Vantagens de saúde de alimentos orgânicos

Vantagens de saúde de alimentos orgânicos

Vantagens de saúde de alimentos orgânicos

Os alimentos orgânicos tornaram -se cada vez mais populares nos últimos anos. Mais e mais pessoas estão interessadas em uma dieta saudável e querem saber de onde vem a comida. Os alimentos orgânicos são cultivados e produzidos de acordo com certas diretrizes que visam proteger o meio ambiente e o bem-estar dos animais. No entanto, além dos efeitos positivos no meio ambiente, também existem numerosos benefícios à saúde associados ao consumo de alimentos orgânicos. Neste artigo, as vantagens mais importantes da saúde dos alimentos orgânicos são iluminados.

menos resíduos de pesticidas

Uma vantagem importante dos alimentos orgânicos é que eles contêm menos pesticidas do que os alimentos cultivados convencionalmente. Os pesticidas são usados ​​para matar ervas daninhas, insetos e outras pragas e, assim, proteger a colheita. No entanto, esses pesticidas também podem permanecer na comida e entrar no corpo se você comer. Estudos demonstraram que comer pesticidas pode ter efeitos negativos de longo prazo na saúde. Os alimentos orgânicos, por outro lado, são cultivados sem o uso de pesticidas sintéticos, o que reduz o risco de pesticidas.

Mais nutrientes

Os alimentos orgânicos geralmente têm um maior teor de nutrientes. Isso ocorre porque eles são cultivados em solos férteis que são fornecidos com fertilizantes naturais. Estudos demonstraram que os alimentos orgânicos contêm mais vitaminas, minerais e substâncias secundárias em média que os alimentos convencionais. Por exemplo, verificou -se que os vegetais orgânicos têm um maior teor de vitamina C, ferro e magnésio. Uma dieta equilibrada com nutrientes suficientes é importante para manter a saúde e pode reduzir o risco de doenças.

Menos antibióticos e hormônios

Outra vantagem dos alimentos orgânicos é que eles geralmente estão livres de antibióticos e hormônios. Na criação de animais convencionais, os antibióticos são frequentemente usados ​​para evitar doenças e promover o crescimento dos animais. No entanto, esses antibióticos podem acabar em carne, leite e outros produtos de origem animal e possivelmente desenvolver cepas bacterianas resistentes. Os alimentos orgânicos vêm de animais que são mantidos de maneira apropriada para espécies e não recebem antibióticos. Isso reduz o risco de resistência a antibióticos e possíveis conseqüências à saúde do consumidor.

Nenhuma engenharia genética

Uma característica importante dos alimentos orgânicos é que eles são fabricados sem o uso de organismos geneticamente modificados (OGM). OGM é usado na agricultura convencional para tornar as plantas mais resistentes a pragas e doenças. No entanto, há preocupações sobre os efeitos a longo prazo do OGM na saúde. Os alimentos orgânicos são garantidos sem OGM e oferecem aos consumidores uma alternativa segura.

Melhor criação de animais

Os alimentos orgânicos vêm de animais que são mantidos de acordo com diretrizes estritas. Os animais têm mais espaço, podem se mover como espécies e são criados sem o uso de hormônios e antibióticos. Isso não apenas tem um impacto no bem dos animais, mas também influencia a qualidade dos alimentos. A carne de animais apropriados para espécies contém menos gordura e uma maior concentração de ácidos graxos ômega-3 que podem ter um efeito positivo na saúde.

Menos resíduos de metais pesados ​​

Outra vantagem dos alimentos orgânicos é que eles contêm menos resíduos de metais pesados. Metais pesados, como chumbo e mercúrio, podem ocorrer no ambiente e acabar em alimentos. Os alimentos orgânicos são cultivados em solos férteis que estão menos contaminados com metais pesados. Portanto, os alimentos orgânicos geralmente contêm menos resíduos de metais pesados, o que reduz os riscos à saúde dos consumidores.

melhor qualidade de gordura

Os alimentos orgânicos geralmente têm uma melhor qualidade de ácidos graxos. Por exemplo, os produtos lácteos orgânicos contêm um maior teor de ácidos graxos ômega-3 em comparação com produtos lácteos convencionais. Os ácidos graxos ômega-3 são ácidos graxos essenciais que são importantes para a função cerebral, o sistema cardiovascular e o efeito anti-inflamatório. Uma dieta rica em ácidos graxos ômega-3 pode reduzir o risco de doenças cardíacas e inflamação crônica.

menos conservantes e aditivos

Os alimentos orgânicos geralmente contêm menos conservantes e aditivos do que os alimentos convencionais. Os conservadores são usados ​​para estender a durabilidade dos alimentos e impedir o crescimento de bactérias e mofo. No entanto, os conservantes podem desencadear reações alérgicas em algumas pessoas. Os alimentos orgânicos são fabricados sem o uso de conservantes sintéticos e, portanto, contêm menos aditivos.

Fazit

Os alimentos orgânicos oferecem uma alternativa saudável aos alimentos convencionais. Eles contêm menos resíduos de pesticidas, mas mais nutrientes e geralmente têm uma melhor qualidade de ácidos graxos. Os alimentos orgânicos estão livres de antibióticos, hormônios e OGM e vêm de animais que são mantidos de maneira apropriada para espécies. Eles contêm menos resíduos de metais pesados ​​e conservantes. Ao consumir alimentos orgânicos, os consumidores podem proteger sua saúde e reduzir o risco de doenças crônicas. Portanto, vale a pena mudar para alimentos orgânicos e usar as vantagens para sua própria saúde.

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