Pārtikas noņemšana: radoša lietošana

Veröffentlicht:

Aktualisiert:

Von:

Pārtika. Pārtika: pārtikas atlieku radoša lietošana bieži tiek uzskatīta par atkritumiem un vienkārši iznīcinātu. Bet tas, ko daudzi nezina, ir tas, ka jūs joprojām varat uzburt daudzus radošus un garšīgus ēdienus no pārpalikumiem. Šajā rakstā tiek parādītas dažādas iespējas par to, kā lietot pārtiku, joprojām ir saprātīgi. Kāpēc izmantot pārpalikumus? Pārtikas izšķiešana ir galvenā problēma, kurai ir ne tikai finansiāla ietekme, bet arī ir milzīgs vides slogs. Katru gadu tiek izmestas tonnas pārtikas, kaut arī tās joprojām būtu ēdamas. Izmantojot pārtikas atliekas, mēs varam palīdzēt samazināt šo daudzumu un dot ieguldījumu ilgtspējībā. Pamati ...
(Symbolbild/natur.wiki)

Pārlieku atlikumi: radoša lietošana

Ēdināšanas paliekas bieži uzskata par atkritumiem un vienkārši iznīcina. Bet tas, ko daudzi nezina, ir tas, ka jūs joprojām varat uzburt daudzus radošus un garšīgus ēdienus no pārpalikumiem. Šajā rakstā tiek parādītas dažādas iespējas, kā lietot pārtiku joprojām ir saprātīgi.

Kāpēc izmantot pārpalikumus?

Pārtikas izšķiešana ir galvenā problēma, kurai ir ne tikai finansiāla ietekme, bet arī ir milzīgs vides slogs. Katru gadu tiek izmestas tonnas pārtikas, kaut arī tās joprojām būtu ēdamas. Izmantojot pārtikas atliekas, mēs varam palīdzēt samazināt šo daudzumu un dot ieguldījumu ilgtspējībā.

Atlikušās pārstrādes pamati

Lai varētu efektīvi izmantot pārpalikumus, ir svarīgi zināt dažus atlikušās pārstrādes pamatus:

Atlasiet un uzglabāt
  • : atlasiet svaigu ēdienu, kas vēl nav sabojāts. Uzglabājiet atliekas pareizi, lai pagarinātu izturību.
  • Droša apstrāde: pievērsiet uzmanību pareizai pārtikas atlieku apstrādei. Izmantojiet tīrus traukus un pagatavojiet atliekas higiēniskā veidā.
  • Radošās receptes: eksperimentējiet ar dažādām receptēm un radošām idejām, kā uzburt jaunus ēdienus no pārpalikumiem. Ļaujiet jūsu iztēlei palaist savvaļas!

    • dārzeņu atlikumi

    Dārzeņu atliekas ir viens no visizplatītākajiem pārpalikumu veidiem. Pēc vārīšanas vai dārzeņu pagatavošanas parasti izmesti mazi gabali bieži tiek atstāti. Šīs paliekas var izmantot daudzos dažādos ēdienos.

  • Dārzeņu buljons: izmantojiet dārzeņu atlikumus, piemēram, čaumalas un kātus, lai izveidotu garšīgu dārzeņu buljonu. Vienkārši uzkarsē atliekas katliņā ar ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes. Pēc tam izkāš un izmantojiet buljonu kā zupu, mērču vai risoto pamatu.
  • Dārzeņu mootijas: izmantojiet dārzeņu atlikumus, piemēram, burkānu vai gurķu šniceli, lai sagatavotu veselīgus un atsvaidzinošus kokteiļus. Vienkārši sajauciet ar nelielu ūdeni vai augļu sulu un saldināt pēc vēlēšanās.
  • Dārzeņu pannas: visa veida dārzeņu atliekas var izmantot daudzveidīgā dārzeņu pannā. Pēc vēlēšanās vienkārši apcepiet un sezonu ar garšvielām un garšaugiem.

    • gaļas atlikums

    Gaļas atliekas bieži ir grūtāk izmantot, jo tās var ātri sabojāt. Neskatoties uz to, ir daži veidi, kā izmantot gaļas atlikumus.

  • Buljons: izmantojiet kaulus un citus gaļas atlikumus, lai pagatavotu garšīgu buljonu. Vienkārši uzkarsējiet kaulus līdz vārīšanās temperatūrā un vairākas stundas vāra uz lēnas uguns. Pēc tam izkāš un izmantojiet kā zupu vai mērču pamatu.
  • STEW vai RAGOUT: gaļas atlikumus var lieliski apstrādāt sirsnīgā sautējumā vai ragoutā. Vienkārši vāriet ar dārzeņiem un garšvielām, kā vēlaties un pasniedzat.
  • Sviestmaize: gaļas atliekas ir ideāli piemērotas arī sviestmaižu pagatavošanai. Vienkārši sagrieziet atvērtus plānus un pārklājiet ar svaigiem dārzeņiem un mērci.

    • Maize paliek

    Maizes paliekas ir viens no visizplatītākajiem pārpalikumu veidiem. Tos var izmantot dažādos veidos.

  • Kraukšķīgas drupatas: nošauj maizes pārpalikumus, lai drupinātu, un izmantojiet tos kā virspuses, kas paredzētas sautējumiem vai zupām.
  • Krustoni: sagrieziet maizes paliekas mazos kubiņos un apcepiet tos cepeškrāsnī kraukšķīgā. Izmantojiet tos kā salātu vai zupu papildināšanu.
  • Pudiņš vai kastrolis: maizes paliekas ir ideāli piemērotas arī pudiņa vai kaserolu sagatavošanai. Vienkārši sajauciet ar pienu, olām un garšvielām un cepiet cepeškrāsnī.

    • Obsterst

    Obsterus var izmantot dažādos gardos ēdienos.

  • Smūtiji: izmantojiet šķēršļus, piemēram, nogatavojušos banānus vai mīkstus ābolus, lai sagatavotu gardus kokteiļus. Vienkārši sajauciet ar jogurtu vai pienu un saldiniet pēc vēlēšanās.
  • Kompots: izmantojiet nogatavošanās vai nedaudz sasists augļus, lai sagatavotu garšīgu kompotu. Vienkārši vāriet ar nelielu ūdeni, cukuru un garšvielām un pasniedziet kā desertu.
  • Augļu salāti: Obstrutu var lieliski izmantot arī svaigu augļu salātos. Vienkārši sagrieziet mazu un samaisiet ar citiem augļiem.

    • fazit

    Atgādinājumus var izmantot dažādos veidos. Atlikušo pārstrādi ne tikai samazina atkritumus, bet arī gardus ēdienus var uzburt. No dārzeņu buljona līdz gaļas katlam līdz kraukšķīgām maizes drupatas - iespējas ir dažādas. Tātad, vairs neizmetiet pārpalikumus un ļaujiet jūsu radošumam palaist savvaļu!

    Vairāk par dabisku un veselīgu uzturu var atrast mūsu konsultatīvajā žurnālā ein-heilprktiker.com