Frutas y verduras locales: guía de temporada

Frutas y verduras locales: guía de temporada

Frutas y verduras domésticas: guía de temporada

La guía de temporada para frutas y verduras domésticas ofrece una visión general útil de las diferentes variedades, su disponibilidad y los mejores momentos para comprarlos. En este artículo le damos una descripción completa de las frutas y verduras domésticas que puede encontrar en Alemania.

Spring

La primavera es un momento del nuevo comienzo y trae consigo una gran cantidad de frutas y verduras frescas y deliciosas. Aquí hay una lista de algunas de las variedades más populares:

fresas

Las fresas son un clásico de primavera y se encuentran entre las frutas domésticas más famosas. Tienes un color rojo brillante y un sabor dulce. Las fresas crecen en Alemania desde alrededor de mediados de mayo a mediados de junio. Puede comprar fresas frescas en mercados campesinos o en supermercados.

ruibarbo

El ruibarbo es un vegetal de otoño-ácido que a menudo se usa como la fruta. Es particularmente popular en la primavera y a menudo se procesa en deliciosos pasteles, postres y mermeladas. Rhabarber está disponible en las tiendas de abril a junio.

espinacas

Spinat es un vegetal de hoja verde rica en hierro y vitaminas. En primavera, las espinacas frescas están en el apogeo de su temporada y tiene un sabor delicado y suave. Spinat se puede usar como guarnición para muchos platos o como componente principal de ensaladas y batidos.

Asparagus

El espárrago es un popular vegetal de primavera y muy conocido en Alemania. Hay espárragos verdes y blancos, los espárragos blancos se crían cubriendo las plantas frente al sol. Los espárragos tienen un sabor ligeramente amargo y se pueden usar de muchas maneras en la cocina.

rábano

Los rábanos son vegetales pequeños y afilados que tienen una maravillosa crujiente en primavera. Se pueden comer crudos o agregar a ensaladas, sopas y guarniciones. Los rábanos están disponibles de abril a junio.

verano

El verano es un momento de abundancia y produce muchas deliciosas frutas y verduras. Estos son algunos de los favoritos estacionales:

frambuesas

Las frambuesas son bayas jugosas y dulces que alcanzan su madurez en verano. Se pueden disfrutar de frescos o mermeladas, postres y productos horneados. Las frambuesas están disponibles en Alemania de junio a septiembre.

Zucchini

El calabacín son verduras versátiles que pueden enriquecer una amplia variedad de platos en verano. Tienen un sabor suave y una textura suave. El calabacín se puede preparar de varias maneras, desde fritos hasta a la parrilla a llena.

tomates

Los tomates son probablemente las verduras de verano más conocidas. Son ricos en vitaminas y tienen un sabor refrescante. Alemania es conocida por sus deliciosas variedades de tomate, que están disponibles en las tiendas de julio a septiembre.

paprika

Paprika son vegetales coloridos y dulces que están en el apogeo de su temporada en verano. Ocurren en diferentes colores, incluyendo verde, amarillo, naranja y rojo. Paprika generalmente están disponibles de julio a septiembre.

cerezas

Las cerezas son deliciosas frutas que llegan al clímax en verano. Existen diferentes tipos de cerezas, desde dulces a ácidos. Las cerezas se pueden disfrutar o procesar recién en mermeladas, pasteles y otras golosinas.

otoño

Autumn es una temporada de agitación en la que la naturaleza produce muchas frutas y verduras maravillosas. Aquí hay una selección de las variedades de otoño más populares:

manzanas

Las manzanas son el epítome del otoño y tienen una larga tradición en Alemania. Hay una gran variedad de variedades de manzana, desde dulces hasta agrias, y se pueden procesar frescos o jugo, pastel y mucho más. Las manzanas están disponibles en las tiendas de septiembre a noviembre.

peras

Las peras son frutas dulces y jugosas que aparecen en colores completos en otoño. A menudo se comen crudos o procesados ​​en compota, postres y otras golosinas. Las peras están disponibles de septiembre a noviembre.

calabaza

La calabaza es un vegetal variado que es particularmente popular en otoño. Existen diferentes tipos de calabazas, incluidos Hokkaido, Butternut y NutMeg. La calabaza se puede procesar en sopas, purés, pasteles y otros platos otoñales.

Kale

Kale, también conocida como Lignite o Kohlrabi, es una vegetales resistentes que tiene su temporada en otoño e invierno. Es rico en vitaminas y fibra y a menudo se procesa en guisos y guarniciones abundantes. Kale está disponible de octubre a febrero.

uvas

Las uvas son particularmente dulces y jugosas en otoño. Existen diferentes tipos de uvas, desde variedades rojas hasta blancas y azules. Las uvas son ideales como un refrigerio o se pueden procesar en jugo, vino y otras golosinas.

invierno

La temporada de frío también tiene sus propias frutas y verduras para ofrecer. Estos son algunos de los favoritos de invierno más famosos:

Bruselas Sprouts

Las coles de Bruselas son vegetales resistentes que a menudo se ponen sobre la mesa para Navidad. Tiene un sabor ligeramente amargo y se puede cocinar al vapor o al horno. Las coles de Bruselas están disponibles en las tiendas de octubre a marzo.

remolacha

Rotet es una variedad de vegetales de raíz resistente con un color rojo brillante. Se puede hacer crudo, cocinado o procesado en jugo. Red Bet está disponible de octubre a marzo.

Celery

El apio es un vegetal resistente con un tallo crujiente y un sabor picante. Puede ser crudo, cocinado o procesado en sopas y guarniciones. Sellerie está disponible en las tiendas de octubre a abril.

cebollas

Las cebollas son una vegetales de invierno indispensable en muchos platos. Existen diferentes tipos de cebollas, incluidos blancos, amarillos y rojos. Las cebollas están disponibles durante todo el año, pero las mejores cualidades se pueden encontrar en invierno.

PATATAS

Las papas son los alimentos básicos de la cocina alemana y están disponibles durante todo el año. Se pueden comprar en diferentes variedades, como la cocción sólida, de harina y predominantemente sólida, y se pueden preparar de varias maneras.

fazit

La guía de temporada para frutas y verduras domésticas ofrece una visión general útil de las diferentes variedades, su disponibilidad y los mejores momentos para comprarlos. Al comprar frutas y verduras de temporada, apoya a los agricultores locales y recibe productos frescos y de alta calidad. Use esta guía para aprovechar al máximo los productos nacionales y hacer que su menú sea variado y saludable. ¡Disfruta de la variedad de frutas y verduras de temporada!

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