Aspecte de sănătate ale ciocolatei

Aspecte de sănătate ale ciocolatei

Health aspects of chocolate

Ciocolata este o delicatesă populară de care se bucură în toată lumea. Este fabricat din fasole de cacao și nu numai că oferă un gust tentant, dar are și multe aspecte pentru sănătate. În acest articol vom face față efectelor pozitive ale ciocolatei asupra sănătății. De la inimă la creier există numeroase avantaje care oferă ciocolată.

Importanța cacao pentru sănătate

Ciocolata este creată prin procesarea fasolei de cacao. Kocao este una dintre cele mai bogate surse pentru flavanoli - compuși vegetali care au proprietăți antioxidante. Antioxidanții ajută la combaterea radicalilor liberi din organism și joacă un rol important în sănătatea și protecția împotriva bolilor. Ciocolata cu un conținut mai mare de cacao conține o cantitate mai mare de flavanoli și, prin urmare, este și mai valoroasă din punct de vedere al sănătății.

ciocolata și sistemul cardiovascular

Diverse studii au arătat că consumul regulat de ciocolată neagră poate avea efecte pozitive asupra sistemului cardiovascular. Flavanolii din ciocolată neagră pot ajuta la reducerea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea funcției vaselor de sânge. Circulația de sânge îmbunătățită poate reduce riscul de boli de inimă. De asemenea, s -a constatat că ciocolata poate regla și nivelul colesterolului. Epicatechina conținută în cacao poate ajuta la reducerea colesterolului LDL (colesterol rău) și la creșterea colesterolului HDL (colesterol bun).

Ciocolată și funcția creierului

The effects of chocolate are not only limited to the cardiovascular system. Există, de asemenea, dovezi că ciocolata poate avea efecte pozitive asupra funcției creierului. Ciocolata conține diverși compuși care pot stimula producerea de endorfine în organism. Endorfinele sunt hormoni care pot provoca un sentiment de fericire și euforie. Prin urmare, o mică bucată de ciocolată poate ajuta la îmbunătățirea stării de spirit și la reducerea stresului.

În plus, a fost găsită și o legătură între consumul de ciocolată neagră și o funcție cognitivă îmbunătățită. Flavanolii din ciocolată ar putea ajuta la susținerea funcției creierului și la îmbunătățirea memoriei. Este posibil ca consumul regulat de ciocolată să poată reduce riscul de boli neurodegenerative legate de vârstă, cum ar fi Alzheimer și demență. Cu toate acestea, cercetările suplimentare în acest domeniu sunt necesare pentru a înțelege aceste relații.

Element de ciocolată și dispoziție

Ciocolata este adesea asociată cu sentimente pozitive și albirea stării de spirit. Acest lucru se datorează parțial endorfinelor, care sunt eliberate prin consumul de ciocolată. Endorfinele pot crește senzația de fericire și pot reduce stresul. În plus, ciocolata conține și triptofan, un aminoacid care poate contribui la producerea de serotonină. Serotonina este un neurotransmițător care este considerat un regulator natural de dispoziție. Un nivel mai mare de serotonină poate ajuta la reducerea fricii și a depresiei.

ciocolata ca sursă de minerale

Ciocolata conține, de asemenea, diverse minerale care sunt importante pentru organism. Cacao este bogată în magneziu, un mineral care este esențial pentru relaxarea musculară și metabolismul energetic. Ciocolata conține, de asemenea, fierul care este responsabil pentru transportul oxigenului în organism. Ciocolata neagră cu un conținut mai mare de cacao conține de obicei mai multe dintre aceste minerale în comparație cu ciocolata cu lapte.

selecția potrivită de ciocolată

Pentru a beneficia de avantajele pentru sănătate ale ciocolatei, alegerea potrivită a ciocolatei este crucială. Ciocolata neagră cu un conținut mai mare de cacao conține mai mulți flavanoli și, prin urmare, este mai sănătos decât ciocolata cu lapte. În mod ideal, ar trebui să căutați un conținut de cacao de cel puțin 70%. În plus, ar trebui să acordați atenție conținutului de zahăr și să vă bucurați de consumul de ciocolată cu moderație pentru a fi cu ochii pe aportul de calorii.

fazat

Ciocolata poate fi un plus sănătos la o dietă echilibrată dacă este savurată cu moderație. Proprietățile antioxidante ale flavanolilor din ciocolata neagră pot susține sistemul cardiovascular și pot îmbunătăți circulația sângelui. În plus, ciocolata poate avea, de asemenea, efecte pozitive asupra stării de spirit, a creierului și a sănătății generale. Atunci când alegeți ciocolată, este important să preferați soiurile întunecate cu un conținut mai mare de cacao și să urmăriți conținutul de zahăr. Așadar, tratează -te cu un mic vârf de ciocolată din când în când pentru a -ți promova sănătatea și bine.

Mai multe despre nutriția naturală și sănătoasă pot fi găsite în revista noastră consultativă ein-heilpraktiker.com