Zdravstveni vidiki čokolade

Zdravstveni vidiki čokolade

zdravstveni vidiki čokolade

Čokolada je priljubljena poslastica, ki jo uživamo po vsem svetu. Narejena je iz kakavovega zrna in ne ponuja samo mamljivega okusa, ampak ima tudi veliko zdravstvenih vidikov. V tem članku se bomo ukvarjali s pozitivnimi učinki čokolade na zdravje. Od srca do možganov obstajajo številne prednosti, ki ponujajo čokolado.

Pomen kakava za zdravje

Čokolada nastane s predelavo kakavovih zrn. Kocao je eden najbolj bogatih virov za flavanole - zelenjavne spojine, ki imajo antioksidativne lastnosti. Antioksidanti pomagajo v boju proti prostim radikalom v telesu in igrajo pomembno vlogo pri zdravju in varovanju pred boleznimi. Čokolada z višjo vsebnostjo kakava vsebuje večjo količino flavanolov in je zato v zdravju še bolj dragocena.

čokolada in kardiovaskularni sistem

Različne študije so pokazale, da lahko redno uživanje temne čokolade pozitivno vpliva na kardiovaskularni sistem. Flavanoli v temni čokoladi lahko pomagajo zmanjšati krvni tlak in izboljšati delovanje krvnih žil. Izboljšana krvna obtožba lahko zmanjša tveganje za srčne bolezni. Ugotovljeno je bilo tudi, da lahko čokolada uravnava tudi raven holesterola. Epikatehin, ki ga vsebuje kakav, lahko pomaga zmanjšati holesterol LDL (slab holesterol) in poveča holesterol HDL (dober holesterol).

čokolada in možganska funkcija

Učinki čokolade niso omejeni le na kardiovaskularni sistem. Obstajajo tudi dokazi, da lahko čokolada pozitivno vpliva na delovanje možganov. Čokolada vsebuje različne spojine, ki lahko spodbudijo proizvodnjo endorfinov v telesu. Endorfini so hormoni, ki lahko povzročijo občutek sreče in evforije. Majhen kos čokolade lahko zato pomaga izboljšati razpoloženje in zmanjšati stres.

Poleg tega je bila ugotovljena tudi povezava med porabo temne čokolade in izboljšano kognitivno funkcijo. Flavanoli v čokoladi bi lahko pomagali podpirati delovanje možganov in izboljšati spomin. Možno je, da lahko redno uživanje čokolade zmanjša tveganje za nevrodegenerativne bolezni, povezane s starostjo, kot sta Alzheimerjeva in demenca. Vendar pa so za razumevanje teh odnosov potrebne nadaljnje raziskave na tem področju.

Element čokolade in razpoloženja

Čokolada je pogosto povezana s pozitivnimi občutki in beljenjem razpoloženja. Deloma je to posledica endorfinov, ki se sprostijo z uživanjem čokolade. Endorfini lahko povečajo občutek sreče in zmanjšajo stres. Poleg tega čokolada vsebuje tudi triptofan, aminokislino, ki lahko prispeva k proizvodnji serotonina. Serotonin je nevrotransmiter, ki velja za naravni regulator razpoloženja. Višja raven serotonina lahko pomaga zmanjšati strah in depresijo.

čokolada kot vir mineralov

Čokolada vsebuje tudi različne minerale, ki so pomembni za telo. Kakav je bogat z magnezijem, mineralom, ki je bistven za mišično sprostitev in presnovo energije. Čokolada vsebuje tudi železo, ki je odgovoren za prevoz kisika v telesu. Temna čokolada z večjo vsebnostjo kakava običajno vsebuje več teh mineralov v primerjavi z mlečno čokolado.

Prava izbira čokolade

Da bi izkoristili zdravstvene prednosti čokolade, je ključna prava izbira čokolade. Temna čokolada z večjo vsebnostjo kakava vsebuje več flavanolov in je zato bolj zdrava kot mlečna čokolada. V idealnem primeru bi morali iskati vsebnost kakava vsaj 70%. Poleg tega bi morali biti pozorni na vsebnost sladkorja in uživati ​​v uživanju čokolade zmerno, da bodite pozorni na vnos kalorij.

Fazit

Čokolada je lahko zdrav dodatek k uravnoteženi prehrani, če jo uživamo zmerno. Antioksidativne lastnosti flavanolov v temni čokoladi lahko podpirajo kardiovaskularni sistem in izboljšajo krvni obtok. Poleg tega lahko čokolada pozitivno vpliva tudi na razpoloženje, možgane in splošno zdravje. Pri izbiri čokolade je pomembno, da raje temne sorte z višjo vsebnostjo kakava in pazite na vsebnost sladkorja. Torej, občasno si privoščite majhen ščepec čokolade, da spodbujate svoje zdravje in dobro počutje.

Več o naravni in zdravi prehrani je mogoče najti v naši svetovalni reviji ein-heilpraktiker.com