Здравни предимства на органичната храна

Здравни предимства на органичната храна

здравни предимства на органичната храна

Органичните храни стават все по -популярни през последните години. Все повече и повече хора се интересуват от здравословна диета и искат да знаят откъде идва храната им. Органичните храни се отглеждат и произвеждат според определени указания, които имат за цел да защитят околната среда и благосъстоянието на животните. Освен положителните ефекти върху околната среда, има и множество ползи за здравето, свързани с консумацията на органична храна. В тази статия са осветени най -важните здравни предимства на органичната храна.

По -малко остатъци от пестициди

Важно предимство на органичната храна е, че те съдържат по -малко пестициди от конвенционално отглежданите храни. Пестицидите се използват за убиване на плевели, насекоми и други вредители и по този начин защитават реколтата. Тези пестициди обаче могат да останат и на храната и да влязат в тялото, ако ядете. Проучванията показват, че яденето на пестициди може да има дългосрочни отрицателни ефекти върху здравето. Органичните храни, от друга страна, се отглеждат без използването на синтетични пестициди, което намалява риска от пестициди.

Още хранителни вещества

Органичната храна често има по -високо съдържание на хранителни вещества. Това е така, защото те се отглеждат на плодородни почви, които се снабдяват с естествени торове. Проучванията показват, че органичните храни съдържат повече витамини, минерали и вторични растителни вещества средно от конвенционалните храни. Например, беше установено, че органичните зеленчуци имат по -високо съдържание на витамин С, желязо и магнезий. Балансираната диета с достатъчно хранителни вещества е важна за поддържането на здравето и може да намали риска от заболявания.

По -малко антибиотици и хормони

Друго предимство на органичната храна е, че те обикновено са без антибиотици и хормони. В конвенционалното животновъдство антибиотиците често се използват за предотвратяване на заболявания и насърчаване на растежа на животните. Тези антибиотици обаче могат да се окажат в месо, мляко и други животински продукти и евентуално да развият устойчиви бактериални щамове. Органичните храни идват от животни, които се съхраняват по подходящ за вида начин и не получават антибиотици. Това намалява риска от антибиотична резистентност и възможни последици за здравето за потребителя.

няма генетично инженерство

Важна характеристика на органичната храна е, че те се произвеждат без използването на генетично модифицирани организми (ГМО). ГМО се използва в конвенционалното земеделие, за да направи растенията по -устойчиви на вредители и болести. Съществуват обаче опасения относно дългосрочните ефекти на ГМО върху здравето. Органичните храни са гарантирани без ГМО и предлагат на потребителите безопасна алтернатива.

по -добро животновъдство

Органичните храни идват от животни, които се съхраняват според строги указания. Животните имат повече пространство, могат да се движат като видове и се отглеждат без използването на хормони и антибиотици. Това не само оказва влияние върху доброто на животните, но и влияе върху качеството на храната. Месото на подходящи за видовете животни съдържа по-малко мазнини и по-висока концентрация на омега-3 мастни киселини, които могат да имат положителен ефект върху здравето.

По -малко остатъци от тежки метали

Друго предимство на органичната храна е, че те съдържат по -малко остатъци от тежки метали. В околната среда могат да се появят тежки метали като олово и живак и да се окажат в храната. Органичните храни се отглеждат на плодородни почви, които са по -малко замърсени с тежки метали. Следователно органичната храна обикновено съдържа по -малко остатъци от тежки метали, което намалява рисковете за здравето за потребителите.

По -добро качество на мазнините

Органичните храни често имат по -добро качество на мастните киселини. Например, органичните млечни продукти съдържат по-високо съдържание на омега-3 мастни киселини в сравнение с конвенционалните млечни продукти. Омега-3 мастните киселини са основни мастни киселини, които са важни за мозъчната функция, сърдечно-съдовата система и противовъзпалителния ефект. Диета, която е богата на омега-3 мастни киселини, може да намали риска от сърдечни заболявания и хронично възпаление.

По -малко консерванти и добавки

Органичните храни обикновено съдържат по -малко консерванти и добавки от конвенционалните храни. Консерваторите се използват за разширяване на издръжливостта на храната и предотвратяване на растежа на бактерии и плесен. Въпреки това, консервантите могат да предизвикат алергични реакции при някои хора. Органичните храни се произвеждат без използването на синтетични консерванти и следователно съдържат по -малко добавки.

Fazit

Органичните храни предлагат здравословна алтернатива на конвенционалните храни. Те съдържат по -малко остатъци от пестициди, но повече хранителни вещества и често имат по -добро качество на мастните киселини. Органичните храни са без антибиотици, хормони и ГМО и идват от животни, които се съхраняват по подходящ за вида начин. Те съдържат по -малко остатъци от тежки метали и консерванти. Чрез консумацията на органична храна, потребителите могат да защитят здравето си и да намалят риска от хронични заболявания. Така че си струва да преминете към органична храна и да използвате предимствата за собственото си здраве.

Повече за естественото и здравословното хранене може да се намери в нашето консултативно списание ein-heilpraktiker.com