Frutas e vegetais locais: Guia da temporada

Frutas e vegetais locais: Guia da temporada

Frutas e vegetais domésticos: Guia da temporada

O guia da temporada para frutas e legumes domésticos oferece uma visão geral útil das diferentes variedades, sua disponibilidade e os melhores momentos para comprá -los. Neste artigo, fornecemos uma visão abrangente das frutas e vegetais domésticos que você pode encontrar na Alemanha.

Spring

A primavera é uma época do novo começo e traz consigo uma riqueza de frutas e legumes frescos e deliciosos. Aqui está uma lista de algumas das variedades mais populares:

Strawberries

Os morangos são um clássico da primavera e estão entre as mais famosas frutas domésticas. Você tem uma cor vermelha brilhante e um sabor doce. Os morangos crescem na Alemanha de meados de maio a meados de junho. Você pode comprar morangos frescos em mercados camponeses ou em supermercados.

ruibarb

O ruibarbo é um vegetal de outono-ácido que é frequentemente usado como frutas. É particularmente popular na primavera e é frequentemente processado em deliciosos bolos, sobremesas e geléia. Rhabarber está disponível nas lojas de abril a junho.

espinafre

O Spinat é um vegetal de folhas verdes rico em ferro e vitaminas. Na primavera, o espinafre fresco fica no auge de sua temporada e tem um sabor delicado e suave. O spinat pode ser usado como prato para muitos pratos ou como o principal componente de saladas e smoothies.

aspargos

Os aspargos são um vegetal popular da primavera e muito conhecido na Alemanha. Existem aspargos verdes e brancos, sendo os aspargos brancos criados cobrindo as plantas em frente ao sol. Os aspargos têm um sabor ligeiramente amargo e podem ser usados ​​de várias maneiras na cozinha.

rabanete

Rabanetes são vegetais pequenos e afiados que têm uma maravilhosa nitidez na primavera. Eles podem ser consumidos crus ou adicionados a saladas, sopas e acompanhamentos. Rabanetes estão disponíveis de abril a junho.

Summer

O verão é um momento de abundância e produz muitas deliciosas frutas e vegetais. Aqui estão alguns dos favoritos sazonais:

framboesas

As framboesas são bagas suculentas e doces que atingem toda a sua maturação no verão. Eles podem ser apreciados frescos ou geléia, sobremesas e assados. As framboesas estão disponíveis na Alemanha de junho a setembro.

abobrinha

A abobrinha são vegetais versáteis que podem enriquecer uma grande variedade de pratos no verão. Eles têm um sabor suave e uma textura suave. A abobrinha pode ser preparada de várias maneiras, de frito a grelhado e cheio.

tomates

Os tomates são provavelmente os vegetais de verão mais conhecidos. Eles são ricos em vitaminas e têm um sabor refrescante. A Alemanha é conhecida por suas deliciosas variedades de tomate, disponíveis nas lojas de julho a setembro.

paprika

Paprika são vegetais coloridos e doces que estão no auge de sua estação no verão. Eles ocorrem em cores diferentes, incluindo verde, amarelo, laranja e vermelho. A páprica geralmente está disponível de julho a setembro.

cerejas

Cerejas são frutas deliciosas que clímax no verão. Existem diferentes tipos de cerejas, do doce ao ácido. As cerejas podem ser apreciadas recentemente ou processadas em compotas, bolos e outras guloseimas.

outono

O outono é uma estação de revolta na qual a natureza produz muitas frutas e vegetais maravilhosos. Aqui está uma seleção das variedades mais populares de outono:

Maçãs

As maçãs são o epítome do outono e têm uma longa tradição na Alemanha. Há uma grande variedade de variedades de maçã, de doce a azedo, e elas podem ser processadas frescas ou suco, bolo e muito mais. As maçãs estão disponíveis nas lojas de setembro a novembro.

peras

As peras são frutas doces e suculentas que aparecem em cores completas no outono. Eles são frequentemente consumidos crus ou processados ​​em compota, sobremesas e outras guloseimas. As peras estão disponíveis de setembro a novembro.

abóbora

A abóbora é um vegetal variado que é particularmente popular no outono. Existem diferentes tipos de abóboras, incluindo Hokkaido, Butternut e Noz -moscada. A abóbora pode ser processada em sopas, purê, bolos e outros pratos outonais.

couve

A couve, também conhecida como Lignite ou Kohlrabi, é um vegetais resistente que tem sua estação no outono e no inverno. É rico em vitaminas e fibras e geralmente é processado em ensopados saudáveis ​​e acompanhamentos. Kale está disponível de outubro a fevereiro.

uvas

As uvas são particularmente doces e suculentas no outono. Existem diferentes tipos de uvas, de variedades vermelhas para brancas e azuis. As uvas são ideais como um lanche ou podem ser processadas em suco, vinho e outras guloseimas.

Inverno

A estação fria também tem suas próprias frutas e vegetais a oferecer. Aqui estão alguns dos mais famosos favoritos do inverno:

couve de Bruxelas

Os couves de Bruxelas são vegetais resistentes que costumam entrar em cima da mesa no Natal. Tem um sabor um pouco amargo e pode ser cozido no vapor ou assado. Os couves de Bruxelas estão disponíveis nas lojas de outubro a março.

beterraba

Rotet é uma variedade de vegetais de raiz resistente com uma cor vermelha brilhante. Pode ser feito cru, cozido ou processado em suco. A aposta vermelha está disponível de outubro a março.

aipo

O aipo é um vegetal resistente com um caule crocante e um sabor picante. Pode ser cru, cozido ou processado em sopas e acompanhamentos. A Venda está disponível nas lojas de outubro a abril.

cebolas

As cebolas são um indispensável vegetais de inverno em muitos pratos. Existem diferentes tipos de cebola, incluindo branco, amarelo e vermelho. As cebolas estão disponíveis durante todo o ano, mas as melhores qualidades podem ser encontradas no inverno.

batatas

As batatas são os grampos da cozinha alemã e estão disponíveis durante todo o ano. Eles podem ser adquiridos em diferentes variedades, como cozimento sólido, de farinha e cozinhar predominantemente sólidos e podem ser preparados de várias maneiras.

FAZIT

O guia da temporada para frutas e legumes domésticos oferece uma visão geral útil das diferentes variedades, sua disponibilidade e os melhores momentos para comprá -los. Ao comprar frutas e legumes sazonais, você apoia os agricultores locais e recebe produtos frescos e de alta qualidade. Use este guia para tirar o melhor proveito dos produtos domésticos e tornar seu menu variado e saudável. Aproveite a variedade de frutas e vegetais sazonais!

Mais sobre nutrição natural e saudável pode ser encontrada em nossa revista consultiva ein-heilpraktiker.com