Gezondheidsaspecten van chocolade
Gezondheidsaspecten van chocolade
Gezondheidsaspecten van chocolade
Chocolade is een populaire delicatesse die over de hele wereld wordt genoten. Het is gemaakt van cacaobonen en biedt niet alleen een verleidelijke smaak, maar heeft ook veel gezondheidsaspecten. In dit artikel zullen we omgaan met de positieve effecten van chocolade op de gezondheid. Van het hart tot de hersenen zijn er tal van voordelen die chocolade aanbieden.
Het belang van cacao voor gezondheid
Chocolade wordt gemaakt door cacaobonen te verwerken. Kocao is een van de meest rijke bronnen voor flavanolen - groenteverbindingen die antioxiderende eigenschappen hebben. Antioxidanten helpen vrije radicalen in het lichaam te bestrijden en spelen een belangrijke rol in gezondheid en bescherming tegen ziekten. Chocolade met een hoger cacao -gehalte bevat een grotere hoeveelheid flavanolen en is daarom nog waardevoller in termen van gezondheid.
Chocolade en het cardiovasculaire systeem
Verschillende studies hebben aangetoond dat regelmatige consumptie van pure chocolade positieve effecten kan hebben op het cardiovasculaire systeem. Flavanolen in donkere chocolade kunnen de bloeddruk helpen verlagen en de functie van de bloedvaten verbeteren. Verbeterde bloedcirculatie kan het risico op hartziekten verminderen. Er werd ook vastgesteld dat chocolade ook het cholesterolgehalte kan reguleren. De epicatechin in de cacao kan helpen het LDL -cholesterol (slechte cholesterol) te verminderen en het HDL -cholesterol (goed cholesterol) te vergroten.
chocolade en de hersenfunctie
De effecten van chocolade zijn niet alleen beperkt tot het cardiovasculaire systeem. Er zijn ook aanwijzingen dat chocolade positieve effecten kan hebben op de hersenfunctie. Chocolade bevat verschillende verbindingen die de productie van endorfines in het lichaam kunnen stimuleren. Endorfines zijn hormonen die een gevoel van geluk en euforie kunnen veroorzaken. Een klein stukje chocolade kan daarom helpen om de stemming te verbeteren en stress te verminderen.
Bovendien werd ook een verband gevonden tussen de consumptie van donkere chocolade en een verbeterde cognitieve functie. Flavanolen in chocolade kunnen de hersenfunctie ondersteunen en het geheugen verbeteren. Het is mogelijk dat de regelmatige consumptie van chocolade het risico op leeftijdsgebonden neurodegeneratieve ziekten zoals Alzheimer en dementie kan verminderen. Verder onderzoek op dit gebied is echter noodzakelijk om deze relaties te begrijpen.
chocolade en stemmingselement
Chocolade wordt vaak geassocieerd met positieve gevoelens en stemmingswissel. Dit is deels te wijten aan de endorfines, die worden vrijgegeven door chocolade te eten. Endorfines kunnen het gevoel van geluk vergroten en stress verminderen. Bovendien bevat chocolade ook tryptofaan, een aminozuur dat kan bijdragen aan de productie van serotonine. Serotonine is een neurotransmitter die wordt beschouwd als een natuurlijke stemmingsregelaar. Een hoger serotonine -niveau kan helpen om angst en depressie te verminderen.
Chocolade als bron van mineralen
Chocolade bevat ook verschillende mineralen die belangrijk zijn voor het lichaam. Cacao is rijk aan magnesium, een mineraal dat essentieel is voor spierontspanning en energiemetabolisme. Chocolade bevat ook ijzer dat verantwoordelijk is voor zuurstoftransport in het lichaam. Donkere chocolade met een hoger cacao -gehalte bevat meestal meer van deze mineralen in vergelijking met melkchocolade.
De juiste chocoladeselectie
Om te profiteren van de gezondheidsvoordelen van chocolade, is de juiste chocoladekeuze cruciaal. Donkere chocolade met een hoger cacao -gehalte bevat meer flavanolen en is daarom gezonder dan melkchocolade. In het ideale geval moet u zoeken naar een cacao -gehalte van ten minste 70%. Bovendien moet u aandacht besteden aan het suikergehalte en genieten van de consumptie van chocolade met mate om de calorie -inname in de gaten te houden.
fazit
Chocolade kan een gezonde aanvulling zijn op een uitgebalanceerd dieet als het met mate wordt genoten. De antioxiderende eigenschappen van flavanolen in pure chocolade kunnen het cardiovasculaire systeem ondersteunen en de bloedcirculatie verbeteren. Bovendien kan chocolade ook positieve effecten hebben op de stemming, de hersenen en de algemene gezondheid. Bij het kiezen van chocolade is het belangrijk om de voorkeur te geven aan donkere variëteiten met een hoger cacao -gehalte en het suikergehalte in de gaten te houden. Trakteer u dus van tijd tot tijd op een kleine snufje chocolade om uw gezondheid en goed te bevorderen.
Meer over natuurlijke en gezonde voeding is te vinden in ons adviesmagazine ein-heilpraktiker.com