Az ökológiai ételek egészségügyi előnyei

Az ökológiai ételek egészségügyi előnyei

Az ökológiai élelmiszerek egészségügyi előnyei

Az ökológiai ételek az utóbbi években egyre népszerűbbé váltak. Egyre több ember érdekli az egészséges táplálkozást, és szeretné tudni, honnan származik ételeik. Az ökológiai ételeket bizonyos iránymutatások szerint termesztik és állítják elő, amelyek célja az állatok környezetének és jólétének védelme. A környezetre gyakorolt ​​pozitív hatásokon kívül számos egészségügyi előnye is van az ökológiai élelmiszerek fogyasztásához. Ebben a cikkben megvilágítják az ökológiai ételek legfontosabb egészségügyi előnyeit.

kevesebb peszticidmaradék

Az ökológiai ételek egyik fontos előnye, hogy kevesebb peszticidet tartalmaznak, mint a hagyományosan termesztett ételek. A peszticideket gyomok, rovarok és egyéb kártevők megölésére használják, és így megvédik a betakarítást. Ezek a peszticidek azonban az ételeken is maradhatnak, és ha eszik. A tanulmányok kimutatták, hogy a peszticidek étkezése hosszú távú negatív hatással lehet az egészségre. Az ökológiai ételeket viszont szintetikus peszticidek használata nélkül termesztik, ami csökkenti a peszticidek kockázatát.

több tápanyag

Az ökológiai élelmiszerek gyakran magasabb tápanyag -tartalmat tartalmaznak. Ennek oka az, hogy termékeny talajon termesztik őket, amelyek természetes műtrágyákkal vannak ellátva. A tanulmányok kimutatták, hogy az ökológiai ételek átlagosan több vitamint, ásványi anyagot és szekunder növényi anyagot tartalmaznak, mint a hagyományos ételek. Például azt találták, hogy az ökológiai zöldségek nagyobb C -vitamin, vas és magnézium tartalma van. A kiegyensúlyozott étrend elegendő tápanyaggal fontos az egészség fenntartásához, és csökkentheti a betegségek kockázatát.

kevesebb antibiotikum és hormon

Az ökológiai élelmiszerek másik előnye, hogy általában mentesek az antibiotikumoktól és a hormonoktól. A hagyományos állattenyésztés során az antibiotikumokat gyakran használják a betegségek megelőzésére és az állatok növekedésének elősegítésére. Ezek az antibiotikumok azonban húsban, tejben és más állati termékekben végződhetnek, és esetleg rezisztens baktériumtörzseket alakíthatnak ki. Az ökológiai ételek olyan állatokból származnak, amelyeket fajnak megfelelő módon tartanak, és nem kapnak antibiotikumokat. Ez csökkenti az antibiotikumokkal szembeni rezisztencia és a fogyasztó esetleges egészségügyi következményeinek kockázatát.

Nincs géntechnika

Az ökológiai élelmiszerek egyik fontos jellemzője, hogy géntechnológiával módosított organizmusok (GMO) használata nélkül gyártják őket. A GMO -t a hagyományos mezőgazdaságban használják annak érdekében, hogy a növények ellenállóbbá váljanak a kártevők és a betegségek ellen. Aggók azonban a GMO egészségre gyakorolt ​​hosszú távú hatása miatt. Az ökológiai ételek garantáltak a GMO -tól, és biztonságos alternatívát kínálnak a fogyasztóknak.

Jobb állattenyésztés

Az ökológiai ételek olyan állatokból származnak, amelyeket szigorú iránymutatások szerint tartanak. Az állatoknak több helyük van, mozoghatnak, mint a fajok, és hormonok és antibiotikumok használata nélkül nevelhetők fel. Ez nemcsak hatással van az állatok javára, hanem befolyásolja az étel minőségét is. A fajoknak megfelelő állatok húsának kevesebb zsírját és magasabb koncentrációját tartalmazza az omega-3 zsírsavak, amelyek pozitív hatással lehetnek az egészségre.

Kevesebb nehézfémek maradványai

Az ökológiai ételek másik előnye, hogy kevesebb nehézfém maradékot tartalmaznak. A nehézfémek, például az ólom és a higany előfordulhatnak a környezetben, és ételekbe kerülhetnek. Az ökológiai ételeket olyan termékeny talajon termesztik, amelyek kevésbé szennyezettek nehézfémekkel. Ezért az ökológiai élelmiszerek általában kevesebb nehézfém maradékot tartalmaznak, ami csökkenti a fogyasztók egészségügyi kockázatait.

Jobb zsírminőség

Az ökológiai ételek gyakran jobb zsírsavakkal rendelkeznek. Például az ökológiai tejtermékek magasabb tartalmat tartalmaznak az omega-3 zsírsavakban, mint a hagyományos tejtermékek. Az omega-3 zsírsavak alapvető zsírsavak, amelyek fontosak az agy működésében, a kardiovaszkuláris rendszerben és a gyulladásgátló hatás szempontjából. Az omega-3 zsírsavakban gazdag étrend csökkentheti a szívbetegség és a krónikus gyulladás kockázatát.

kevesebb tartósítószer és adalékanyag

Az ökológiai ételek általában kevesebb tartósítószert és adalékanyagot tartalmaznak, mint a hagyományos ételek. A konzervatívokat az élelmiszer tartósságának kiterjesztésére és a baktériumok és penész növekedésének megakadályozására használják. A tartósítószerek azonban egyes emberekben allergiás reakciókat válthatnak ki. Az ökológiai ételeket szintetikus tartósítószerek használata nélkül gyártják, és ezért kevesebb adalékanyagot tartalmaznak.

Fazit

Az ökológiai ételek egészséges alternatívát kínálnak a hagyományos ételek számára. Kevesebb peszticidmaradékot tartalmaznak, de több tápanyagot tartalmaznak, és gyakran jobb zsírsavakkal rendelkeznek. Az ökológiai ételek mentesek az antibiotikumoktól, a hormonoktól és a GMO-któl, és olyan állatokból származnak, amelyeket fajnak megfelelő módon tartanak. Kevesebb nehézfémet és tartósítószert tartalmaznak. Az ökológiai élelmiszerek fogyasztásával a fogyasztók védik egészségüket és csökkenthetik a krónikus betegségek kockázatát. Tehát érdemes átváltani az ökológiai ételekre és felhasználni a saját egészségének előnyeit.

A természetes és egészséges táplálkozásról bővebben megtalálható a tanácsadó magazinban ein-heilpraktiker.com