Zdravotní aspekty čokolády
Zdravotní aspekty čokolády
Zdravotní aspekty čokolády
Čokoláda je populární pochoutka, která se těší po celém světě. Vyrábí se z kakaových fazolí a nabízí nejen lákavou chuť, ale má také mnoho zdravotních aspektů. V tomto článku se budeme zabývat pozitivními účinky čokolády na zdraví. Od srdce do mozku existuje mnoho výhod, které nabízejí čokoládu.
Důležitost kakaa pro zdraví
Čokoláda se vytváří zpracováním fazolí kakaa. Kocao je jedním z nejbohatších zdrojů pro flavanoly - zeleninové sloučeniny, které mají antioxidační vlastnosti. Antioxidanty pomáhají bojovat proti volným radikálům v těle a hrají důležitou roli ve zdraví a ochraně před nemocemi. Čokoláda s vyšším obsahem kakaa obsahuje větší množství flavanolů, a proto je z hlediska zdraví ještě cennější.
čokoláda a kardiovaskulární systém
Různé studie ukázaly, že pravidelná konzumace tmavé čokolády může mít pozitivní účinky na kardiovaskulární systém. Flavanoly v tmavé čokoládě mohou pomoci snížit krevní tlak a zlepšit funkci krevních cév. Zlepšený krevní oběh může snížit riziko srdečních chorob. Bylo také zjištěno, že čokoláda může také regulovat hladinu cholesterolu. Epicatechin obsažený v kakau může pomoci snížit LDL cholesterol (špatný cholesterol) a zvýšit cholesterol HDL (dobrý cholesterol).
čokoláda a mozková funkce
Účinky čokolády jsou omezeny pouze na kardiovaskulární systém. Existují také důkazy, že čokoláda může mít pozitivní účinky na funkci mozku. Čokoláda obsahuje různé sloučeniny, které mohou stimulovat produkci endorfinů v těle. Endorfiny jsou hormony, které mohou způsobit pocit štěstí a euforie. Malý kus čokolády proto může pomoci zlepšit náladu a snížit stres.
Kromě toho bylo také nalezeno spojení mezi konzumací hořké čokolády a zlepšenou kognitivní funkcí. Flavanoly v čokoládě mohou pomoci podpořit funkci mozku a zlepšit paměť. Je možné, že pravidelná spotřeba čokolády může snížit riziko neurodegenerativních onemocnění souvisejících s věkem, jako jsou Alzheimerova choroba a demence. K pochopení těchto vztahů je však nezbytný další výzkum v této oblasti.
Prvek čokolády a nálady
Čokoláda je často spojena s pozitivními pocity a bělením nálady. To je částečně způsobeno endorfiny, které se uvolňují konzumací čokolády. Endorfiny mohou zvýšit pocit štěstí a snížit stres. Kromě toho čokoláda také obsahuje tryptofan, aminokyselinu, která může přispět k produkci serotoninu. Serotonin je neurotransmiter, který je považován za přirozený regulátor nálady. Vyšší hladina serotoninu může pomoci snížit strach a depresi.
čokoláda jako zdroj minerálů
Čokoláda také obsahuje různé minerály, které jsou pro tělo důležité. Kakao je bohaté na hořčík, minerál, který je nezbytný pro relaxaci svalů a metabolismus energie. Čokoláda také obsahuje železo, které je zodpovědné za transport kyslíku v těle. Tmavá čokoláda s vyšším obsahem kakaa obvykle obsahuje více těchto minerálů ve srovnání s mléčnou čokoládou.
správný výběr čokolády < /h3>
Aby bylo možné těžit ze zdravotních výhod čokolády, je rozhodující správná volba čokolády. Tmavá čokoláda s vyšším obsahem kakaa obsahuje více flavanolů, a je proto zdravější než mléčná čokoláda. V ideálním případě byste měli hledat obsah kakaa nejméně 70%. Kromě toho byste měli věnovat pozornost obsahu cukru a vychutnat si spotřebu čokolády s mírou, abyste sledovali příjem kalorií.
fazitt
Čokoláda může být zdravým doplňkem vyvážené stravy, pokud se těší s mírou. Antioxidační vlastnosti flavanolů v tmavé čokoládě mohou podporovat kardiovaskulární systém a zlepšit krevní oběh. Kromě toho může mít čokoláda také pozitivní účinky na náladu, mozek a obecné zdraví. Při výběru čokolády je důležité upřednostňovat tmavé odrůdy s vyšším obsahem kakaa a sledovat obsah cukru. Takže se čas od času chovejte na malou špetku čokolády, abyste podpořili vaše zdraví a dobře.
Více o přirozené a zdravé výživě lze nalézt v našem poradním časopise ein-heilpraktiker.com