Aspecte de sănătate ale ciocolatei

Aspecte de sănătate ale ciocolatei

Aspecte de sănătate ale ciocolatei

Ciocolata este o delicatesa populara savurata in intreaga lume. Este facut din boabe de cacao si nu numai ca ofera un gust tentant, dar are si multe aspecte de sanatate. În acest articol ne vom uita la efectele pozitive ale ciocolatei asupra sănătății. De la inimă la creier, există numeroase beneficii pe care le oferă ciocolata.

Importanța cacaoului pentru sănătate

Ciocolata se face prin prelucrarea boabelor de cacao. Cacaoa este una dintre cele mai bogate surse de flavanoli - compuși vegetali care au proprietăți antioxidante. Antioxidantii ajuta la combaterea radicalilor liberi din organism si joaca un rol important in sanatatea si protectia impotriva bolilor. Ciocolata cu un continut mai mare de cacao contine o cantitate mai mare de flavanoli si, prin urmare, este si mai valoroasa pentru sanatate.

Ciocolata si sistemul cardiovascular

Diverse studii au arătat că consumul regulat de ciocolată neagră poate avea efecte pozitive asupra sistemului cardiovascular. Flavanolii din ciocolata neagră pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea funcției vaselor de sânge. Îmbunătățirea fluxului sanguin poate reduce riscul de boli de inimă. În plus, s-a descoperit că ciocolata poate regla și nivelul colesterolului. Epicatechina găsită în cacao poate ajuta la scăderea colesterolului LDL (colesterolul rău) și la creșterea colesterolului HDL (colesterolul bun).

Ciocolata și funcția creierului

Efectele ciocolatei nu se limitează la sistemul cardiovascular. Există, de asemenea, dovezi că ciocolata poate avea efecte pozitive asupra funcției creierului. Ciocolata conține diverși compuși care pot stimula producția de endorfine în organism. Endorfinele sunt hormoni care pot declanșa sentimente de fericire și euforie. Prin urmare, o bucată mică de ciocolată poate ajuta la îmbunătățirea stării de spirit și la reducerea stresului.

În plus, a fost găsită o legătură între consumul de ciocolată neagră și îmbunătățirea funcției cognitive. Flavanolii din ciocolată ar putea ajuta la susținerea funcției creierului și la îmbunătățirea memoriei. Există posibilitatea ca consumul regulat de ciocolată să reducă riscul de boli neurodegenerative legate de vârstă, cum ar fi Alzheimer și demența. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare în acest domeniu pentru a înțelege aceste relații.

Ciocolata si imbunatatirea starii de spirit

Ciocolata este adesea asociată cu sentimente pozitive și îmbunătățirea dispoziției. Acest lucru se datorează parțial endorfinelor eliberate prin consumul de ciocolată. Endorfinele pot crește sentimentele de fericire și pot reduce stresul. Ciocolata conține și triptofan, un aminoacid care poate contribui la producerea de serotonină. Serotonina este un neurotransmițător care este considerat un regulator natural al dispoziției. Nivelurile mai mari de serotonină pot ajuta la reducerea anxietății și a depresiei.

Ciocolata ca sursa de minerale

Ciocolata conține, de asemenea, diverse minerale care sunt importante pentru organism. Cacaoa este bogata in magneziu, un mineral esential pentru relaxarea musculara si metabolismul energetic. Ciocolata conține și fier, care este responsabil pentru transportul oxigenului în organism. Ciocolata neagra cu un continut mai mare de cacao tinde sa contina mai multe din aceste minerale in comparatie cu ciocolata cu lapte.

Alegerea corectă a ciocolatei

Pentru a beneficia de beneficiile ciocolatei pentru sănătate, alegerea ciocolatei potrivite este crucială. Ciocolata neagra cu un continut mai mare de cacao contine mai multi flavanoli si, prin urmare, este mai sanatoasa decat ciocolata cu lapte. În mod ideal, ar trebui să căutați soiuri cu un conținut de cacao de cel puțin 70%. De asemenea, ar trebui să fiți atenți la conținutul de zahăr și să consumați ciocolată cu moderație pentru a urmări aportul caloric.

Concluzie

Ciocolata poate fi un plus sănătos pentru o dietă echilibrată atunci când este savurata cu moderație. Proprietățile antioxidante ale flavanolilor din ciocolata neagră pot susține sistemul cardiovascular și pot îmbunătăți circulația sângelui. În plus, ciocolata poate avea și efecte pozitive asupra stării de spirit, a creierului și a sănătății generale. Atunci când alegeți ciocolată, este important să acordați preferință soiurilor întunecate cu un conținut mai mare de cacao și să țineți cont de conținutul de zahăr. Așadar, răsfățați-vă cu un praf mic de ciocolată din când în când pentru a vă promova sănătatea și bunăstarea.

Puteți afla mai multe despre alimentația naturală și sănătoasă în revista noastră de ghid Your-Heilpraktiker.com