Zdravotní aspekty čokolády

Zdravotní aspekty čokolády

Zdravotní aspekty čokolády

Čokoláda je oblíbená pochoutka po celém světě. Vyrábí se z kakaových bobů a nabízí nejen lákavou chuť, ale má i mnoho zdravotních aspektů. V tomto článku se podíváme na pozitivní účinky čokolády na zdraví. Od srdce až po mozek existuje mnoho výhod, které čokoláda nabízí.

Význam kakaa pro zdraví

Čokoláda se vyrábí zpracováním kakaových bobů. Kakao je jedním z nejbohatších zdrojů flavanolů – rostlinných sloučenin, které mají antioxidační vlastnosti. Antioxidanty pomáhají bojovat proti volným radikálům v těle a hrají důležitou roli ve zdraví a ochraně před nemocemi. Čokoláda s vyšším obsahem kakaa obsahuje větší množství flavanolů a je tedy pro zdraví ještě cennější.

Čokoláda a kardiovaskulární systém

Různé studie prokázaly, že pravidelná konzumace hořké čokolády může mít pozitivní účinky na kardiovaskulární systém. Flavanoly v hořké čokoládě mohou pomoci snížit krevní tlak a zlepšit funkci krevních cév. Zlepšený průtok krve může snížit riziko srdečních onemocnění. Navíc bylo zjištěno, že čokoláda dokáže regulovat i hladinu cholesterolu. Epikatechin obsažený v kakau může pomoci snížit LDL cholesterol (špatný cholesterol) a zvýšit HDL cholesterol (dobrý cholesterol).

Čokoláda a funkce mozku

Účinky čokolády se neomezují pouze na kardiovaskulární systém. Existují také důkazy, že čokoláda může mít pozitivní účinky na mozkové funkce. Čokoláda obsahuje různé sloučeniny, které mohou stimulovat produkci endorfinů v těle. Endorfiny jsou hormony, které mohou vyvolat pocity štěstí a euforie. Malý kousek čokolády tedy může pomoci zlepšit náladu a snížit stres.

Kromě toho byla také nalezena souvislost mezi konzumací tmavé čokolády a zlepšenými kognitivními funkcemi. Flavanoly v čokoládě by mohly pomoci podpořit činnost mozku a zlepšit paměť. Existuje možnost, že pravidelná konzumace čokolády může snížit riziko neurodegenerativních onemocnění souvisejících s věkem, jako je Alzheimerova choroba a demence. K pochopení těchto vztahů je však zapotřebí dalšího výzkumu v této oblasti.

Čokoláda a zlepšení nálady

Čokoláda je často spojována s pozitivními pocity a zlepšením nálady. To je částečně způsobeno endorfiny, které se uvolňují při konzumaci čokolády. Endorfiny mohou zvýšit pocity štěstí a snížit stres. Čokoláda také obsahuje tryptofan, aminokyselinu, která může přispívat k produkci serotoninu. Serotonin je neurotransmiter, který je považován za přirozený regulátor nálady. Vyšší hladiny serotoninu mohou pomoci snížit úzkost a depresi.

Čokoláda jako zdroj minerálů

Čokoláda také obsahuje různé minerály, které jsou pro tělo důležité. Kakao je bohaté na hořčík, minerál nezbytný pro svalovou relaxaci a energetický metabolismus. Čokoláda obsahuje také železo, které je zodpovědné za transport kyslíku v těle. Hořká čokoláda s vyšším obsahem kakaa má tendenci obsahovat více těchto minerálů ve srovnání s mléčnou čokoládou.

Správná volba čokolády

Chcete-li využít zdravotních výhod čokolády, je rozhodující výběr správné čokolády. Hořká čokoláda s vyšším obsahem kakaa obsahuje více flavanolů a je tedy zdravější než mléčná. Ideálně byste se měli poohlédnout po odrůdách s obsahem kakaa alespoň 70 %. Pozor byste si měli dávat také na obsah cukru a konzumovat čokoládu s mírou, abyste si hlídali příjem kalorií.

Závěr

Čokoláda může být zdravým doplňkem vyvážené stravy, pokud ji užíváte s mírou. Antioxidační vlastnosti flavanolů v hořké čokoládě mohou podpořit kardiovaskulární systém a zlepšit krevní oběh. Kromě toho může mít čokoláda také pozitivní účinky na náladu, mozek a celkové zdraví. Při výběru čokolády je důležité dát přednost tmavým odrůdám s vyšším obsahem kakaa a hlídat si obsah cukru. Dopřejte si proto občas malou špetku čokolády, abyste podpořili své zdraví a pohodu.

Více o přirozené a zdravé výživě se dozvíte v našem průvodci Váš-Heilpraktiker.com