Aspekty zdrowotne czekolady
Aspekty zdrowotne czekolady
aspekty zdrowotne czekolady
Czekolada to popularny przysmak, który cieszy się na całym świecie. Jest wykonany z fasoli kakaowej i nie tylko oferuje kuszący smak, ale także ma wiele aspektów zdrowotnych. W tym artykule poradzimy sobie z pozytywnym wpływem czekolady na zdrowie. Od serca do mózgu istnieje wiele zalet oferujących czekoladę.
Znaczenie kakao dla zdrowia
Czekolada jest tworzona przez przetwarzanie ziaren kakaowych. Kocao jest jednym z najbardziej bogatych źródeł flawanoli - związków warzywnych, które mają właściwości przeciwutleniające. Przeciwutleniacze pomagają walczyć z wolnymi rodnikami w ciele i odgrywać ważną rolę w zdrowiu i ochronie przed chorobami. Czekolada o wyższej zawartości kakao zawiera większą ilość flawanoli i dlatego jest jeszcze bardziej cenna pod względem zdrowia.
Czekolada i układ sercowo -naczyniowy
Różne badania wykazały, że regularne spożywanie ciemnej czekolady może mieć pozytywny wpływ na układ sercowo -naczyniowy. Flawanole w ciemnej czekoladzie mogą pomóc zmniejszyć ciśnienie krwi i poprawić funkcję naczyń krwionośnych. Poprawione krążenie krwi może zmniejszyć ryzyko chorób serca. Stwierdzono również, że czekolada może również regulować poziomy cholesterolu. Epikatechina zawarta w kakao może pomóc zmniejszyć poziom cholesterolu LDL (zły cholesterol) i zwiększyć poziom cholesterolu HDL (dobry cholesterol).
Funkcja czekolady i mózgu
Skutki czekolady nie ograniczają się tylko do układu sercowo -naczyniowego. Istnieją również dowody na to, że czekolada może mieć pozytywny wpływ na funkcję mózgu. Czekolada zawiera różne związki, które mogą stymulować produkcję endorfin w ciele. Endorfiny są hormonami, które mogą powodować poczucie szczęścia i euforii. Mały kawałek czekolady może zatem pomóc poprawić nastrój i zmniejszyć stres.
Ponadto stwierdzono również związek między zużyciem ciemnej czekolady a ulepszoną funkcją poznawczą. Flawanole w czekoladzie mogą pomóc wspierać funkcję mózgu i poprawić pamięć. Możliwe jest, że regularne spożywanie czekolady może zmniejszyć ryzyko związanych z wiekiem chorób neurodegeneracyjnych, takich jak Alzheimer i demencja. Konieczne są jednak dalsze badania w tym obszarze, aby zrozumieć te relacje. Element czekolady i nastroju
Czekolada często kojarzy się z pozytywnymi uczuciami i wybielaniem nastroju. Jest to częściowo spowodowane endorfinami, które są uwalniane przez jedzenie czekolady. Endorfiny mogą zwiększyć poczucie szczęścia i zmniejszyć stres. Ponadto czekolada zawiera również tryptofan, aminokwas, który może przyczynić się do produkcji serotoniny. Serotonina jest neuroprzekaźnikiem, który jest uważany za naturalny regulator nastroju. Wyższy poziom serotoniny może pomóc w zmniejszeniu strachu i depresji.
Czekolada jako źródło minerałów
Czekolada zawiera również różne minerały, które są ważne dla ciała. Kakao jest bogate w magnez, minerał niezbędny do rozluźnienia mięśni i metabolizmu energii. Czekolada zawiera również żelazo odpowiedzialne za transport tlenu w ciele. Ciemna czekolada z wyższą zawartością kakao zwykle zawiera więcej tych minerałów w porównaniu z mleczną czekoladą.
Właściwy wybór czekolady
Aby skorzystać z korzyści zdrowotnych czekolady, właściwy wybór czekolady ma kluczowe znaczenie. Ciemna czekolada o wyższej zawartości kakao zawiera więcej flawanoli i dlatego jest zdrowsza niż czekolada mleczna. Idealnie powinieneś wyszukać zawartość kakao wynoszącą co najmniej 70%. Ponadto należy zwrócić uwagę na zawartość cukru i cieszyć się spożywaniem czekolady z umiarem, aby mieć oko na spożycie kalorii.
fazit
Czekolada może być zdrowym dodatkiem do zrównoważonej diety, jeśli jest cieszyła się z umiarem. Właściwości przeciwutleniające flawanoli w ciemnej czekoladzie mogą wspierać układ sercowo -naczyniowy i poprawić krążenie krwi. Ponadto czekolada może również mieć pozytywny wpływ na nastrój, mózg i ogólne zdrowie. Wybierając czekoladę, ważne jest, aby preferować ciemne odmiany o wyższej zawartości kakao i mieć oko na zawartość cukru. Od czasu do czasu zafunduj sobie małą szczyptę czekolady, aby promować swoje zdrowie i dobre samopoczucie.
Więcej o naturalnym i zdrowym odżywianiu można znaleźć w naszym magazynie doradczym einheilpraktiker.com