Aspekty zdrowotne czekolady

Gesundheitliche Aspekte von Schokolade Schokolade ist eine beliebte Köstlichkeit, die auf der ganzen Welt genossen wird. Sie wird aus Kakaobohnen hergestellt und bietet nicht nur einen verlockenden Geschmack, sondern hat auch viele gesundheitliche Aspekte. In diesem Artikel werden wir uns mit den positiven Auswirkungen von Schokolade auf die Gesundheit auseinandersetzen. Vom Herzen bis zum Gehirn gibt es zahlreiche Vorteile, die Schokolade bietet. Die Bedeutung der Kakao für die Gesundheit Schokolade entsteht durch die Verarbeitung von Kakaobohnen. Kakao ist eine der reichhaltigsten Quellen für Flavanole – pflanzliche Verbindungen, die antioxidative Eigenschaften haben. Antioxidantien helfen, freie Radikale im Körper zu bekämpfen und …
Aspekty zdrowotne czekolady (Symbolbild/natur.wiki)

Aspekty zdrowotne czekolady

aspekty zdrowotne czekolady

Czekolada to popularny przysmak, który cieszy się na całym świecie. Jest wykonany z fasoli kakaowej i nie tylko oferuje kuszący smak, ale także ma wiele aspektów zdrowotnych. W tym artykule poradzimy sobie z pozytywnym wpływem czekolady na zdrowie. Od serca do mózgu istnieje wiele zalet oferujących czekoladę.

Znaczenie kakao dla zdrowia

Czekolada jest tworzona przez przetwarzanie ziaren kakaowych. Kocao jest jednym z najbardziej bogatych źródeł flawanoli - związków warzywnych, które mają właściwości przeciwutleniające. Przeciwutleniacze pomagają walczyć z wolnymi rodnikami w ciele i odgrywać ważną rolę w zdrowiu i ochronie przed chorobami. Czekolada o wyższej zawartości kakao zawiera większą ilość flawanoli i dlatego jest jeszcze bardziej cenna pod względem zdrowia.

Czekolada i układ sercowo -naczyniowy

Różne badania wykazały, że regularne spożywanie ciemnej czekolady może mieć pozytywny wpływ na układ sercowo -naczyniowy. Flawanole w ciemnej czekoladzie mogą pomóc zmniejszyć ciśnienie krwi i poprawić funkcję naczyń krwionośnych. Poprawione krążenie krwi może zmniejszyć ryzyko chorób serca. Stwierdzono również, że czekolada może również regulować poziomy cholesterolu. Epikatechina zawarta w kakao może pomóc zmniejszyć poziom cholesterolu LDL (zły cholesterol) i zwiększyć poziom cholesterolu HDL (dobry cholesterol).

Funkcja czekolady i mózgu

Skutki czekolady nie ograniczają się tylko do układu sercowo -naczyniowego. Istnieją również dowody na to, że czekolada może mieć pozytywny wpływ na funkcję mózgu. Czekolada zawiera różne związki, które mogą stymulować produkcję endorfin w ciele. Endorfiny są hormonami, które mogą powodować poczucie szczęścia i euforii. Mały kawałek czekolady może zatem pomóc poprawić nastrój i zmniejszyć stres.

Ponadto stwierdzono również związek między zużyciem ciemnej czekolady a ulepszoną funkcją poznawczą. Flawanole w czekoladzie mogą pomóc wspierać funkcję mózgu i poprawić pamięć. Możliwe jest, że regularne spożywanie czekolady może zmniejszyć ryzyko związanych z wiekiem chorób neurodegeneracyjnych, takich jak Alzheimer i demencja. Konieczne są jednak dalsze badania w tym obszarze, aby zrozumieć te relacje.

Element czekolady i nastroju

Czekolada często kojarzy się z pozytywnymi uczuciami i wybielaniem nastroju. Jest to częściowo spowodowane endorfinami, które są uwalniane przez jedzenie czekolady. Endorfiny mogą zwiększyć poczucie szczęścia i zmniejszyć stres. Ponadto czekolada zawiera również tryptofan, aminokwas, który może przyczynić się do produkcji serotoniny. Serotonina jest neuroprzekaźnikiem, który jest uważany za naturalny regulator nastroju. Wyższy poziom serotoniny może pomóc w zmniejszeniu strachu i depresji.

Czekolada jako źródło minerałów

Czekolada zawiera również różne minerały, które są ważne dla ciała. Kakao jest bogate w magnez, minerał niezbędny do rozluźnienia mięśni i metabolizmu energii. Czekolada zawiera również żelazo odpowiedzialne za transport tlenu w ciele. Ciemna czekolada z wyższą zawartością kakao zwykle zawiera więcej tych minerałów w porównaniu z mleczną czekoladą.

Właściwy wybór czekolady

Aby skorzystać z korzyści zdrowotnych czekolady, właściwy wybór czekolady ma kluczowe znaczenie. Ciemna czekolada o wyższej zawartości kakao zawiera więcej flawanoli i dlatego jest zdrowsza niż czekolada mleczna. Idealnie powinieneś wyszukać zawartość kakao wynoszącą co najmniej 70%. Ponadto należy zwrócić uwagę na zawartość cukru i cieszyć się spożywaniem czekolady z umiarem, aby mieć oko na spożycie kalorii.

fazit

Czekolada może być zdrowym dodatkiem do zrównoważonej diety, jeśli jest cieszyła się z umiarem. Właściwości przeciwutleniające flawanoli w ciemnej czekoladzie mogą wspierać układ sercowo -naczyniowy i poprawić krążenie krwi. Ponadto czekolada może również mieć pozytywny wpływ na nastrój, mózg i ogólne zdrowie. Wybierając czekoladę, ważne jest, aby preferować ciemne odmiany o wyższej zawartości kakao i mieć oko na zawartość cukru. Od czasu do czasu zafunduj sobie małą szczyptę czekolady, aby promować swoje zdrowie i dobre samopoczucie.


Więcej o naturalnym i zdrowym odżywianiu można znaleźć w naszym magazynie doradczym einheilpraktiker.com