Kohalikud puu- ja köögiviljad: hooaja juhend

Kohalikud puu- ja köögiviljad: hooaja juhend

kodumaised puu- ja köögiviljad: hooaja juhend

Kodumaiste puu- ja köögiviljade hooaja juhend pakub kasulikku ülevaadet erinevatest sortidest, nende kättesaadavusest ja parimatest aegadest nende ostmiseks. Selles artiklis anname teile põhjaliku ülevaate kodumaistest puu- ja köögiviljadest, mida leiate Saksamaal.

kevad

Kevad on uue alguse aeg ja toob endaga kaasa hulgaliselt värskeid ja maitsvaid puu- ja köögivilju. Siin on nimekiri mõnedest kõige populaarsematest sortidest:

maasikad

Maasikad on kevadklassika ja kuuluvad kuulsaimate kodumaiste puuviljade hulka. Teil on erkpunane värv ja magus maitse. Maasikad kasvavad Saksamaal umbes keskpaigani -juuni keskpaigani. Saate osta värskeid maasikaid talupoegade turgudelt või supermarketitest.

rabarber

Rhubarber on sügishappe köögivilja, mida sageli kasutatakse nagu puuviljad. See on eriti populaarne kevadel ja töödeldakse sageli maitsvateks kookideks, magustoitudeks ja moosideks. Rhabarber on poodides saadaval aprillist juunini.

Spinat

Spinat on roheline lehtköögivilja, mis on rikas raua ja vitamiinide poolest. Kevadel on Fresh Spinat oma hooaja kõrgusel ja sellel on õrn ja mahe maitse. Spinatit saab kasutada paljude roogade lisandina või salatite ja smuutide põhikomponendina.

spargel

Spargel on populaarne kevadine köögivili ja Saksamaal väga tuntud. Seal on roheline ja valge sparglid, valget sparglit aretatakse, kattes taimed päikese ees. Sparglil on kergelt kibe maitse ja seda saab köögis kasutada mitmel viisil.

redis

Redised on väikesed teravad köögiviljad, millel on kevadel imeline karge. Neid saab süüa toorelt või lisada salatitele, suppidele ja lisanditele. Redised on saadaval aprillist juunini.

suvi

Suvi on arvukuse aeg ja toodab palju maitsvaid puu- ja köögivilju. Siin on mõned hooajalised lemmikud:

vaarikad

Vaarikad on mahlased, magusad marjad, mis saavutavad suvel täieliku küpsuse. Neid saab nautida värsket või moosi, magustoite ja küpsetisi. Vaarikaid on Saksamaal saadaval juunist septembrini.

suvikõrvits

Suvikõrvits on mitmekülgsed köögiviljad, mis võivad suvel rikastada mitmesuguseid roogasid. Neil on mahe maitse ja pehme tekstuur. Suvikõrvitsaid saab valmistada mitmel viisil, alates praetud grillini kuni täidetud.

tomatid

Tomatid on ilmselt tuntuimad suvised köögiviljad. Nad on rikkad vitamiinide poolest ja värskendava maitsega. Saksamaa on tuntud oma maitsvate tomatisortide poolest, mis on juulist septembrini saadaval.

paprika

Paprika on värvikad magusad köögiviljad, mis on suvel nende hooaja kõrgpunktis. Need esinevad erinevates värvides, sealhulgas roheline, kollane, oranž ja punane. Paprika on tavaliselt saadaval juulist septembrini.

kirsid

Kirsid on maitsvad puuviljad, mis suvel haripunkti. Seal on erinevat tüüpi kirsse, alates magusast kuni happeliseni. Kirsid saab värskelt nautida või töödelda moosideks, kookideks ja muudeks maiuspaladeks.

sügis

Sügis on murranguhooaeg, kus loodus toodab palju imelisi puu- ja köögivilju. Siin on valik kõige populaarsemaid sügissorte:

õunad

Õunad on sügise kehastus ja neil on Saksamaal pikk traditsioon. Seal on palju erinevaid õunasorte, alates magusast kuni hapuni ja neid saab töödelda värsket või mahla, kooki ja palju muud. Õunad on poodides saadaval septembrist novembrini.

pirnid

Pirnid on magusad ja mahlased puuviljad, mis ilmuvad sügisel täisvärvides. Neid süüakse sageli toores või töödeldakse kompoti, magustoitude ja muude maiusteks. Pirnid on saadaval septembrist novembrini.

kõrvits

Kõrvits on mitmekesine köögivili, mis on sügisel eriti populaarne. Seal on erinevat tüüpi kõrvitsaid, sealhulgas Hokkaido, Butternut ja muskaatpähkel. Kõrvitsa saab töödelda suppideks, püreeks, kookideks ja muude sügiseste roogade hulka.

lehtkapsas

Kale, tuntud ka kui ligniit või Kohlrabi, on vastupidavad köögiviljad, millel on hooaeg sügisel ja talvel. See on rikas vitamiinide ja kiudainete poolest ning töödeldakse sageli südamlikeks hautisteks ja lisanditeks. Kale on saadaval oktoobrist veebruarini.

viinamarjad

Viinamarjad on sügisel eriti magusad ja mahlased. Seal on erinevat tüüpi viinamarju, alates punasest kuni valge ja sinise sorti. Viinamarjad on ideaalsed suupistetena või neid saab töödelda mahla, veini ja muude maiusteks.

talv

Külmal hooajal on ka oma puu- ja köögivilju pakkuda. Siin on mõned kuulsamad talve lemmikud:

rooskapsas

Brüsseli võrse on vastupidavad köögiviljad, mis satuvad jõuludeks sageli lauale. Sellel on kergelt kibe maitse ja seda saab aurutada või küpsetada. Brüsseli võrsed on poodides saadaval oktoobrist märtsini.

peet

Rotet on erkpunase värviga vastupidav juureköögivilja sort. Seda saab teha toores, keedeta või mahlaks töödelda. Punane panus on saadaval oktoobrist märtsini.

seller

Seller on vastupidav köögivilja, millel on krõmpsuv vars ja vürtsikas maitse. See võib olla toores, keedetud või töödeldud suppideks ja lisanditeks. Müüja on poodides saadaval oktoobrist aprillini.

sibul

Sibul on hädavajalikud talveköögiviljad paljudes roogades. Seal on erinevat tüüpi sibulaid, sealhulgas valge, kollane ja punane. Sibul on saadaval aastaringselt, kuid parimad omadused leiate talvel.

kartulid

Kartul on saksa köögi klambrid ja saadaval aastaringselt. Neid saab osta erinevates sortides, nagu tahke, jahu küpsetamine ja valdavalt tahke toiduvalmistamine ning neid saab valmistada mitmel viisil.

fazit

Kodumaiste puu- ja köögiviljade hooaja juhend pakub kasulikku ülevaadet erinevatest sortidest, nende kättesaadavusest ja parimatest aegadest nende ostmiseks. Ostes hooajalisi puu- ja köögivilju, toetate kohalikke põllumehi ja saate värskeid, kvaliteetseid tooteid. Kasutage seda juhendit kodumaistest toodetest parimaks ja muuta teie menüü mitmekesine ja tervislik. Nautige mitmesuguseid hooajalisi puu- ja köögivilju!

Veel loodusliku ja tervisliku toitumise kohta leiate meie nõustamisajakirjast ein -heilpraktiker.com