Hälsoaspekter av choklad

Hälsoaspekter av choklad

Hälsoaspekter av choklad

Choklad är en populär delikatess som åtnjuts över hela världen. Det är tillverkat av kakaobönor och erbjuder inte bara en frestande smak, utan har också många hälsoaspekter. I den här artikeln kommer vi att hantera de positiva effekterna av choklad på hälsan. Från hjärtat till hjärnan finns det många fördelar som erbjuder choklad.

Betydelsen av kakao för hälsa

Choklad skapas genom att bearbeta kakaobönor. Kocao är en av de mest rika källorna för flavanoler - grönsaksföreningar som har antioxidantegenskaper. Antioxidanter hjälper till att bekämpa fria radikaler i kroppen och spelar en viktig roll i hälsa och skydd mot sjukdomar. Choklad med ett högre kakaoinnehåll innehåller en större mängd flavanoler och är därför ännu mer värdefull när det gäller hälsa.

choklad och det kardiovaskulära systemet

Olika studier har visat att regelbunden konsumtion av mörk choklad kan ha positiva effekter på det kardiovaskulära systemet. Flavanoler i mörk choklad kan bidra till att minska blodtrycket och förbättra blodkärlen. Förbättrad blodcirkulation kan minska risken för hjärtsjukdomar. Det konstaterades också att choklad också kan reglera kolesterolnivåer. Epikatekin som finns i kakao kan bidra till att minska LDL -kolesterolet (dåligt kolesterol) och öka HDL -kolesterolet (bra kolesterol).

choklad och hjärnfunktionen

Effekterna av choklad är inte bara begränsade till hjärt -kärlsystemet. Det finns också bevis för att choklad kan ha positiva effekter på hjärnfunktionen. Choklad innehåller olika föreningar som kan stimulera produktionen av endorfiner i kroppen. Endorfiner är hormoner som kan orsaka en känsla av lycka och eufori. En liten bit choklad kan därför hjälpa till att förbättra stämningen och minska stressen.

Dessutom hittades också en koppling mellan konsumtionen av mörk choklad och en förbättrad kognitiv funktion. Flavanoler i choklad kan hjälpa till att stödja hjärnfunktionen och förbättra minnet. Det är möjligt att den regelbundna konsumtionen av choklad kan minska risken för åldersrelaterade neurodegenerativa sjukdomar som Alzheimers och demens. Ytterligare forskning inom detta område är emellertid nödvändig för att förstå dessa relationer.

choklad- och humörelement

Choklad är ofta förknippad med positiva känslor och humörblekning. Detta beror delvis på endorfinerna, som släpps genom att äta choklad. Endorfiner kan öka känslan av lycka och minska stressen. Dessutom innehåller choklad också tryptofan, en aminosyra som kan bidra till produktionen av serotonin. Serotonin är en neurotransmitter som anses vara en naturlig humörregulator. En högre serotoninnivå kan hjälpa till att minska rädsla och depression.

choklad som en källa till mineraler

Choklad innehåller också olika mineraler som är viktiga för kroppen. Kakao är rik på magnesium, ett mineral som är avgörande för muskelavslappning och energimetabolism. Choklad innehåller också järn som ansvarar för syretransport i kroppen. Mörk choklad med ett högre kakaoinnehåll innehåller vanligtvis fler av dessa mineraler jämfört med mjölkchoklad.

Rätt chokladval

För att dra nytta av hälsofördelarna med choklad är rätt chokladval avgörande. Mörk choklad med ett högre kakaoinnehåll innehåller fler flavanoler och är därför friskare än mjölkchoklad. Helst bör du söka efter ett kakaoinnehåll på minst 70%. Dessutom bör du vara uppmärksam på sockerinnehållet och njuta av konsumtionen av choklad i mått för att hålla ett öga på kaloriintaget.

fazit

Choklad kan vara ett hälsosamt tillskott till en balanserad diet om den åtnjuts i mått. Antioxidantegenskaperna hos flavanoler i mörk choklad kan stödja det hjärt -kärlsystemet och förbättra blodcirkulationen. Dessutom kan choklad också ha positiva effekter på stämningen, hjärnan och den allmänna hälsan. När du väljer choklad är det viktigt att föredra mörka sorter med ett högre kakaoinnehåll och hålla ett öga på sockerinnehållet. Så skäm bort dig själv med en liten nypa choklad då och då för att främja din hälsa och välbefinnande.

Mer om naturlig och hälsosam näring finns i vår rådgivande tidning