康复水果 - 从石榴到戈吉
康复水果 - 从石榴到戈吉
在丰富多彩的水果世界中,有真正的健康宝箱正在等待我们的关注。石榴和戈吉浆果不仅是美味的零食,而且是真正的自然奇迹,它们具有丰富的特性和营养。您是否知道具有鲜红色种子的石榴充满了可以打击炎症的抗氧化剂?那Goji Berries呢,这种不仅被视为超级食品而且具有令人印象深刻的营养概况的小红色电源包装呢?在本文中,我们仔细研究了这些水果的康复品质,并研究了使它们真正健康奇迹的抗氧化剂的作用。打包好奇心,让我们沉浸在迷人的治愈果实中!
焦点中石榴的愈合特性
石榴(Punica Granatum)不仅是视觉上吸引人的水果,而且还具有多种健康优势。几个世纪以来,在各种文化中都被人们赞赏,这是生育和健康的象征。石榴酸盐的愈合特性是由养分,二次植物物质和抗氧化特性的复杂相互作用引起的。
石榴最重要的成分包括:
- 多酚:尤其是punicalagin和Punicinic Acid以其抗氧化特性而闻名。
- 维生素:高含量维生素C,维生素K和几种B维生素。
- 矿物质:钾,镁和铁有助于一般健康。
石榴的抗氧化特性有助于减少体内的氧化应激。这可能会预防慢性疾病,例如心血管疾病和某些类型的癌症。各种研究,包括在“美国临床营养杂志”中发表的各种研究,表明石榴汁可以通过改善内皮功能并调节血压来降低动脉硬化的风险
除了抗氧化作用外,石榴还显示出抗炎特性。发表在《营养杂志》上的研究表明,石榴提取物可以减少炎症细胞因子的产生。因此,石榴或提取物的消耗可能在炎症中起预防作用。
石榴的一个重要部分是富含纤维并且可以有助于消化健康的种子。纤维可以促进肠道健康,并对饱腹感有积极影响,这可能有助于控制体重。
在日常饮食中使用石榴很简单。无论是作为果汁,在麦片中,在沙拉中还是简单地作为小吃 - 可能性都会有所不同。建议在不添加糖的情况下食用石榴产品以最大程度地提高健康益处。
总而言之,可以说石榴可以是均衡饮食和常规摄入量的有价值的组成部分,其优势扩展到了各种健康方面。Goji Berries作为一种超级食品:营养概况和健康益处
Goji Berries,也称为Lycium Barbarum,是地球上最古老的食物之一,作为超级食品的越来越受欢迎。这些小的,鲜红色的浆果富含营养,并提供各种健康优势,使它们成为均衡饮食中有趣的一部分。
Goji Berries的营养剖面非常出色。它们包含各种对人体重要的宏观和微量营养素。一部分(30 g)Goji Berries可以具有以下营养概况:
<表>Goji Berries的健康益处是多种多样的。它们以高浓度的抗氧化剂而闻名,可以帮助保护细胞免受氧化应激。抗氧化剂对于打击体内的自由基至关重要,这与衰老和各种疾病有关。这些浆果也是可以支持免疫系统的多糖的良好来源。
此外,Goji Berries归因于对眼睛的积极作用。它们含有叶黄素和玉米黄质,这是两种对眼睛健康很重要的类胡萝卜素。研究表明,消费goji浆果可以降低与年龄相关的黄斑变性的风险。还假定您可以调节血糖并改善血液中的胆固醇水平,这使您成为糖尿病患者的宝贵补充,并有助于心脏健康。
毕竟,戈吉浆果很容易整合到饮食中。它们可以很好地用于冰沙,麦片或小吃。这不仅提供了健康的好处,而且还提供了一种简单的方法,可以在日常饮食中添加更多富含营养的食物。
抗氧化剂在健康水果中的作用:分析视图
抗氧化剂在保护人体中的细胞免受氧化应激方面起着至关重要的作用。这种应力是由生物过程中产生的自由基引起的,或者可以由诸如紫外线辐射和污染等外部因素添加。健康水果是不同类型的抗氧化剂的绝佳来源,包括多酚,类黄酮和维生素C。
水果中一些最常见的抗氧化剂是:
- 维生素C:一种在柑橘类水果,草莓和辣椒中发生的强抗氧化剂。
- 多酚:在苹果,浆果和葡萄中找到以抗炎特性而闻名的。
- 类黄酮:存在各种水果,这些连接支持心血管健康。
在某些流行的水果中,可以很好地分析抗氧化剂的作用。杂志“营养素”发表的一项研究表明,吃浆果可以显着降低慢性疾病的风险。诸如蓝莓和覆盆子等浆果含有大量的花生,这是一种针对炎症和产生抗氧化作用的特殊类型的类黄酮。
<表>通过抗氧化剂起作用的机制是多种多样的。他们通过移交电子而不会变得不稳定来中和自由基。此过程有助于保护细胞结构,包括DNA,脂质和蛋白质,免受损伤。从长远来看,高抗氧化剂可以降低癌症,心血管疾病和神经退行性疾病等疾病的风险。
但是,重要的是要注意,抗氧化剂的作用不能孤立地观察到。水果和蔬菜中不同营养物质之间的协同作用也起着至关重要的作用。各种水果的平衡消费可最大程度地利用健康益处,并保证多种抗氧化剂。在计划健康饮食时,不应忽略这一点。 总而言之,可以看出,石榴和Goji Berry都为促进健康带来了巨大的潜力。石榴的愈合特性得到了丰富的植物化学物质和抗氧化剂的支持,证明了多样化和营养丰富的水果消耗的重要性。同时,Goji Berries的位置为真正的超级食品,在科学文献中具有非凡的营养概况和特定的健康益处。抗氧化剂在这些水果中的作用令人印象深刻地表明了生物活性的重要连接如何有助于对抗氧化应激源。这些发现邀请您将各种各样的康复水果整合到我们的饮食中,以便能够从健康益处中全面受益。来源和更多文献
参考
- Wollgast,J。,&Anklam,E。(2000)。 “水果和蔬菜的健康益处:评论。”德意志国际。
- Straub,A。等。 (2010)。 “石榴:成分及其健康作用。”营养调查。
研究
- Shah,B。等。 (2016)。 “石榴的抗氧化特性:评论。”营养与食品科学杂志。
- Wei,Y。等。 (2013)。 “ Goji Berry对葡萄糖代谢的影响:一项随机对照试验。”药物杂志。
更多文献
- Keller,R。(2017)。 “超级食品:最适合您健康的食物。” Gräfe和Unzer Verlag。
- Fuchs,D。(2018)。 “营养中的抗氧化剂:意义和来源。”医疗论坛。
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