführen und zu beobachten, wie Ihr Körper darauf reagiert. Ein Ernährungsberater kann Ihnen dabei helfen, einen individuellen Plan zu erstellen.

Alternatiivsed piimatooted

Kui teil on laktoositalumatus, ei pea te piimast ja piimatoodetest loobuma. On mitmeid taimseid alternatiive, mis võivad olla hea valik laktoositalumatusega inimestele. Siin on mõned populaarsed alternatiivid:

1. Mandelmilch: Mandelmilch wird aus gemahlenen Mandeln und Wasser hergestellt und hat einen milden Geschmack. Sie ist arm an Kalorien und enthält in der Regel keine gesättigten Fette.
2. Sojamilch: Sojamilch wird aus Sojabohnen gewonnen und hat einen ähnlichen Proteingehalt wie Kuhmilch. Sie ist eine gute Quelle für Kalzium und Vitamine.
3. Hafermilch: Hafermilch wird aus gemahlenem Hafer und Wasser hergestellt und hat einen leicht süßlichen Geschmack. Sie ist reich an Ballaststoffen und enthält keine gesättigten Fette.
4. Kokosmilch: Kokosmilch wird aus dem Fleisch der Kokosnuss gewonnen und hat einen leicht süßen, tropischen Geschmack. Sie ist reich an gesunden Fetten und hat einen niedrigen Laktosegehalt.

   Need taimsed alternatiivid on saadaval enamikes supermarketites ja pakuvad head valikut inimestele, kellel on laktoositalumatus.

Järeldus

Laktoositalumatus võib põhjustada ebameeldivaid sümptomeid, kuid õige toitumise ja raviga on võimalik elada normaalset ja aktiivset elu. Vältige laktoosi sisaldavaid toite ja proovige selle asemel laktoosivabasid või taimseid alternatiive. Kuid pidage meeles, et igaüks reageerib laktoosile erinevalt ja teil võib tekkida vajadus leida individuaalne lähenemine, mis teile sobib. Rääkige oma arsti või toitumisspetsialistiga, et arutada oma konkreetse olukorra jaoks parimaid strateegiaid.

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