Helseaspekter ved sjokolade

Helseaspekter ved sjokolade

Helseaspekter ved sjokolade

Sjokolade er en populær delikatesse som nytes over hele verden. Den er laget av kakaobønner og tilbyr ikke bare en fristende smak, men har også mange helseaspekter. I denne artikkelen vil vi takle de positive effektene av sjokolade på helse. Fra hjertet til hjernen er det mange fordeler som tilbyr sjokolade.

Betydningen av kakao for helse

Sjokolade skapes ved å behandle kakaobønner. Kocao er en av de mest rike kildene for flavanoler - grønnsaksforbindelser som har antioksidantegenskaper. Antioksidanter hjelper til med å bekjempe frie radikaler i kroppen og spiller en viktig rolle i helse og beskyttelse mot sykdommer. Sjokolade med høyere kakaoinnhold inneholder en større mengde flavanoler og er derfor enda mer verdifull når det gjelder helse.

sjokolade og det kardiovaskulære systemet

Ulike studier har vist at regelmessig forbruk av mørk sjokolade kan ha positive effekter på det kardiovaskulære systemet. Flavanoler i mørk sjokolade kan bidra til å redusere blodtrykket og forbedre blodkarets funksjon. Forbedret blodsirkulasjon kan redusere risikoen for hjertesykdommer. Det ble også funnet at sjokolade også kan regulere kolesterolnivået. Epikatechin som finnes i kakao kan bidra til å redusere LDL -kolesterolet (dårlig kolesterol) og øke HDL -kolesterolet (godt kolesterol).

Sjokolade og hjernefunksjonen

Effektene av sjokolade er ikke bare begrenset til det kardiovaskulære systemet. Det er også bevis på at sjokolade kan ha positive effekter på hjernefunksjonen. Sjokolade inneholder forskjellige forbindelser som kan stimulere produksjonen av endorfiner i kroppen. Endorfiner er hormoner som kan forårsake en følelse av lykke og eufori. Et lite stykke sjokolade kan derfor bidra til å forbedre stemningen og redusere stress.

I tillegg ble det også funnet en sammenheng mellom forbruket av mørk sjokolade og en forbedret kognitiv funksjon. Flavanoler i sjokolade kan bidra til å støtte hjernefunksjonen og forbedre hukommelsen. Det er mulig at det vanlige forbruket av sjokolade kan redusere risikoen for aldersrelatert nevrodegenerative sykdommer som Alzheimers og demens. Imidlertid er videre forskning på dette området nødvendig for å forstå disse forholdene.

Sjokolade- og humørselement

Sjokolade er ofte assosiert med positive følelser og humørsmangling. Dette skyldes delvis endorfinene, som frigjøres ved å spise sjokolade. Endorfiner kan øke følelsen av lykke og redusere stress. I tillegg inneholder sjokolade også tryptofan, en aminosyre som kan bidra til produksjon av serotonin. Serotonin er en nevrotransmitter som regnes som en naturlig stemningsregulator. Et høyere serotoninnivå kan bidra til å redusere frykt og depresjon.

Sjokolade som kilde til mineraler

Sjokolade inneholder også forskjellige mineraler som er viktige for kroppen. Kakao er rik på magnesium, et mineral som er essensielt for muskelavslapping og energimetabolisme. Sjokolade inneholder også jern som er ansvarlig for oksygentransport i kroppen. Mørk sjokolade med høyere kakaoinnhold inneholder vanligvis flere av disse mineralene sammenlignet med melkesjokolade.

Det høyre sjokoladevalget

For å dra nytte av helsefordelene med sjokolade, er riktig sjokoladevalg avgjørende. Mørk sjokolade med høyere kakaoinnhold inneholder flere flavanoler og er derfor sunnere enn melkesjokolade. Ideelt sett bør du søke etter et kakaoinnhold på minst 70%. I tillegg bør du ta hensyn til sukkerinnholdet og nyte forbruket av sjokolade i moderasjon for å følge med på kaloriinntaket.

fazit

Sjokolade kan være et sunt tillegg til et balansert kosthold hvis det nytes i moderasjon. Antioksidantegenskapene til flavanoler i mørk sjokolade kan støtte det kardiovaskulære systemet og forbedre blodsirkulasjonen. I tillegg kan sjokolade også ha positive effekter på stemningen, hjernen og generell helse. Når du velger sjokolade, er det viktig å foretrekke mørke varianter med et høyere kakaoinnhold og følge med på sukkerinnholdet. Så unne deg en liten klype sjokolade fra tid til annen for å fremme helsen din og velvære.

Mer om naturlig og sunn ernæring finner du i vårt rådgivende magasin ein-heilpraktiker.com p>